{"title":"ASIEN \u0026 WELT - SUSHI-ZUBEHÖR \u0026 SUSHI-REIS","description":"\u003cp\u003eSushi-Zubehör \u0026amp; Sushi-Reis: Zutaten und Produkte für die asiatische, orientalische und internationale Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTypische Produkte dieser Kategorie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Kategorie «Sushi-Zubehör \u0026amp; Sushi-Reis» sind authentische Produkte aus den verschiedenen Länder- und Küchen-Traditionen vereint. Klassiker aus dem Alltags-Gebrauch, ergänzt durch schwerer zu bekommende Originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in der asiatischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produkte eignen sich für klassische Rezepte, für Fusion-Küche und für die eigene kulinarische Experimentierfreude. Viele Zutaten sind länger haltbar und können spontan eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wasabi-gruenes-meerrettich-pulver-eutrema-japonica-40g","title":"Wasabi - Grünes Meerrettich-Pulver, aus 100% Wasabi (Eutrema japonica), 40 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und \"brennt\" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Das Pulver sollte mit etwas Flüssigkeit angerührt werden und kann dann nach Geschmack mit Gewürzen verfeinert werden. Geliefert in der 40 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3857494245387,"sku":"49044","price":50.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49044_4386dc68-76b3-491e-afea-84ab7ce42cae.jpg?v=1776616800"},{"product_id":"sushi-essig-klar-5-prozent-saeure-thailand-1l","title":"Sushiessig, klar, 5% Säure, Thailand, 1 l","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Eignet sich zum Einlegen von Gemüsen und Früchten sowie zum Marinieren von Geflügel und Fisch. Ebenso passt er ideal zu süss-sauren Saucen, zu scharf gewürzten Gerichten und zur indonesischen Reistafel. Geliefert in der 1 L-PE-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781859786833,"sku":"10683","price":7.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10683_9838e49a-530b-4d5f-8749-053290705741.jpg?v=1776602896"},{"product_id":"yakinori-getrocknete-geroestete-algenblaetter-20g","title":"Yakinori ganze Größe, getrocknete Algenblätter, geröstet, 20 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Yakinori-Blätter bestehen aus Seetang und werden meist zur Herstellung von Maki- Sushi verwendet. Dabei werden Reis und weitere Geschmacks-Zutaten in die Blätter eingerollt. Die lange Rolle wird dann in gleichgrosse Stücke geschnitten. Diese Blätter können sofort verarbeitet werden. Achtung: Yakinori-Blätter sollten wegen ihres hohen Jodgehaltes nur in geringen Mengen verzehrt werden (maximal 3 Blätter am Tag). Seetangblätter gibt es in sogenannten halben und ganzen Grössen.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781953962065,"sku":"11694","price":12.54,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11694_d9a6114e-03a8-4b79-ac31-ba3a60c00267.jpg?v=1776603531"},{"product_id":"osushi-mix-sushi-essigpulver-mitsukan-75g","title":"Osushi Mix - Sushi-Essigpulver, von Mitsukan, 75 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Dieses Sushi-Essigpulver wird zum Würzen von Sushi-Reis verwendet, wenn es mal schnell gehen soll. Durch das Pulver erhält der Reis einen leichten angenehm säuerlichen Geschmack. Gleichzeitig klebt der Reis zusammen und kann so ideal für Sushi verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781984141393,"sku":"12003","price":9.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12003_b66efe1d-ac0b-4f8a-95e3-e2b0954c1c42.jpg?v=1776603837"},{"product_id":"wasabi-gruene-meerrettich-paste-echter-wasabi-43g","title":"Wasabi - Grüne Meerrettich-Paste, feinkörnig, mit echtem Wasabi, 43 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland den USA und mittlerweile auch in Deutschland kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und \"brennt\" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Spitzenqualität, gebrauchsfertig in einer hygienischen Tube. Die Paste wird pur, oder in Sojasauce gemischt, zu Sushi gereicht. Geliefert in der 43 g-Tube.