{"title":"Global","description":"\u003cp\u003eIm ThunGourmet-Sortiment: Messer, Kleines, Schälmesser, Bunmei und Kochmesser von Global. Die japanische Marke Global ist berühmt für ihre Ganzstahl-Kochmesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir liefern Global-Produkte mit der Schweizerischen Post zuverlässig in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-bunmei-1801-105-deba-messer-honoki-holzgriff-10cm","title":"Global Bunmei 1801-105 Deba Messer, Honoki Holzgriff, 10,5cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-105 ist ein kleines DEBA Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627565674764,"sku":"10928","price":112.93,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10928_16698737-8b31-4015-80de-e8b09c98eb38.jpg?v=1776603001"},{"product_id":"global-bunmei-deba-messer-honoki-holzgriff-135cm-1801-135","title":"Global Bunmei 1801-135 Deba Messer, Honoki Holzgriff,13,5cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-135 ist ein kleines DEBA Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627565773068,"sku":"10929","price":126.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10929_67837932-cd86-49eb-88e4-abdf20885834.jpg?v=1776603004"},{"product_id":"global-bunmei-deba-messer-holzgriff-195cm","title":"Global Bunmei 1801-195 Deba Messer, Honoki Holzgriff, 19,5cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-195 ist ein mittelgroßes DEBA Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627565805836,"sku":"10931","price":211.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10931_e86942d1-fe69-4b37-ab15-9a5978c4771e.jpg?v=1776603009"},{"product_id":"global-bunmei-1802-180-usuba-messer-honoki-holzgriff-18cm","title":"Global Bunmei 1802-180 Usuba Messer, Honoki Holzgriff, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1802-180 ist ein mittelgroßes USUBA Messer und speziell für Gemüse geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627565838604,"sku":"10933","price":174.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10933_3e35b347-3577-46b5-a2e6-4d17e1471ea1.jpg?v=1776603011"},{"product_id":"global-bunmei-1803-210-tako-sashimi-messer-honoki-holzgriff-21cm","title":"Global Bunmei 1803-210 Tako Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1803-210 ist ein mittelgroßes SASHIMI Messer, ohne Klingenspitze, das typisch zum Filetieren von Fisch genutzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566067980,"sku":"10935","price":140.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10935_20b51043-6fd2-44e6-8371-e634b2c99abd.jpg?v=1776603016"},{"product_id":"global-bunmei-yanagi-sashimi-messer-honoki-holzgriff-21cm","title":"Global Bunmei 1804-210 Yanagi Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1804-210 ist ein mittelgroßes SASHIMI Messer, mit Klingenspitze, das zum Filetieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566264588,"sku":"10939","price":159.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10939_c3812dc0-e073-487c-afe2-139e768cd120.jpg?v=1776603021"},{"product_id":"global-bunmei-1806-180-usuba-messer-honoki-holzgriff-18cm","title":"Global Bunmei 1806-180 Usuba Spezial Messer, Honoki Holzgriff, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur authentisch mit dem Bunmei Schriftzug!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind ferner ebenfalls für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1806-180 ist ein mittelgroßes USUBA Messer und speziell für Gemüse geeignet. Die Klinge ist dünner gearbeitet als bei den anderen USUBA Messer dieser Bunmei Serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566362892,"sku":"10944","price":143.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10944_b1f3d8d6-0020-4859-9ea8-61f7e6b5f3a0.jpg?v=1776603029"},{"product_id":"global-g-1-fleischmesser-allesschneider-21cm","title":"Global G-1 Fleischmesser, Allesschneider, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-1 Messer ist speziell zum Portionieren und Schneiden von rohen Fleischstücken, wie z.B. Gulasch, Geschnetzeltem etc. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566395660,"sku":"10946","price":192.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10946_904528c7-ed12-4ef2-b0bd-5e4a76cbf3eb.jpg?v=1776603032"},{"product_id":"global-g-10-lachsmesser-flexibel-31cm","title":"Global G-10 Lachsmesser, flexibel, 31cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-10 Messer ist zum Schneiden von gebeizten und geräucherten Fischen, wie z.B. gebeizten Lachs, geräucherten Heilbutt oder Butterfisch geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566428428,"sku":"10947","price":216.99,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10947_d18fb2e8-3cfc-47a5-b9cc-8c9677826621.jpg?v=1776603034"},{"product_id":"global-g11-fischmesser-yanagi-sashimi-25cm","title":"Global G-11 Fischmesser, Yanagi-Sashimi-Schliff, 25cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-11 Messer ist zum Portionieren und Schneiden von Fischstücken, wie z.B. Lachs- oder Steinbutttranchen, Zanderfilet etc. