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Asiatische Teigwaren

Kroepoek mit Garnelen, ungebacken, Sagiang, 200 g

Kroepoek mit Garnelen, ungebacken, Sagiang, 200 g

SFr. 4.13 CHF
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Grundpreis: 20,702467 je kg

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Kroepoek ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das aus einer Mischung von Tapiokamehl und Gewürzen hergestellt wird. Es kommt in getrockneten Scheiben in den Handel, und diese Variante ist mit gemahlenen Garnelen abgeschmeckt. Beim Aufbacken in heißem Öl vergrößern sich die Scheiben in Sekunden um mehr als das Doppelte. Kroepoek ist ein beliebtes Gericht auf Reistafeln oder als Begleitung zu Wein, Bier oder Spirituosen. Es ist leicht zuzubereiten, köstlich im Geschmack und eine schöne Ergänzung zu jedem Mahl.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Garnelenchips, unfrittiert (Kroepock). Zutaten: Tapiokastärke (enthält SULFIT), 10% Garnelen, Zucker, Salz, Knoblauch, Säureregulator: Citronensäure & Natriumcarbonate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Zubereitung: In der Pfanne oder Friteuse genügend Öl auf ca. 170-190°C erhitzen. Das Krabbenbrot darin in kleinen Mengen nacheinander aufquellen lassen und aufbacken bis eine hellbraune Färbung erreicht ist. Danach schnell aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen. Hinweis: In der Pfanne muss genügend Öl vorhanden sein, so dass das Krabbenbrot ganz bedeckt wird. Die Fritiertemperatur sollte nicht höher als 180°C sein, da das Krabbenbrot sonst nicht gleichmäßig aufgeht und leichter verbrennt. Trocken lagern.

Verantwortliches Unternehmen:Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten, Deutschland.

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