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783139901521,"sku":"27007","price":6.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27007_c939275e-3aa2-4f4f-96e5-123f77187618.jpg?v=1776608694"},{"product_id":"wasabi-gruene-meerrettich-paste-16-prozent-feinkoernig-43g","title":"Wasabi - Grüne Meerrettich-Paste, feinkörnig, mit 1,6% Wasabi, normal scharf, 43 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Die Paste wird pur oder in Sojasauce gemischt und zu Sushi gereicht. Geliefert in der 43 g-Tube.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784477163601,"sku":"41889","price":8.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41889_e556b31b-8892-489e-ac8f-cc1e00e203bd.jpg?v=1776613736"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-rosa-japan-110g","title":"Ingwer, eingelegt, rosa, aus Japan, 110 g","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784952496209,"sku":"46037","price":9.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46037_4b1651f8-fd2e-4378-b259-05cbdbb83358.jpg?v=1776615436"},{"product_id":"sushi-reiswein-weizenessig-suehiro-salz-mizkan-20l","title":"Suehiro - Reiswein-Weizenessig für Sushi, mit Salz, Mizkan, 20 l","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Dieser Reis-Weizenessig ist aus Weizen, Sake, Reis und Maisextrakten vergoren. Er ist geschmacklich samtig mild und duftig, mit einer zarten Malz- und Honignote. Unerlässlich für Sushi-Reis und als Würze für süss-saure Geschmacksrichtungen in Dressings, Marinaden, Saucen, Dips und Reisgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786293133393,"sku":"10682","price":145.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10682_d8448b3a-d41b-4c32-9c2a-99a85aa40076.jpg?v=1776602893"},{"product_id":"wasabi-gruenes-meerrettich-pulver-echtes-wasabi-30g","title":"Wasabi - Grünes Meerrettich-Pulver, mit echtem Wasabi, 30 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fliessenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und \"brennt\" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Wasabi-Pulver: S \u0026amp; B ist wohl das beste Wasabi Pulver für Kenner. Es wird mit Wasser im Verhältnis 1:2 zu einer Paste vermischt und kann pur oder mit Sojasauce zu Sushi gereicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786432462929,"sku":"13519","price":10.26,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/13519_2f29ab77-aa1b-431b-aeb3-52908599a952.jpg?v=1776604655"},{"product_id":"nishiki-sushi-reis-mittelkoernig-10kg","title":"Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 10 kg","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Verwendung der richtigen Reis-Sorte. Bei uns erhalten Sie den Original-Nishiki-Reis aus Kalifornien. Er ist der beste polierte Rundkornreis für Sushi oder als Beilage. Ursprünglich stammt er aus Japan und Korea.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792260087889,"sku":"15789","price":105.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15789_3e5c2ef0-aafc-47fb-bcde-3c40986115a9.jpg?v=1776605272"},{"product_id":"nishiki-yume-sushi-reis-grosskoernig-1kg","title":"Nishiki Yume - Sushi Reis, großkörnig, 1 kg","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Ein neuer Nishiki Reis - vom neuen Typ der japanischen Reissorte \"Koshihikari\". Dieser wird mit Sorgfalt durch ausgewählte Landwirte in Italien angebaut. Unter der Aufsicht japanischer Reis-Experten wird dieser grosse, rundkörnige und geschmackvolle Reis erstklassiger Qualität nach japanischem Vorbild im Nassreisbau hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792393584721,"sku":"31190","price":18.03,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31190_baa164e5-36cb-480d-9fcb-55d71a3d41c2.jpg?v=1776610014"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-rosa-china-1-5kg","title":"Ingwer, eingelegt, rosa, aus China, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835117420625,"sku":"19137","price":33.