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566526732,"sku":"10948","price":260.96,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10948_242338fd-af3c-4d11-88fa-6c33a9d3015c.jpg?v=1776603036"},{"product_id":"global-g-12-hackbeil-fur-knochen-16cm-1-st","title":"Global G-12 Hackbeil, für Knochen, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Mit dem G-12 Hackbeil, das sehr scharf und gut zu handhaben ist, werden Knochen, Hummer oder ähnliches gehackt, denn Messer sind dafür nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566559500,"sku":"10949","price":233.04,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10949_700f0bbe-4ed3-4afa-9e65-105990ae2626.jpg?v=1776603039"},{"product_id":"global-g13-bratengabel-geschwungen-16cm","title":"Global G-13 Bratengabel, geschwungen, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDie G-13 Bratengabel ergänzt die Global Messer Serie und eignet sich zum Wenden von Bratgut in der Pfanne oder im Ofen. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen etliche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur passenden Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566625036,"sku":"10950","price":123.19,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10950_8143ab0d-e098-432c-b14b-0d4abb1dd535.jpg?v=1776603042"},{"product_id":"global-g-14-fischmesser-yanagi-sashimi-30cm","title":"Global G-14 Fischmesser, Yanagi-Sashimi-Schliff, 30 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-14 Messer ist zum Portionieren und Schneiden von umfangreichen Fischstücken, wie z.B. Lachs- oder Steinbutt etc. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566657804,"sku":"10951","price":320.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10951_b4a66069-50b6-4460-bb8a-ef9c4529ae3f.jpg?v=1776518615"},{"product_id":"global-g16-universal-kochmesser-24cm","title":"Global G-16 Universal Kochmesser, 24cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDas G-16 Messer ist ideal zum Schneiden von mittleren Gemüsearten, wie z.B. Zucchini, Möhren, Kohlrabi etc. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän- Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS ebenso wie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566821644,"sku":"10953","price":290.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10953_f1047363-74fd-4252-9fc4-66ad60f91ad3.jpg?v=1776603046"},{"product_id":"global-g-17-universal-kochmesser-27cm","title":"Global G-17 Universal Kochmesser, 27cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDas G-17 Messer ist ideal zum Schneiden von größeren Gemüsearten, wie z.B. Auberginen und Paprika. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen etliche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän- Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur passenden Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS ebenso wie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566887180,"sku":"10954","price":306.33,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10954_ab10d9b0-eeab-4e05-95dd-96efec6c37f3.jpg?v=1776603049"},{"product_id":"global-g-18-filetiermesser-flexibel-24cm-1-stk","title":"Global G-18 Filetiermesser, flexibel, 24cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-18 Messer ist flexibel und ideal zum Auslösen kleiner Fische unter 200g, wie z.B. Rotbarben, Felchen etc. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627566919948,"sku":"10955","price":279.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10955_9334b5fd-b955-4002-b11d-d24fe7440805.jpg?v=1776603052"},{"product_id":"global-g-2-fleischmesser-krusten-schaliges-20cm-1-stk","title":"Global G-2 Fleischmesser, für Krusten und Schaliges, 20cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-2 Messer ist zum Portionieren von gebratenem Fleisch, wie Sauerbraten, Lammkeule etc. geeignet. Testsieger Stiftung Warentest \" G U T \" 2008.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567051020,"sku":"10957","price":192.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10957_26f32168-c3c1-4e65-8c9f-d1a472617992.jpg?v=1776603054"},{"product_id":"global-g20-filetiermesser-flexibel-21cm","title":"Global G-20 Filetiermesser, flexibel, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Das G-20 Messer ist flexibel und bestens zum Auslösen von mittelgroßen Fischen um 600g, wie z.B. Doraden, kompakte Loup de Mer, Seezungen etc. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567116556,"sku":"10958","price":192.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10958_881963d5-302d-4f09-a3af-17d6633c0126.jpg?v=1776603056"},{"product_id":"global-g-21-ausbeinmesser-flexibel-16cm","title":"Global G-21 Ausbeinmesser, flexibel, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-21 Messer ist flexibel und bestens zum Auslösen von kleinem Geflügel, wie z.B. Wachteln und Tauben, geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567182092,"sku":"10959","price":184.68,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10959_b2eff0c1-13df-4f1a-bcac-511c96d246a3.jpg?v=1776603059"},{"product_id":"global-g-22-brotmesser-krustiges-20cm","title":"Global G-22 Brotmesser, für Krustiges, 20cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-22 Messer schneidet bestens weiches Brot wie Stuten, Rosinenbrot, Brioche etc. Bitte nur bei professionellen Messerschleifern nachschärfen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567214860,"sku":"10960","price":189.