Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Valrhona Couverture

Valrhona Manjari, Bitterschokolade 64%, Callets, 250 g

Valrhona Manjari, Bitterschokolade 64%, Callets, 250 g

Normaler Preis SFr. 22.52 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.52 CHF
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Grundpreis: 90,100206 je 1 kg

Lieferzeit: 6-8 Werktage

Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano von den Hochplateaus in die ertragreichen Ebenen und bringt fruchtbaren Schlamm. Dort werden seit Jahrzehnten Kakaobäume der Sorten Criollos et Trinitarios angebaut. Die fruchtbaren Böden begünstigen die Entwicklung leicht säuerlicher Noten nach roten Früchten und Trockenfrüchten.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 64%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

Verantwortliches Unternehmen:VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.

Vollständige Details anzeigen