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19137_eb4a8aeb-0c1c-40e8-bfb3-6467ad8fa709.jpg?v=1776606478"},{"product_id":"sushi-seasoning-reisessig-mizkan-18l","title":"Sushi-Seasoning - helle Reisessig-Würze mit Salz \u0026 Zucker, Mizkan, 18 l","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Dieses Sushi-Seasoning wird als Würze für süss-saure Geschmacksrichtungen in Dressings, Marinaden, Saucen, Dips und Reisgerichten und vor allem für Sushi verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835242922065,"sku":"31287","price":210.03,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31287_9e6ff221-e6ca-43a7-9187-8a023ee08143.jpg?v=1776610027"},{"product_id":"sushi-reiswein-essig-shiragiku-mit-salz-mizkan-20l","title":"Reiswein-Essig für Sushi, Shiragiku, mit Salz, Mizkan, 20 l","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Sushi-Essig wird als Würze für süss-saure Geschmacksrichtungen in Dressings, Marinaden, Saucen, Dips und Reisgerichten und vor allem für Sushi verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24034322186321,"sku":"13748","price":184.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/13748_ee4f6a5d-70f5-4d65-915a-033fc9e03655.jpg?v=1776604713"},{"product_id":"haruka-reis-sushi-reis-mittelkoernig-1kg","title":"Haruka Reis - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Optimal für Sushi und auch zum Anbraten oder pur als Beilage. Geliefert im 1 kg-packung.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24152831885393,"sku":"31191","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31191_908b4b31-6d47-419a-a273-7c4500ff2c83.jpg?v=1776610017"},{"product_id":"bambus-matte-sushi-herstellung-natur-21x24cm-runde-staebchen-1-stk","title":"Bambus-Matte zur Sushi-Herstellung, natur, 21x24cm, runde Stäbchen, 1 St","description":"\u003cp\u003eMit dieser Bambus-Rollmatte lassen sich die typisch japanischen Maki-Sushi-Rollen formen. Dazu wird ein Nori-Blatt auf die Matte gelegt, der vorbereitete Sushi-Reis gleichmässig darauf verteilt, anschliessend die gewünschte Füllung aufgelegt und alles Stück für Stück zu einer festen Rolle zusammengerollt. Die runden Stäbchen und die Mass von 21 x 24 cm bieten ein stabiles Rollgerüst für klassische Futomaki und schmalere Hosomaki. Etwas Fingerspitzengefühl braucht die Technik am Anfang, wird aber schnell zur Routine. Geliefert als Einzelstück aus Naturbambus.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24236941705297,"sku":"10214","price":8.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10214_c1e99ae5-81b2-4e71-a311-9e2116c17d28.jpg?v=1776602597"},{"product_id":"sushi-essig-klar-5-prozent-saeure-200ml-thailand","title":"Sushiessig, klar, 5% Säure, Thailand, 200 ml","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Eignet sich zum Einlegen von Gemüsen und Früchten sowie zum Marinieren von Geflügel und Fisch. Ebenso passt er ideal zu süss-sauren Saucen, zu scharf gewürzten Gerichten und zur indonesischen Reistafel. Geliefert in der 200 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243475349585,"sku":"10681","price":4.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10681_c970fdfa-e9f8-42c6-9de7-01885f347fb3.jpg?v=1776602890"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-gelb-weiss-japan-110g","title":"Ingwer, eingelegt, gelb\/weiß, aus Japan, 110 g","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243484164177,"sku":"11150","price":7.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11150_396003c3-73e1-4f3d-8bee-97a4dfcaa552.jpg?v=1776603242"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-gelb-japan-1-6kg","title":"Ingwer, eingelegt, gelb, aus Japan, 1,6 kg","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243484196945,"sku":"11148","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11148_c5a0c116-d24a-4633-89a0-a3b70f5e661f.jpg?v=1776603239"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-rosa-japan-1-6-kg","title":"Ingwer, eingelegt, rosa, aus Japan, 1,6 kg","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243484459089,"sku":"11147","price":32.