Molekular & Avantgarde Küche
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Normaler Preis
SFr. 84.21 CHF
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100g
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Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die bei Berührung mit Feuchtigkeit explodieren. Sie sind ideal zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts oder Pralinenfüllungen. Mit ihrem leicht fruchtigen Geschmack bieten sie einen prickelnden Brause-Effekt und eine einzigartig knusprig-knisternde Textur. Damit sie ihre magische Wirkung entfalten, sollte die zu bestreuende Schicht nicht zu flüssig sein, da Sparkys sofort reagieren würden. Genießen Sie die knisternde Freude, die Sparkys mit sich bringen!
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