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Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml

SFr. 19.98
SKU 10631

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Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der traditionellen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent, jedoch auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden. Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl, aber auch mit sterischem Kürbiskernöl. Schon wenige Tropfen dieser kostbaren Essenz verleiht pikanten Speisen eine elegante Würze. Hervorragend zu Terrinen, Sülzen, Frischkäse, Salaten, Carpaccio und auch Sahnedesserts.
Verantwortliches Unternehmen: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich.
Apfel Balsam Essig. Zutaten_ Eingedickter Saft und Essig von steirischen Mostäpfeln. 5% Säure. Produkt aus Österreich. Eigenschaften_ Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Umgebinde: 6.00 St.
ALLERGENE Eier: nein
ALLERGENE Krustentiere: nein
ALLERGENE Senf: nein
ALLERGENE Sojabohnen: nein
ALLERGENE Schalenfrüchte: nein
ALLERGENE Milch: nein
ALLERGENE Lupin: nein
ALLERGENE Erdnüsse: nein
ALLERGENE Gluten: nein
ALLERGENE Sulfite: nein
ALLERGENE Weichtiere: nein
ALLERGENE Sesam: nein
ALLERGENE Sellerie: nein
ALLERGENE Fisch: nein