{"title":"TRÜFFEL \u0026 PILZE - TROCKENPILZE","description":"\u003cp\u003eTrockenpilze: Trüffel- und Pilz-Spezialitäten für Küche und Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSortenvielfalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Trockenpilze» in verschiedenen Sorten und Verarbeitungsformen. Frisch (saisonal), getrocknet, in Öl oder als Konzentrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGehobelt über Pasta und Risotto, in Saucen und Cremes, auf Carpaccio und Tartar, als Finish oder als Hauptaroma.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mu-err-pilze-judas-ohren-wolken-ohren-klein-1kg","title":"Plantin - Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Er ist in der Küche Chinas weit verbreitet als farbgebendes Element mit typischem Biß, das äußerst flexibel einsetzbar ist. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Er ist hervorragend passend für Salate, Suppen, Gemüse-Pilz-Speisen und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568183315,"sku":"11659","price":37.16,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11659_783a87bb-6f77-48dd-8946-da94aad2576d.jpg?v=1786009621"},{"product_id":"steinpilzmehl-1kg","title":"Steinpilzmehl, 1 kg","description":"\u003cp\u003eSteinpilzmehl hat ein sehr intensives Geschmack und wird zum Würzen eingesetzt. Ferner meistens reichen 1-2 Messerspitzen für ein Speise. Auch in 90g (Produkt 16960) zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782095552593,"sku":"13218","price":106.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/13218_4b22dbb7-8705-41e1-8fd0-5ac05f75fc8c.jpg?v=1786010709"},{"product_id":"steinpilze-cepes-extra-hell-surchoix-plantin-500g","title":"Steinpilze - Cèpes Extra, hell\/Surchoix, Plantin, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Produkt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeiterhin der getrocknete Steinpilz passt besonders gut für Pilzgerichte sowie zum Abrunden von Suppen und Saucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind luftgetrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProbieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782095781969,"sku":"13217","price":93.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/13217_75bfd800-54b7-4741-b57b-888774e35fd6.jpg?v=1786010706"},{"product_id":"steinpilze-cepes-standard-1er-choix-plantin-500g","title":"Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Produkt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer getrocknete Steinpilz passt ausgezeichnet für Pilzgerichte sowie zum Verbessern von Suppen und Saucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind luftgetrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProbieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782421168209,"sku":"16830","price":74.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16830_86dfd1dc-6ad3-4d38-b7ab-c6e7e5ce29c8.jpg?v=1786012215"},{"product_id":"steinpilze-auslese-hell-250g","title":"Plantin - Steinpilze - Auslese, hell, 250 g","description":"\u003cp\u003eDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Stücke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783815217233,"sku":"34836","price":54.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/34836_4b2b2e29-ae62-4714-9858-7369b2c9238f.jpg?v=1786018718"},{"product_id":"mischpilze-melange-forestier-plantin-50g","title":"Mischpilze - Mélange Forestier, Plantin, 50 g","description":"\u003cp\u003eGetrocknete Mischung aus Waldpilzen, sollten vor dem Verarbeiten in Wasser einweichen. Perfekt als Suppenbasis, für Saucen und Füllungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786591879249,"sku":"16616","price":6.97,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16616_eb9dbe76-497e-42f5-988b-fca468617e24.jpg?v=1786012111"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-specials-3cm-plantin-50g","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig kräftig); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786592075857,"sku":"16595","price":38.04,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16595_8766ea5d-6a6f-4acd-85ef-04632139c30b.jpg?v=1786012100"},{"product_id":"goldstiel-pfifferlinge-girolles-plantin-50g","title":"Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g","description":"\u003cp\u003eGoldstiel-Pfifferlinge wachsen im Frühsommer in lichten Eichenwäldern. Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Füllungen und Saucen. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und sollten vor dem Verarbeiten ca. 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786592501841,"sku":"16596","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16596_8ad92b9f-df70-4499-983f-1c5743fbe98a.jpg?v=1786012102"},{"product_id":"steinpilze-cepes-plantin-125g","title":"Steinpilze - Cèpes, Plantin, 125 g","description":"\u003cp\u003eDer vorliegende in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich ausgezeichnet für Pilzgerichte wie ebenfalls zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Aufbereiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, ebenso mal Milch oder Sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835163394129,"sku":"26071","price":30.