Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Essige von Gegenbauer - Wiener Essig Brauerei

Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 1 l

Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 1 l

Normaler Preis SFr. 19.03 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.03 CHF
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Grundpreis: je

Lieferzeit: 6-8 Werktage

Der Haus-Essig von Erwin Gegenbauer, hergestellt in der Wiener Essigbrauerei, ist ein besonderer Essig. Er wird durch ein spezielles Verfahren hergestellt, das Weizen-Branntwein über Buchenspäne fließen lässt, auf denen Bakterien haften, die für die Umwandlung von Alkohol in Essigsäure nötig sind. Diese speziell entwickelten Bakterien geben dem Essig ein mild-würziges Aroma. Als Grundlage dient der pure und wasserklare Buchenspanessig, dem bei den aromatischen Haus-Essigen (edelherb, edel-süß, süß-sauer) jeweils helle oder dunkle Fruchtessige und konzentrierte Traubensäfte zugegeben werden, die verschiedene Aromen und Farben ergeben. Der Haus-Essig ist ideal zum Marinieren, Würzen, Verfeinern und für Salatdressings. Er ist ein wahrer Genuss, der Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Brandweinessig edelherb mit 5% Säure. Zutaten: Brandweinessig im Buchenspanverfahren, Fruchtessig, eingekochter Fruchtsaft. Kühl und trocken lagern.

Verantwortliches Unternehmen:Erwin Gegenbauer Wiener Essig Brauerei, Waldgasse 3, 1100 Wien, Österreich.

Vollständige Details anzeigen