{"product_id":"re-garum-rind-konzentrierte-wurze-250-ml","title":"re.garum® Rind, konzentrierte Würze, 250 ml","description":"\u003ch3\u003ere.garum beef — fermentierter Rindfleischauszug mit hoher Umami-Dichte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ere.garum beef ist ein fermentierter Rindfleischauszug für Fleischprodukte, Fonds, Saucen und Ready-To-Eat-Anwendungen. Hergestellt aus Rindfleischabschnitten, bietet Beef Garum ein klares, authentisches Rindfleischaroma. Das Produkt fungiert als natürlicher Geschmacksverstärker und ermöglicht eine signifikante Salzreduktion bei gleichbleibender sensorischer Intensität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders geeignet für Sous-Vide-Prozesse, Marinaden und klassische Saucenansätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehrwert für Handel und Abnehmer:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekonstante Produktqualität und Dosierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffizienzsteigerung in Produktionsküchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltige Rohstoffnutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für moderne Fleischverarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"re.garum®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771357876492,"sku":"70259","price":22.06,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/70259.jpg?v=1777069334","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/re-garum-rind-konzentrierte-wurze-250-ml","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}