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26071_70323b42-cedd-4865-9d88-c5520a7a6e6b.jpg?v=1786015318"},{"product_id":"steinpilze-auslese-handselektiert-250g","title":"Plantin - Steinpilze - Auslese Handselektiert, AB, 250 g","description":"\u003cp\u003eDieser in fast vollständig Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Die in Stücke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Der getrocknete Steinpilz ist geeignet ausgezeichnet für Pilzgerichte ebenso wie zum Abrunden von Suppen und Saucen. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835251998801,"sku":"33909","price":57.97,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33909_84fc280b-a5cd-4380-a8d2-b10a53737708.jpg?v=1786018257"},{"product_id":"shiitake-pilze-kleine-kalibrierung-3cm-zhong-hon-gu-1kg","title":"Borde - Shiitake Pilze, Tongu, kleine Kalibrierung ø 3cm, Zhong-Hon-Gu, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDer Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake ebenfalls \"Das Fleisch des Waldes\" genannt und ist sehr geschätzt in der Vegetarischen Kochkunst. Der Geruch ist duftend, der Note lauchartig mit einem starken Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243657834577,"sku":"16289","price":68.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16289_997b606f-35ca-4204-900f-058e55057d2f.jpg?v=1786011934"},{"product_id":"herbsttrompeten-trompettes-de-la-mort-plantin-50g","title":"Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g","description":"\u003cp\u003eMan muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das \"Füllhorn\" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind wandelbar verwendbar, ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen von Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder als Panade für Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243664126033,"sku":"16598","price":17.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16598_9e60f955-a396-4bc4-9b0e-bbe4f5119939.jpg?v=1776605654"},{"product_id":"steinpilze-cepes-porcini-plantin-50g","title":"Steinpilze - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g","description":"\u003cp\u003eDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, vorwiegend in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz ist passend erstklassig für Pilzgerichte wie auch zum Verfeinern von Suppen und Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, ebenfalls mal Milch oder Sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243664322641,"sku":"16597","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16597_0682515d-fc9c-46bb-85f0-a024fad252a6.jpg?v=1786012105"},{"product_id":"herbsttrompeten-trompettes-de-la-mort-plantin-125g","title":"Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g","description":"\u003cp\u003eMan muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon überaus genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die schmackhafte Morchel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das \"Füllhorn\" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind wandelbar verwendbar; ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243837567057,"sku":"26075","price":34.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26075_e2171b3c-08f1-4061-99f6-60da39a827bd.jpg?v=1786015323"},{"product_id":"spitzmorchel-kopfe-specials-plantin-125g","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Specials, Plantin, 125 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30114604515409,"sku":"26069","price":83.47,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26069_d535b86c-57f5-4b70-92b6-fe7823d5044a.jpg?v=1786015316"},{"product_id":"herbsttrompeten-getrocknet-100g","title":"Herbsttrompeten, getrocknet, 100 g","description":"\u003cp\u003eHerbsttrompeten, getrocknet, 100 g wird von Abgepackt von: BOS FOOD GmbH angeboten. Der Artikel ist der Kategorie \"Morcheln\" zugeordnet. Detaillierte Angaben zu Zutaten finden Sie in der Produktbeschreibung.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39829129625681,"sku":"60646","price":28.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/60646_2cd365f2-0749-48ef-95e9-9e689f02ef0b.jpg?v=1786032162"},{"product_id":"herbsttrompeten-getrocknet-400g","title":"Borde - Herbsttrompeten, getrocknet, 400 g","description":"\u003cp\u003eMan muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr exakt absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die schmackhafte Morchel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das \"Füllhorn\" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar; ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39829129756753,"sku":"60418","price":103.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/60418_5b3296fc-0b73-4f0f-8e59-5c06593cd270.jpg?v=1786031991"},{"product_id":"spitzmorchel-bruch-standard-60-koepfe-40-stiele-getrocknet-1kg","title":"Plantin Spitzmorchel-Bruch - Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 1 kg","description":"\u003cp\u003eVom Aroma her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen wie auch Laubwäldern wächst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein stets wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist äußerst ledrig wie auch schmeckt ausschließlich wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629100069132,"sku":"62254","price":184.