{"product_id":"gel-fuer-marmelade-rosa-vegan-herbacuisine-1kg","title":"Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kg","description":"Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen. Pektin hat als wasserlöslicher Ballaststoff die Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig zu festigen. BASIC Gel jam 1 ist ideal für Konfitüren, Fruchtaufstriche und Dessertsaucen. Das Gel ist rein pflanzlich, geschmacks- und farbneutral und daher für Veganer\/Vegetarier, religiöse Gruppen, die kosher- oder halal- konforme Lebensmittel bevorzugen. Dieses Produkt ist vegan und frei von Zusatzstoffen, die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen. Ohne Allergenen gem. EU: VO (EU) 1169 \/ 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. .","brand":"Molekular \u0026 Avantgarde Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784099479633,"sku":"38481","price":95.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/38481_83e89217-2ea4-4873-8b3f-a43fd688209d.jpg?v=1769215208","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/gel-fuer-marmelade-rosa-vegan-herbacuisine-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}