Kerne, Nüsse, Maronen
Sesam-Samen, geschält, weiß, 454 g
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Sesam ist eine uralte Nutzpflanze, die schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehaltes ihrer Samen geschätzt wird. Sie stammt ursprünglich aus dem tropischen Afrika, wird aber heutzutage hauptsächlich in Asien angebaut. Bei Sesam unterscheidet man die verschiedenen Sorten anhand der Farbe der Samen: Gelb und Schwarz. Die frisch getrockneten Samen schmecken leicht nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten. Sesamsamen sind ein vielseitig verwendbares Gewürz, das in Küchen auf der ganzen Welt - von Japan bis zum Nahen Osten und Mittelamerika - zu finden ist.
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