Gewürzgarten Glukosesirup in Pulverform, 150 g

Dieser Traubenzucker in Pulverform ist eine praktische und vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten Verwendung findet. Der Hersteller empfiehlt, dass der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse beträgt. Bei 1 kg Gesamtmasse sind das 40g Glukosepulver. Diese 40g müssen Sie dann von der ursprünglich benötigten Menge Zucker abziehen. Anstatt 800g Fruchtpüree und 200g Zucker, nehmen Sie 800g Fruchtpüree, 160g Zucker und 40g Gl. Pulver. Vermischen Sie Zucker und Pulver miteinander und verarbeiten Sie es wie gewohnt.