Kaviar
Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g
Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g
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Bottarga di Muggine ist der perfekte Weg, um Ihren Fischgerichten den besonderen Geschmack zu verleihen. Der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen besticht durch seine milde Würze und ist nicht zu salzig. Ein besonderer Genuss ist es, Seeteufel Medaillons in einem Bohnen-Cassoulet zu braten und diese anschließend mit Bottarga zu bestreuen. Auch in der japanischen Küche ist Bottarga di Muggine sehr beliebt. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von dem besonderen Geschmack.
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