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62254_a7f1fdc0-9ad2-4bba-bf10-d317b5d00443.jpg?v=1786033376"},{"product_id":"gewuerzgarten-spitzmorchel-bruch-standard-getrocknet-15g","title":"Gewürzgarten Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 15 g","description":"\u003cp\u003eVom Aroma her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen wie auch Laubwäldern wächst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein stets wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist äußerst ledrig wie auch schmeckt ausschließlich wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629100364044,"sku":"62255","price":5.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62255_2ac55628-e502-4bfd-b361-d13e93853cd8.jpg?v=1786033378"},{"product_id":"spitzmorchel-bruch-standard-60-koepfe-40-stiele-getrocknet-100g","title":"Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen wie auch Laubwäldern wächst. Vom Aroma her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein stets wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist äußerst ledrig wie auch schmeckt ausschließlich wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629124448524,"sku":"62478","price":23.38,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62478_45b2abb7-77cd-46d2-81da-bede87067c93.jpg?v=1786033572"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-jumbo-getrocknet-400g","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 400 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder freudvolles Erlebnis. Die beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel vertrieben (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Jumbos sind 7-10 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629237203212,"sku":"63929","price":272.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63929_8a1975e5-3384-4c62-88e6-011a21e98497.jpg?v=1786034863"},{"product_id":"getrocknete-steinpilze-cepes-porcini-plantin-1kg","title":"Getrocknete Steinpilze (Cèpes\/ Porcini), Plantin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, primär in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte und zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257559163148,"sku":"63355","price":154.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63355_d5b0cf38-0a24-4f72-b1b3-fbc3ee23dea3.jpg?v=1786034354"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-jumbo-getrocknet-100g","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 100 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Aroma her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein stets wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist äußerst ledrig und schmeckt nur wenig ausgeprägt); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Jumbos sind 7-10 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257625256204,"sku":"63930","price":70.36,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63930_649d6349-c593-4041-815d-a158fa24fb08.jpg?v=1786034867"},{"product_id":"gewuerzgarten-spitzmorchel-koepfe-tinies-getrocknet-30g","title":"Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine wohlgeraten zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist überaus ledrig und schmeckt nur wenig intensiv). Mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTinies sind ca. 2 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257702621452,"sku":"65256","price":18.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65256_f457db64-6db5-4258-8de5-77db10c12690.jpg?v=1776624766"},{"product_id":"getrocknete-shiitake-pilze-grosse-500g","title":"Getrocknete Shiitake Pilze (grosse Kalibrierung ø 6-4cm), 500 g","description":"\u003cp\u003eDer Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake ebenfalls \"Das Fleisch des Waldes\" genannt und ist überaus geschätzt in der Vegetarischen Zubereitung. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257706586380,"sku":"65387","price":36.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65387_a8eb88d4-da7f-4bb7-a6b3-2529f0aac7d3.jpg?v=1786036311"},{"product_id":"getrocknete-shiitake-pilze-klein-500g","title":"Getrocknete Shiitake Pilze (kleine Kalibrierung ø 3-4cm), 500 g","description":"\u003cp\u003eDer Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake ebenfalls \"Das Fleisch des Waldes\" genannt und ist überaus geschätzt in der Vegetarischen Zubereitung. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257706651916,"sku":"65388","price":37.16,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65388_551dfd30-ab55-4a3f-9fa1-508dae4bacd0.jpg?v=1786036314"},{"product_id":"herbsttrompeten-getrocknet-plantin-1kg","title":"Herbsttrompeten, getrocknet, Plantin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eMan muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon überaus genau absuchen, um die wohlgeraten getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das \"Füllhorn\" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257712648460,"sku":"65481","price":215.