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11147_d99bc442-52a9-46f1-ad3c-6cadff566451.jpg?v=1776603237"},{"product_id":"nishiki-sushi-reis-mittelkoernig-1kg","title":"Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Er ist der beste polierte Rundkornreis für Sushi oder als Beilage. Ursprünglich stammt er aus Japan und Korea. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243501400145,"sku":"11689","price":14.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11689_b2be24ce-7259-4883-a92d-b569210693be.jpg?v=1776603526"},{"product_id":"nishiki-sushi-reis-mittelkoernig-20kg","title":"Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 20 kg","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Verwendung der richtigen Reis-Sorte. Bei uns erhalten Sie den Original-Nishiki-Reis aus Kalifornien. Er ist der beste polierte Rundkornreis für Sushi oder als Beilage. Ursprünglich stammt er aus Japan und Korea.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243501563985,"sku":"11688","price":191.79,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11688_ad2d83c5-c66d-48c9-89dc-da3238e79c99.jpg?v=1776603524"},{"product_id":"yakinori-halbe-groesse-getrocknete-algenblaetter-geroestet-gold-125g-100-blatt","title":"Yakinori halbe Größe, getrocknete Algenblätter, geröstet, Gold, 125 g, 100 Blatt","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Yakinori Blätter bestehen aus Seetang und werden meist zur Herstellung von Maki- Sushi verwendet. Dabei werden Reis und weitere Geschmacks-Zutaten in die Blätter eingerollt. Die lange Rolle wird dann in gleichgrosse Stücke geschnitten. Achtung: Yakinori Blätter sollten wegen ihres hohen Jodgehaltes nur in geringen Mengen verzehrt werden. (max. 3 Blätter) Seetangblätter gibt es in sogenannten halben und ganzen Grössen. Die Bezeichnung \"Gold\" zeichnet die besondere Qualität aus, sie sind weicher und eignen sich für den schnellen Verzehr. Sie sollten nicht länger als 30 Minuten vor der Verarbeitung liegen, sonst werden sie spröde und können reissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243503267921,"sku":"11693","price":58.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11693_5093dbcc-3b5b-408c-979d-13ea27570321.jpg?v=1776603528"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-weiss-gelb-china-1-5kg","title":"Ingwer, eingelegt, weiß\/gelb, aus China, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Dieser süsslich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als \"Sushi Gari\" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243657900113,"sku":"16368","price":23.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16368_64ef7ce9-eb22-4fd8-970b-2c4223f74107.jpg?v=1776605536"},{"product_id":"shinode-roundgrain-gruen-label-royal-orient-sushi-reis-10kg","title":"Shinode Roundgrain, green Label, Royal Orient - Sushi Reis, 10 kg","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Shinode Roundgrain green Lable ist ein Rundkornreis, speziell für Sushi. Die runden Körner kleben beim Kochen fest zusammen und eignen sich daher perfekt für Sushi. Diese Sorte ist vor allem in Japan und Korea sehr beliebt. Ebenso kann dieser Reis aber auch als Beilage gereicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243657998417,"sku":"16422","price":72.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16422_33644b7c-5d64-4721-ab39-b16640ed0eb1.jpg?v=1776605568"},{"product_id":"bambusmatte-sushi-herstellung-gruen-27x27cm-flache-staebchen","title":"Bambus-Matte zur Sushi-Herstellung, grün, 27 x 27cm, flache Stäbchen, 1 St","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Mit diesen Bambusmatten werden die typisch japanischen Maki Sushi eingerollt. Dazu wird ein Nori-Blatt auf die Rollmatte gelegt und der Sushi-Reis gleichmässig darauf verteilt. Anschliessend wird die Füllung aufgelegt und alles mit Hilfe der Bambusmatte eingerollt. Das erfordert etwas Fingerspitzengefühl, klappt aber in der Regel recht schnell.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809672183889,"sku":"16315","price":8.