{"product_id":"sojalecithin-emulgator-pulver-e322-1kg","title":"Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg","description":"\u003cp\u003eLecithine sind fettähnliche Stoffe, die in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen als Begleitsubstanz anzutreffen sind. Sie beinhalten essentielle Nährstoffe, die vom menschlichen Körper nicht selbst gebildet werden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLecithine, wie das aus Sojabohnen gewonnene Sojalecithin, werden als Emulgatoren gebraucht und sind in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen löslich. Sie werden bei der Fertigung von Brot- und Backwaren, Desserts, Schokolade, Speiseeis wie auch in Mayonnaisen und Salatsaucen gebraucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243668975697,"sku":"16817","price":66.47,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16817_1bf3fdfc-00b4-4a28-b438-03ce79ee4bc9.jpg?v=1776605742","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/sojalecithin-emulgator-pulver-e322-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}