Quinoa - Das Wunderkorn der Inkas, weiß, 1 kg

Quinoa ist ein wahres Wunder der Inkas. Es gehört zu den Gänsefußgewächsen und ist eine Pseudozerealie, was bedeutet, dass es stärkehaltige Samen bildet, aber nicht zu den Getreiden gehört. Die Körner, die an Hirse erinnern, sind mit einem Harz überzogen, das man vor dem Verarbeiten durch Waschen entfernen muss. Quinoa lässt sich wie Grütze kochen und man kann es in Suppen geben oder für Kuchen und Kroketten verwenden. Es ist ein gesundes und vielseitiges Nahrungsmittel, das man ganz einfach zubereiten kann.