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16315_cfa67566-4b6b-4402-b3d6-2aac780a9a98.jpg?v=1776605509"},{"product_id":"organic-japanischer-reisessig-heller-clearspring-bio-250ml","title":"Organic Japanese Rice Vinegar, heller Reisessig, Clearspring, BIO, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Ideal für die Zubereitung von Salatsaucen, Beizmischungen und Marinaden, aber er belebt auch Gemüsegerichte, Saucen, Dips und Aufstriche. Geliefert in der 250 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31822848819281,"sku":"54429","price":11.22,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/54429_441616bd-56f0-4e0e-8912-c0be182e97bb.jpg?v=1776619207"},{"product_id":"organic-brauner-sushi-reis-clearspring-bio-500g","title":"Organic Brown Sushi Rice, brauner Sushi Reis, Clearspring, BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. IT-BIO-014 Der braune Sushi-Reis von Clearspring ist ideal für die Zubereitung von köstlichem, perfekt gekochtem Reis, aus schmackhafte Gerichte, einschliesslich Sushi, hergestellt werden können. Wir haben lange und intensiv darüber nachgedacht, ihn in unser Sortiment aufzunehmen, da das Kochen erheblich länger dauert als bei weisse Sushi-Reis, aber angesichts des erstaunlichen Geschmacks und dem Mehrwert von Vollkornprodukten lohnt es sich! Die kurzkörnige Selenio-Reissorte, die für Bio Reis verwendet wird, hat Eigenschaften, die denen des japanischen Reises, der zur Herstellung von Sushi verwendet wird, sehr ähnlich sind. Es wird aus biologischem Anbau im Piemont im Nordwesten Italiens angebaut, einem Gebiet, das auch für den Anbau von Risottoreis bekannt ist. Nach der Reifung wird der Reis von einem Reismüller in der nahe gelegenen Stadt Trino geschält.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31899958902865,"sku":"54401","price":12.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/54401_36d4116f-3146-41fc-a67e-254843323dfe.jpg?v=1776619178"},{"product_id":"sushi-wuerze-helle-reisessig-otafuku-500ml","title":"Sushi-Seasoning - helle Reisessig-Würze mit Salz \u0026 Zucker, Otafuku, 500 ml","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Dieses Sushi-Seasoning wird als Würze für süss-saure Geschmacksrichtungen in Dressings, Marinaden, Saucen, Dips und Reisgerichten und vor allem für Sushi verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32718385512529,"sku":"56378","price":10.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/56378_92e9791f-cc1b-4490-b74a-a5f182d56957.jpg?v=1776620075"},{"product_id":"ingwer-eingelegt-gelb-portionsbeutel-1kg-200x5g","title":"Ingwer, eingelegt, gelb, im Portionsbeutel, 1 kg, 200 x 5g","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. 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Für Sushi-Reis, Gari (eingelegter Ingwer) Saba ( Makrele) für Sushi, Japanische Salate etc.. Diese Essigmanufaktur, gegründet 1922, ist ein Spezialist für Sushi Essig. Die verschiedenen Essigprodukte sind seit Jahrzehnten beliebt bei Michelin-Sterne-Restaurants in Tokyo und Osaka. Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten traditionell gebraut und ohne Zusatzstoffe. Alle Essige haben eine geringe Säure, die auch den Sushireis nicht übersäuert. Die natürlichen Aminosäuren betonen die natürliche Süsse des Sushireis. Geliefert in der 500 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39437617299537,"sku":"58617","price":27.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58617_95484d42-1ea3-4ac1-8ea7-459ced3b8ff7.jpg?v=1776620897"},{"product_id":"bonito-essig-sanbaizu-dashiessig-japan-700ml","title":"Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Japan, 700 ml","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Die Sauce ist etwas süsser im Geschmack als der Tosazu von Marusho (Art:68543 \u0026amp; 45514). Der Bonitogeschmack ist etwas dezenter. Sanbaizu passt natürlich zu Salaten, wird aber traditionell gerne zu gekochtem Krebsfleisch als Dipp gereicht. Passt also zu jeder Meeresfrüchteplatte! Marusho empfiehlt diesen feinen Essig auch zu frittierten Shrimps und Fish \u0026amp; Chips. Wie bei allen Marusho Produkten werden nur erstklassige lokal ausgesuchte Grundzutaten verwendet. Marusho legt bei allen Produkten grössten Wert auf Natürlichkeit und verzichtet auf Zusatzstoffe aller Art. Seit 1879 bis zum heutigen Tag braut Marusho Essige auf traditionelle Weise in Fässern - Kioke- der Kumano Zeder. Benannt nach berühmten Sumo Ringern, fermentieren allerbeste Grundzutaten zusammen mit Quellwasser des Mount Nachi zu einzigartigen natürlichen Essigen. Geliefert in der 700 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39496949989457,"sku":"58267","price":71.