Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg

IVOIRE ist die perfekte Wahl für alle, die eine feine weiße Schokolade erleben möchten. Mit 35% Kakaobutter und leicht gesüßt, verleiht sie zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich hervorragend für Konditorwaren, Formen, Füllungen und Schokoladenwaren und ist auch ideal zur Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen geeignet. Callets ähneln kleinen Schokoladentropfen und sind die perfekte Wahl, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Probieren Sie IVOIRE und genießen Sie ein einzigartiges Schokoladenerlebnis!