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10960_2576867c-f3da-40eb-b2ed-06b7d1e8014a.jpg?v=1776603061"},{"product_id":"global-g-45-keramischer-schleifstab-24cm","title":"Global G-45 Keramischer Schleifstab, 24cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-45 Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567247628,"sku":"10962","price":174.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10962_9ba8348c-bc0f-4336-a75c-dfd6089bb85d.jpg?v=1776603064"},{"product_id":"global-g-45r-ersatzstab-keramischer-schleifstab-g-45-g-25-1-stk","title":"Global G-45R Ersatzstab für keramischen Schleifstab G-45 bzw. ehemals G-25, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-45R Ersatz-Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567378700,"sku":"10963","price":55.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10963_44075f67-4810-4794-81ff-f2fa59a1bb93.jpg?v=1776603067"},{"product_id":"global-g29-breites-fleisch-fischmesser-18cm","title":"Global G-29 Breites Fleisch-\/Fischmesser, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-29 Messer lässt sich gut an den Fingern führen und ist zum Würfeln von Zwiebeln und ebenso zum Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567411468,"sku":"10966","price":247.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10966_18e8be7b-6a61-4b07-ab93-9de016754ff4.jpg?v=1776603069"},{"product_id":"global-g3-fleischmesser-grosse-stuecke-21cm","title":"Global G-3 Fleischmesser, für große Stücke, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-3 Messer ist geeignet zum Schneiden von umfangreichen, rohen Fleischstücken, wie z.B. Rouladen, Schmorsteaks etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567542540,"sku":"10968","price":192.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10968_382ade0a-8f64-4c07-b2e0-8e26cb756cce.jpg?v=1776603072"},{"product_id":"global-g-30-schwedisches-filetiermesser-flexibel-21cm","title":"Global G-30 Schwedisches Filetiermesser, flexibel, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-30 Messer ist flexibel und bestens geeignet zum Ablösen von kompakten bis mittelgroßen Fischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567608076,"sku":"10969","price":252.17,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10969_6005a0b8-e6e1-4e7b-99da-8857e86379fe.jpg?v=1776603074"},{"product_id":"global-g-38-diamantschleifstab-26cm-1-stk","title":"Global G-38 Diamantschleifstab, 26cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-38 Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln, ergänzt die Global Messer Serien und stellt eine Alternative zum Schärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz-Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567640844,"sku":"10970","price":277.01,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10970_731acffd-b57f-4bb8-ae0f-1e7a0d670e45.jpg?v=1776603077"},{"product_id":"global-g-39-diamantschleifstab-30cm-1-stk","title":"Global G-39 Diamantschleifstab, 30cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-39 Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln, ergänzt die Global Messer Serien und stellt eine Alternative zum Schärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz-Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567706380,"sku":"10971","price":291.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10971_f97b2185-573f-4abd-8ed6-cb2c6bf01858.jpg?v=1776603079"},{"product_id":"global-g-4-universalmesser-18cm-hacken-wiegen","title":"Global G-4 Universalmesser, zum Hacken und Wiegen, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-4 Messer ist geeignet zum Hacken von z.B. Petersilie, Pilzen etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567771916,"sku":"10972","price":189.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10972_3222ed16-8a73-4b11-924e-e66252629cee.jpg?v=1776603082"},{"product_id":"global-g41-schwedisches-filetiermesser-21cm-feststehende-klinge","title":"Global G-41 Schwedisches Filetiermesser, feststehende Klinge, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf, ideal balanciert, haben ein gutes Design; halten, bei richtiger Pflege ein Leben lang, leicht selbst zu schärfen, für Rechts- und Linkshänder geeignet. Es sind empfindliche Messer und sollten nach jeder Benutzung lauwarm abgespült werden; sie dürfen nicht in die Spülmaschine. Dieses Messer ist 21cm lang und bestens geeignet zum Ablösen von Fischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567837452,"sku":"10973","price":252.17,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10973_634f25fd-f354-4a2b-9059-d16813d8f5e3.jpg?v=1776603084"},{"product_id":"global-g-42-51-magnetleiste-globalmesser-51cm","title":"Global G-42\/51 Magnetleiste für Globalmesser, 51cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDie Global Magnetleisten aus Edelstahl sind die ideale Ergänzung zu den Global Messer Serien. Die starken Magneten im typischen Globaldesign sind ein praktisches und dekoratives Hilfsmittel zum Aufbewahren der Messer. Rasiermesserscharfe Profiwerkzeuge gehören nicht in eine Schublade, denn das Risiko in eine Klinge zu greifen ist viel zu groß.