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58267_70e032df-adfa-4b5e-8963-f8521550e70d.jpg?v=1776620740"},{"product_id":"fujigin-roter-essig-sake-trester-essig-kisaichi-japan-360ml","title":"Fujigin \"Roter Essig\" - Sake Trester Essig, Kisaichi, Japan, 360 ml","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Für diesen Essig wurde der Sake -Trester für 3 Jahre gereift und anschliessend nach traditioneller Methode im Holzfass reifen gelassen. Dieser Basis -Essig wurde mit anderen Essigen ausbalanciert, um einen besonderen tiefen Geschmack zu bekommen. Für japanische Essiggerichte (Sunomono) und auch gemischt mit Shoyu, Zucker und Sake als Marinade für frittierte Gerichte \u0026amp; Tempura (Tofu, Gemüse) oder als Basis für Sushi Essig. Hohes Umami! Die Kisaichi Essigmanufaktur, gegründet 1922, ist ein Spezialist für Sushi Essig. Die verschiedenen Essigprodukte sind seit Jahrzehnten beliebt bei Michelin-Sterne-Restaurants in Tokyo und Osaka. Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten traditionell gebraut und ohne Zusatzstoffe. Alle Essige haben eine geringe Säure, die auch den Sushireis nicht übersäuert. Die natürlichen Aminosäuren betonen die natürliche Süsse des Sushireis.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39522410299473,"sku":"59022","price":32.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/59022_6d61bfd5-9905-4825-b212-e0d34cc3bde2.jpg?v=1776621133"},{"product_id":"umesu-pflaumenessig-100ml","title":"Umesu - Pflaumenessig, 100 ml","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. schnelle Pickles zaubern. Einfach Radieschen halbieren oder in dünne Scheiben schneiden und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Einem Carpaccio von der Jakobsmuschel oder weissfleischigem Fisch kann man mit diesem Umesu eine besondere Note geben. Die Wakayama-Provinz ist berühmt für die japanische Pflaume ( bzw. Aprikose ) und von dort kommt auch dieser Pflaumenessig mit einem fantastischen Duft nach Pflaume. Die besondere pink-rote Farbe stammt von rotem Shiso. Der rote Shiso färbt nicht nur die Pflaumen ein, sondern verleiht auch ein besonderes Aroma. Diese besondere Qualität hat ein sehr schönes breites, vollmundiges Umami und ist nicht einfach nur flach und salzig. Geliefert in der 100 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39522410332241,"sku":"59020","price":25.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/59020_aaf92d43-22d4-4e43-8c5d-620105ecd9a9.jpg?v=1776621131"},{"product_id":"yakinori-grosse-groesse-getrocknete-algenblaetter-geroestet-gold-25g-10-blatt","title":"Yakinori ganze Größe, getrocknete Algenblätter, geröstet, Gold, 25 g, 10 Blatt","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Geliefert im 25 g-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43508526547212,"sku":"61062","price":9.53,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/61062_790f3e93-bd1f-40e4-bb74-4986be1b5b2a.jpg?v=1776622087"},{"product_id":"original-tobiko-fliegender-fischrogen-gruen-wasabi-90g","title":"Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, grün, mit Wasabi, 90 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Tobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Bei Tobiko Wasabi wurden die Fischeier in Wasabi mariniert, sodass sie den typischen grünen Farbton und die entsprechende Schärfe besitzen. