{"product_id":"pektin-pectin-nh-nappage-geliermittel-universal-ueberguss-fruchtmark-1kg","title":"Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Pectin NH - Nappage ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis und universal einsetzbar, besonders für gelierten Überguss und Füllungen mit Fruchtfleisch\/- mark geeignet. Zutaten mit Pectin NH vermengen und in die flüssige Zubereitung einrühren bis eine klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin löst sich bei 80\/85°C rasch auf. Für weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhältlich: erhältlich: - Pectin RS 150 - Rapid Set (für Konfitüre\/Marmelade) - Pectagel Rose (für Eis und Sorbet) - Pectagel 843 (für Fruchttopping und glasiertes Eis) - Pectin X 58 (für Überguss ohne Fruchtmark) - gelbes Pektin, Pectin Jaune (für Fruchtpasten un feste Füllungen)\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243546325073,"sku":"12166","price":133.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12166_7320ad37-a319-4faf-87a2-99b07ae0b500.jpg?v=1776603945","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/pektin-pectin-nh-nappage-geliermittel-universal-ueberguss-fruchtmark-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}