1
/
von
1
Produkte von Sosa
Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g
Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500 g
Normaler Preis
SFr. 40.87 CHF
Normaler Preis
Verkaufspreis
SFr. 40.87 CHF
Stückpreis
/
pro
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Grundpreis: 74,700703 je kg
Lieferzeit: 4-6 Werktage
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Mit unserem Produkt können Sie umgekehrte Spheren (Bubbles) herstellen. Umgekehrte Spheren (Calcic in Alginat) bieten ein viel besseres Mundgefühl und einen viel besseren Biss als die normale Spherifikation (Alginat in Calcic). Sie sind ideal für Lebensmittel mit erhöhtem Kalziumanteil wie Feta oder Mozzarella, da Gluconolactat kaltlöslich ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Unterschied!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Zutaten: Säureregulator: Calciumlactat, Calciumgluconat. Dosierung: 20g/kg. Kühl und trocken lagern.
Verantwortliches Unternehmen:Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Vollständige Details anzeigen