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65481_52275526-5fd6-4bc6-b915-c62b1a9791fc.jpg?v=1786036405"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-medium-specials-getrocknet-borde-1kg","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Medium Specials, getrocknet, Borde, 1 kg","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine wohlgeraten zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist überaus ledrig und schmeckt nur wenig intensiv). Mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecials sind 3-4 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257712746764,"sku":"65482","price":312.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65482_13bf1a7c-f0b7-4b56-b49e-4f881f1760bf.jpg?v=1786036408"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-medium-specials-getrocknet-500g","title":"Plantin - Spitzmorchel-Köpfe, Medium Specials, getrocknet, 500 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine wohlgeraten zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist überaus ledrig und schmeckt nur wenig intensiv). Mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecials sind 3-4 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257712845068,"sku":"65483","price":183.72,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65483_f0c0f73e-51fd-4151-932b-19f6285506f4.jpg?v=1786036411"},{"product_id":"mu-err-pilze-klein-100g","title":"Mu Err Pilze, klein, 100 g","description":"\u003cp\u003eEine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr ist in der chinesischen Zubereitung überaus geschätzt als farbgebendes Element mit typischem Biss, das überaus vielseitig zu einsetzen ist. Er ist bestens passend für Salate, Suppen, Gemüse-Pilz-Gerichte und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257713238284,"sku":"65489","price":4.99,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65489_6c2ee95c-d8b8-4d01-88fb-d93661c8cd54.jpg?v=1786036424"},{"product_id":"donko-dickfleischige-shiitake-pilze-getrocknet-takehisa-japan-40g","title":"Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g","description":"\u003cp\u003eDonko werden geerntet bevor sich der Pilzhut öffnet, nachdem sie langsam im Winter gewachsen sind. Dadurch haben diese Shiitake eine überaus fleischiges Mundgefühl. Voll Umami und Bouquet sehen sie ebenfalls optisch überaus schön aus und eignen sich dadurch z.B.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEbenfalls für Nigiri oder Temari Sushi. Oder als ganzer Pilz sautiert. Die Pilze verdoppeln ihre Größe durch Wässern und sind dann ca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4,5 mal so schwer. Shiitake von Takehisa werden grundsätzlich auf gelagerten Baumstämmen im Wald angebaut, was ihnen ein unvergleichbares Bouquet verleiht, das man bei industriell auf Nährboden gezüchteten Shiitake, nicht finden kann. Die Takehisa Familie, Fukuoka-Provinz, spezialisiert sich seit fast 100 Jahren auf diese Feinkost-Spezialität, die mehrfach prämiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Trockenpilze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257722741004,"sku":"65629","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65629_b8da9237-fa0a-41fb-a12a-2fd4e6adcce1.jpg?v=1786036619"},{"product_id":"champignons-scheiben-getrocknet-1kg","title":"Champignons, Scheiben, getrocknet, 1 kg","description":"\u003cp\u003eChampignons, Scheiben, getrocknet, 1 kg zählt zur Kategorie Morcheln, Steinpilze, Trockenpilze im Sortiment von Thun Gourmet. Verantwortlich für das Inverkehrbringen ist ein Anbieter aus Deutschland. Detaillierte Zutaten und Hinweise finden sich auf der Originalverpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257762881804,"sku":"66511","price":90.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66511_230a174c-81f8-407c-81f5-62082f06ad21.jpg?v=1786037505"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe-tinies-getrocknet-plantin-1kg","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein stets wieder beglückendes Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist überaus ledrig und schmeckt lediglich wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als \"Extras\" im Handel. 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Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist äußerst ledrig und schmeckt nur wenig ausgeprägt); mit Stiel gehandelte Ware wird \"Originalware\" genannt. Jumbos sind 7-10 cm groß.\u003c\/p\u003e","brand":"Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537252438284,"sku":"65484","price":429.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65484_e25e8afa-2589-4ad4-abe5-d628777a6e2e.jpg?v=1786036413"},{"product_id":"spitzmorchel-kopfe-tinies-getrocknet-200-g","title":"Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 200 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 200 g wird von Abgepackt von: BOS FOOD GmbH bereitgestellt. Dieses Erzeugnis ist der Kategorie Morcheln, Steinpilze, Trockenpilze zugeordnet. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537252471052,"sku":"65486","price":119.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65486_308528f5-5dcc-4b8c-bd57-f89f6c5a6689.jpg?v=1786036419"},{"product_id":"spitzmorchel-bruch-nur-stiele-getrocknet-250-g","title":"Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 250 g","description":"\u003cp\u003eSpitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet zählt zur Kategorie Morcheln, Steinpilze, Trockenpilze. Verantwortlicher Inverkehrbringer ist BOS FOOD GmbH. 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