Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g
von Pfeffer
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SKU 46596
Grüner Pfeffer ist ein besonderer Pfeffer, der seinen einzigartigen Geschmack und seine Weichheit durch eine spezielle Behandlung erhält. Er wird vor der Reife geerntet, in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Dies verhindert die Fermentation und die Verfärbung der Pfefferbeeren. Der grüne Pfeffer hat eine geringere Schärfe und einen frischen, "grünen" Geschmack. Dank seiner Weichheit verleiht er Steaks, Filets, Gulasch usw. einen raffinierten Geschmack. Genießen Sie die einzigartige Geschmacksvielfalt und die Weichheit des grünen Pfeffers!
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 45kcal/189K.J
Fett : 0.3g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 3.8g
davon Zucker : 0g
Eiweiß : 2.4g
Salz : 8.65g
Grüner Pfeffer handgepflückt. Zutaten: Pfefferkörner, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Eine eventuelle Trübung ist naturbedingt. Pfefferkörner einfach mit Wasser abspülen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger tage verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunisstein, Deutschland.