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeiterer Vorteil: Sie sehen das ganze Messer, welches Sie einsetzen wollen. Es ist griffbereit ohne lange Suche. Die Magnetleisten für die Wandaufhängung werden mit Befestigungsmaterial geliefert. 510x50x20\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627567935756,"sku":"10974","price":238.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10974_700d45f8-cb2a-4a98-923e-7faeb3aa5aca.jpg?v=1776603087"},{"product_id":"global-g5-universalmesser-abgerundet-18cm","title":"Global G-5 Universalmesser, zum Hacken, abgerundet, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-5 Messer ist geeignet zum Schneiden von Schnittlauch Zwiebeln und Basilikum. Durch das Hacken werden Schnittlauch und Zwiebeln bitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568001292,"sku":"10975","price":192.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10975_d489deda-3ed5-48b5-8ed4-6d2c292117cd.jpg?v=1776603089"},{"product_id":"global-g-7-fleischmesser-sashimi-schliff-18cm","title":"Global G-7 Fleischmesser, Sashimi-Schliff, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-7 Messer ist geeignet für die japanische Fleischküche mit einseitigem Schliff.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568197900,"sku":"10983","price":212.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10983_87f4ed6d-64ac-4582-a874-e3a637b88600.jpg?v=1776603097"},{"product_id":"global-g-9-brotmesser-22cm-kuechenmesser-krueste","title":"Global G-9 Brotmesser, für alles mit Kruste, 22cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-9 Messer ist zum Schneiden von Brot und Fleischstücken mit fester Kruste geeignet. Bitte nur bei professionellen Messerschleifern nachschärfen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568394508,"sku":"10985","price":189.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10985_e5733a91-3e40-48d0-915f-81200f21f599.jpg?v=1776603102"},{"product_id":"global-gsf-15-kleines-schaelmesser-geschmiedet-8cm","title":"Global GSF-15 Kleines Schälmesser, geschmiedet, 8cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-15 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Schalotten und anderen kompakten Gemüsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568460044,"sku":"10988","price":68.96,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10988_ccaf5ec2-683c-484e-a654-45a46678b9e8.jpg?v=1776603104"},{"product_id":"global-gsf-16-kleines-schaelmesser-geschmiedet-gerade-6cm","title":"Global GSF-16 Kleines Schälmesser, geschmiedet, gerade, 6cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-16 Messer ist bestens geeignet zum Putzen von Rosenkohl, Pilzen und anderen kompakten Gemüsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568492812,"sku":"10989","price":68.96,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10989_ae09992b-a6d2-4486-a4d5-ba7a4f5d050e.jpg?v=1776603107"},{"product_id":"global-gsf-17-kleines-schaelmesser-geschmiedet-gekruemmt-6cm","title":"Global GSF-17 Kleines Schälmesser, geschmiedet, gekrümmt, 6cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-17 Messer ist bestens geeignet zum Tournieren von Gemüsen oder Kartoffeln; d.h. durch Zuschneiden werden Kartoffeln oder verschiedene Gemüsesorten in gleich umfangreiche Formen gebracht. Das hat dekorative Zwecke und ebenfalls den Vorteil, dass alle tournierten Stücke eine exakt gleiche Garzeit haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568525580,"sku":"10990","price":68.96,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10990_b972d821-08c8-4ac1-93e1-d9463b5f217f.jpg?v=1776603109"},{"product_id":"global-gf-24-bratengabel-geschmiedet-gerade-17cm","title":"Global GF-24 Bratengabel, geschmiedet, gerade, 17cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDie GF-24 Bratengabel ergänzt die Global Messer Serie. Zur Omletteherstellung, Herausnehmen\/Wenden von Fleischstücken oder Festhalten von Bratenstücken. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568591116,"sku":"10992","price":159.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10992_16258ff1-e6a8-41d1-be1a-0b13df085a0e.jpg?v=1776603111"},{"product_id":"global-gf-27-fleischmesser-geschmiedet-16cm","title":"Global GF-27 Fleischmesser, geschmiedet, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-27 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden und Portionieren von Lamm- und Rehrückensträngen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568754956,"sku":"10993","price":225.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10993_733a68b3-b6f7-4bcb-8f76-9d8d06a8c900.jpg?v=1776603114"},{"product_id":"global-gf-31-ausbeinmesser-geschmiedet-16cm","title":"Global GF-31 Ausbeinmesser, geschmiedet, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-31 Messer ist bestens geeignet zum Auslösen von Fleischstücken wie Lammrücken, Rehrücken, Kalbsschulter etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627568918796,"sku":"10994","price":218.