Getrocknete Tomaten, "Perino", Italien, 100 g
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SKU 45022
Diese Tomaten sind unter der Sonne des Südens stark getrocknet und besitzen eine sehr geringe Restfeuchtigkeit. Dadurch sind sie sehr aromatisch. Sie sind nur leicht gesalzen. Ideal für Saucen, zu Schmorbraten, an Nudeln oder zum Selbsteinlegen, z. B. in nativem Olivenöl extra mit Kräutern und Kapern.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 222kcal/936K.J
Fett : 0.62g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.21g
Kohlenhydrate : 42.24g
davon Zucker : 42.24g
Eiweiß : 4.65g
Salz : 10g
Getrocknete Perino Tomaten. Zutaten: getrocknete Tomaten, Meersalz. Zubereitung: 15 min. in warmen Wasser (80%) und Essig (20%) einweichen, gründlich spülen und abtrocknen. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Fiordelisi S.r.l., S.P.88 Stornarella- Ascoli Km 0+600, 71048 Stornarella (FG) Italia.