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri-Sushi gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"AKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627628589324,"sku":"25569","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25569_274ceff8-a627-4924-b3ff-de0b0bd818fd.jpg?v=1776608297"},{"product_id":"original-tobiko-fliegender-fischrogen-orange-90g","title":"Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, orange, 90 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Tobiko sind kleine orangefarbene Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"AKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627628654860,"sku":"25570","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25570_9ad05464-08ad-45a0-9fbb-1f657f359764.jpg?v=1776608299"},{"product_id":"original-tobiko-fliegender-fischrogen-rot-90g","title":"Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, rot, 90 g","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Tobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört. Dieser Tobiko ist rot eingefärbt.\u003c\/p\u003e","brand":"AKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627662405900,"sku":"35286","price":19.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35286_8fdab1e2-d40c-4575-b4a0-f1ee7f13e98f.jpg?v=1776611426"},{"product_id":"original-tobiko-fliegender-fischrogen-schwarz-90g","title":"Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, schwarz, 90 g","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Tobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört. Dieser Tobiko ist schwarz eingefärbt.\u003c\/p\u003e","brand":"AKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627662438668,"sku":"35287","price":19.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35287_d00c91e6-91c0-45eb-81a3-55d371fab66a.jpg?v=1776611428"},{"product_id":"original-tobiko-fliegender-fisch-rogen-gelb-yuzu-90g","title":"Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, gelb, mit Yuzu, 90 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört. Dieser Tobiko ist gelb eingefärbt und mit dem frischen Aroma von Yuzu. Geliefert im 90 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"AKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627662602508,"sku":"35288","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35288_d1dc2075-2c53-4aee-8381-be6a4a1ddc44.jpg?v=1776611431"},{"product_id":"soja-sauce-glutenfrei-megachef-200ml","title":"Sojasauce - glutenfrei, Megachef, 200 ml","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Die neue glutenfreie natürlich gebraute Sojasauce von Megachef bringt die asiatische Note in Gerichte für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten. Nur aus Sojabohnen, Wasser, Salz und Alkohol gebraut - ohne Zusatz von künstlichen Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. Würzen und verfeinern Sie damit Salatdressings, Suppen, Wok-Gerichte und Fleischspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627694584076,"sku":"40711","price":6.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40711_a8bf7486-27f5-4786-864d-c9f7deb86c1b.jpg?v=1776613334"},{"product_id":"nashi-birnen-essig-japan-300ml","title":"Nashi-Birnenessig, Japan, 300 ml","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Ein auch in Japan einzigartiger Essig, gebraut mit 100% japanischen Nashi. Japanische Essige werden aufgrund ihrer feinen Säure auch immer beliebter bei Menschen, die Produkte mit weniger Säure suchen. Liebliches Aroma der Nashi-Birne. Für japanische und westliche Küche geeignet. Die Kisaichi-Essigmanufaktur, gegründet 1922, ist ein Spezialist für Sushi Essig. Die verschiedenen Essigprodukte sind seit Jahrzehnten beliebt bei Michelin-Sterne-Restaurants in Tokyo und Osaka. Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten traditionell gebraut und ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629081227532,"sku":"62009","price":29.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62009_c8849543-ffa7-455e-b7b1-9327c140cc86.jpg?v=1776622696"},{"product_id":"premium-yuzu-essig-ohyama-japan-500ml","title":"Premium Yuzu Essig, Ohyama, Japan, 500 ml","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Für alle Yuzu Freunde ist dieser Essig genau das Richtige. Das Aroma, der Duft und Geschmack dieser einzigartigen Zitrusfrucht eingefangen in einem mit japanischen Grundzutaten gebrauten Premium Reisessig. Für Sushi-Reis, Dressings, Ceviche, Pickles, aber auch Cocktails! Ohyama, die traditionelle Essigbrauerei, wurde 1930 gegründet und befindet sich in Aya, einer Stadt in der Präfektur Miyazaki, die für ihren ökologischen Landbau bekannt ist und sich neben dem UNESCO-Biosphärenreservat befindet. Alle Essige werden nach traditionellen Methoden natürlich fermentiert und gereift.