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10994_4fed19c6-a47e-407f-a3f5-6f379913f124.jpg?v=1776603116"},{"product_id":"global-gf-32-kochmesser-geschmiedet-16cm","title":"Global GF-32 Kochmesser, geschmiedet, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-32 Messer wird als Chefmesser bezeichnet. Es ist ein Allroundmesser und kann vielseitig verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569049868,"sku":"10995","price":247.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10995_cd9dec03-6df1-48eb-becd-3ca7775daab2.jpg?v=1776603119"},{"product_id":"global-gf-33-kochmesser-geschmiedet-21cm","title":"Global GF-33 Kochmesser, geschmiedet, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-33 Messer wird als Chefmesser bezeichnet. Es ist ein Allzweckmesser und kann vielseitig verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569148172,"sku":"10996","price":277.01,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10996_8743ef34-873c-4c06-a763-1a2471232a35.jpg?v=1776603121"},{"product_id":"global-gf-34-kochmesser-geschmiedet-27cm","title":"Global GF-34 Kochmesser, geschmiedet, 27cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-34 Messer ist ein großes Chefmesser und kann als Allzweckmesser vielseitig genutzt werden, selbst Zitronen-Filets lassen sich folglich schneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569213708,"sku":"10997","price":320.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10997_fd266a6a-202a-44ce-9493-96c4e2c9da91.jpg?v=1776603124"},{"product_id":"global-gf36-gemuesemesser-geschmiedet-20cm","title":"Global GF-36 Gemüsemesser, geschmiedet, 20cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-36 Messer ist feinsten zum Schneiden von Gemüse, insbesondere von Artischocken geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569541388,"sku":"10999","price":277.01,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10999_0032b21e-1077-43fe-885f-bd122c8c8a05.jpg?v=1776603129"},{"product_id":"global-gf-37-tranchiermesser-geschmiedet-22cm","title":"Global GF-37 Tranchiermesser, geschmiedet, 22cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-37 Messer ist bestens geeignet zum fachgerechten Zerlegen von Geflügelstücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569705228,"sku":"11000","price":259.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11000_bc74f21e-7813-4c23-bf37-5949103e6627.jpg?v=1776603132"},{"product_id":"global-gs-1-kurzes-putzmesser-gemuese-11cm","title":"Global GS-1 Kurzes Putzmesser, für Gemüse etc., 11cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-1 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Kernobst und Herauslösen des Gehäuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569836300,"sku":"11002","price":136.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11002_61a26024-7535-457f-a748-41111225ad28.jpg?v=1776603134"},{"product_id":"global-gs-10r-kaesemesser-14cm-1-stk","title":"Global GS-10R Käsemesser, 14cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-10 Messer ist superscharf und ideal für alle Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627569901836,"sku":"11003","price":143.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11003_02448e2e-5b88-4bf9-8ef2-06356703d94b.jpg?v=1776603137"},{"product_id":"global-gs-11-kleines-filetiermesser-flexibel-15cm-1-stk","title":"Global GS-11 Kleines Filetiermesser, flexibel, 15cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-11 Messer ist bestens geeignet zum Trennen des Fleisches oder Fisches von Knochen oder Gräten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627570262284,"sku":"11004","price":143.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11004_51f0419b-72c3-4a92-9047-dc8da9ed931a.jpg?v=1776603139"},{"product_id":"global-gs-13-orangen-zitronenmesser-15cm","title":"Global GS-13 Orangen-\/Zitronenmesser, 15cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-13 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627570295052,"sku":"11006","price":143.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11006_a9532338-09ad-4276-9235-6068fab91187.jpg?v=1776603142"},{"product_id":"global-gs-14-broetchenmesser-15cm","title":"Global GS-14 Brötchenmesser, 15cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-14 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von allen Brötchensorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627570360588,"sku":"11007","price":143.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11007_44978d33-d9ae-43b5-8fb8-141093d1fea5.jpg?v=1776603144"},{"product_id":"global-gs-2-universalmesser-abgerundete-spitze-13cm","title":"Global GS-2 Mittleres Universalmesser, abgerundete Spitze, 13cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie ebenfalls geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-2 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von mittelgroßem Obst wie Mango, Papaya oder ebenfalls Avocados.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627570524428,"sku":"11009","price":136.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11009_58f4c59f-05de-467f-9d3e-32794848b68f.jpg?v=1776603147"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/marke-global.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}