Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Soja Saucen

Soja-Sauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Shizen no Aji, 100 ml

Soja-Sauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Shizen no Aji, 100 ml

Normaler Preis SFr. 24.33 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.33 CHF
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Grundpreis: 243,354273 je 1 Liter

Lieferzeit: 6-8 Werktage

In traditionellen Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" verwendet. Murasaki bedeutet Purpur oder auch Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt auch höflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Helles Purpur ist eine helle Sojasauce typisch für die Kansai Region. Allerdings ist helle Sojasauce normalerweise höher im Salzgehalt und deshalb nicht zum finalen Abschmecken bzw. Rohverzehr geeignet.. Suehiro hat diese spezielle Shoyu mit einem größeren Koji-Anteil und daher höheren Umami und natürlicher Süße entwickelt. Sehr gut, um den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Tofu Salat,, Steak, Roastbeef und Eierspeisen. Mit mildem Reisessig und Frisch gemahlenen Pfeffer super zu Dim Sum und Gyoza.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Helle Sojasauce. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Reis. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Verantwortliches Unternehmen:Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland.

Vollständige Details anzeigen