Balsamo di Zafferano, Condiment mit Safran, 8 Jahre, Malpighi, 100 ml

Der Balsamo di Zafferano ist ein wunderbares Balsamico-Condiment, das aus vergorenem weißen Trebbiano-Traubenmost und dem seltenen "Montefeltro"-Safran hergestellt wird. Dieser Safran wird in der Grenzregion zwischen Toskana, Emilia-Romana, Marken und San Marino naturnah angebaut und schonend geerntet. Der Balsamo di Zafferano hat eine strohgelbe Farbe mit feinen roten Streifen vom Safran. Er duftet voll und intensiv und schmeckt ausgeglichen süß-sauer. Er eignet sich besonders gut für Süßwasser- und Meeresfisch, Krustentiere und Muscheln, Kaviar, frische Früchte, Fruchtsalat, Reis und Pasta.