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Aroma Natural Feige, flüssig, 50 g
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Die Firma Sosa ist eine spanische Marke, die seit mehreren Generationen für ihre hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt ist. Sie bietet eine breite Palette an Produkten, darunter Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets und Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma dieser Produkte ist sehr intensiv und die Dosierung sollte laut Angabe 0,2g pro Kilo Masse betragen. Alle Produkte werden mit einer Pipette und einer Sprühvorrichtung geliefert, so dass man sie einfach und präzise verwenden kann.
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