Gewürzgarten Lavendelblüten, getrocknet, 25 g

Lavendel ist eine beliebte Gartenpflanze, die im Mittelmeerraum heimisch ist. Getrocknet verlieren die Blüten zwar etwas von ihrer blauen Farbe, behalten aber ihren typischen, aromatischen Duft. In der französischen Küche wird Lavendel hauptsächlich für robuste Gerichte verwendet, da der intensive Geruch und Geschmack dominiert. Daher sollte man beim Würzen mit Lavendel sehr vorsichtig sein. Knoblauch und Lavendel passen hervorragend zusammen und sind besonders gut geeignet, um Schimmelkäse zu würzen.