Kerne, Nüsse, Maronen
Sesam-Samen, geschält, weiß, 500 g
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Sesam ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt, deren Samen wegen ihres hohen Ölgehalts seit jeher sehr geschätzt werden. Heutzutage werden die Ölpflanzensamen vor allem in Asien angebaut, obwohl sie ursprünglich aus dem tropischen Afrika stammen. Sesamsamen gibt es in zwei verschiedenen Arten: gelb und schwarz. Die frisch getrockneten Samen haben ein leicht nussiges Aroma, das sich beim Rösten verstärkt. Sesamsamen sind ein vielseitig einsetzbares Gewürz und werden in Küchen auf der ganzen Welt, von Japan bis zum Nahen Osten und Mittelamerika, gerne verwendet.
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