Zusatzstoffe
Gewürzgarten Birkenzucker (Xylit), fein, 180 g
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Der Birkenzucker, auch als Xylit bekannt, ist ein natürlicher Zucker, der in vielen Gemüse- und Obstsorten oder Baumrinden vorkommt. Er hat nahezu die gleiche Süßkraft wie normale Haushaltszucker, ist aber kalorienärmer. Zudem hat er ein leicht minziges Aroma, das ihn bei der Herstellung von Kaugummis sehr beliebt macht. Außer zum Karamellisieren kann man den Zucker in jeder normalen Anwendung verwenden. Allerdings sollte man einen übermäßigen Verzehr vermeiden, da dies abführend wirken kann!
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