{"product_id":"das-meer-seen-teiche-und-fluesse-culinarium-der-fische-port-culinaire-1-st","title":"Das Meer - Seen, Teiche und Flüsse, Culinarium der Fische, Port Culinaire, 1 St","description":"\u003cp\u003eAlles über Speisefisch: 2006 erschien das Buch „Die See\" – ein Werk, das begeisterte und mehrfach international ausgezeichnet wurde, unter anderem als das beste Fischbuch aller Zeiten. Das nun vorliegende Werk tritt die Nachfolge dieser „Fischbibel\" an: mit noch mehr Inhalt, erweitertem Lexikonteil und zeitgemäßen Rezepten – vom einfachen Grundrezept bis hin zu Gerichten von Starköchen. Mit Gastbeitrag von Ralf Bos zum Thema KAVIAR.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Buch, beim Blättern in dem man die frische Brise des Meeres förmlich spürt – faszinierend, bildgewaltig, appetitanregend und voller Wissen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAus dem Inhalt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLexikon der Speisefische – 128 Spezies werden beschrieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFischereimethoden, Marikulturen und Teichwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpannende Stories über die Fischerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVom Boot zum Teller – der Fischhandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastbeitrag von Ralf Bos zum Thema KAVIAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiologie der Fische, Frische erkennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFische vorbereiten und richtig filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezepte von Starköchen: Sebastian Bruns, Quique Dacosta, Thomas Dorfer, Richard Ekkebus, Andreu Genestra, Serkan Güzelcoban, Sarah Henke, Ángel León, Frédéric Morel, Heinz Reitbauer, Jörg Sackmann\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54847384158476,"sku":"54367","price":55.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/54367.jpg?v=1782598615","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/das-meer-seen-teiche-und-fluesse-culinarium-der-fische-port-culinaire-1-st","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}