Valrhona Couverture
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg
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DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Eine einzigartige Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Mit einem sehr schokoladigen Geschmack, der durch eine außergewöhnliche Bitterkeit und eine langanhaltende Wirkung auf Ihre Geschmacksknospen unterstrichen wird. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Mit einem Anteil von 70,5% Kakao, 29% Zucker und 42,5% Fettgehalt ist sie eine ausgezeichnete Wahl für Ihre Schokoladenkreationen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Genießen Sie die maximale Intensität!
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