Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, ganz, 90 g
von Gewürzgarten
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SKU 32481
Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, ist ein beliebtes Gewürz, das einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack hat. Es wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkümmel ist fast immer Bestandteil von Masalas, Currys und Raz el Hanout. In Nordafrika ist es eine der wichtigsten Gewürze für Tajines und Couscous. In Osteuropa ist Kreuzkümmel ein klassisches Brotgewürz und wird auch für einige Wurst- und Käsesorten verwendet.
Kreuzkümmel ganz. Zutaten: Kreuzkümmel (Cuminum cyminum L.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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