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629087486220,"sku":"62085","price":45.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62085_7a364fc1-9936-451c-bc9f-195a743c3ae7.jpg?v=1776622738"},{"product_id":"reisessig-kurosu-schwarzer-essig-brauner-reis-360ml","title":"Reisessig - Kurosu - Schwarzer Essig aus braunem Reis, 360 ml","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Kurosu - Schwarzer Essig wird oft in der chinesischen Küche verwendet, besonders zu Dim Sum und anderen Teigtaschen. In Japan auch ein beliebter `Gesundheits Dink`mit Honig verfeinert. Kisaichi braut zuerst einen Sake und lässt diesen dann in grossen Holzfässern langsam zu Essig fermentieren und reifen. Dadurch bekommt diese Essig spezialität ein besonderes Umami und feine Aromen. Ideal auch für süss-saure Gerichte. Die Kisaichi Essigmanufaktur, gegründet 1922, ist ein Spezialist für traditionell gebrauten Essig. Die verschiedenen Essigprodukte sind seit Jahrzehnten beliebt bei Michelin-Sterne-Restaurants in Tokyo und Osaka. Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten gebraut und ohne Zusatzstoffe. Alle Essige haben eine geringe Säure, die die verschiedenen Gerichte nicht übersäuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629131657484,"sku":"62582","price":39.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62582_e9a7b5e7-67ce-4ec4-803c-82941d37f797.jpg?v=1776623031"},{"product_id":"yakinori-geroestete-algenblaetter-jhfoods-28g-10-blatt","title":"Yakinori ganze Größe, getrocknete Algenblätter, geröstet, JHFOODS, 28 g, 10 Blatt","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Geliefert im 28 g-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629178646796,"sku":"63089","price":9.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63089_75bdc8a6-0add-46dc-9e95-63af42b29f5f.jpg?v=1776623338"},{"product_id":"akazu-roter-premium-essig-3-jahre-kohno-honten-275ml","title":"Akazu - Roter Premium Essig aus Sake Trester, 3 Jahre, Kohno Honten, Japan, 275 ml","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. In dieser Zeit ändert der Pressrückstand seine weissliche Farbe und wird rot-bräunlich. Der regionale Reis stammt aus der Okayama Provinz, der Heimat der Brauerei. Der Essig ist sehr rund und mild und wird oft verwendet um Edomae-Style Sushireis zuzubereiten. Dieser Reis ist daher nicht weiss, sondern hat eine rötliche Färbung und unterstützt mit seinem Umami den Geschmack des Sushi. Ideal für Sushireis aber auch für Dressings etc. Geliefert in der 275 ml-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257730375948,"sku":"65765","price":25.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65765_f15adb20-6b40-410c-9c34-6c64c81f97eb.jpg?v=1776625104"},{"product_id":"yakinori-premium-getrockneter-seetang-japan-30g-10st","title":"Yakinori PREMIUM, getrockneter Seetang, Japan, 30 g, 10 St","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Dieser Nori kommt aus der Ariake-See in Kyushu berühmt für den traditionellen Anbau von hochwertigem Nori. Ariake Nori ist in ganz Japan berühmt für sein spezielles Aroma. Unsere Premium Qualität hat die perfekte Struktur und Konsistenz für Makis. Man kann die Qualität auch optisch erkennen, indem man das Nori Blatt gegen das Tageslicht hält: Sehr kurze und feine Fasern, dichtes Erscheinungsbild, das keine Löcher erkennen lässt. Ein Nori mit ausgezeichnetem Geschmack und Mundgefühl.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257755509004,"sku":"66312","price":32.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66312_ef69a38b-41ac-4c0f-9b36-48643a8a5aef.jpg?v=1776625378"},{"product_id":"enbosu-sushireis-handschuhe-einweg-groesse-s-klein-50-stueck","title":"Enbosu Sushireis-Handschuhe, Einweg, Größe S, 50 St","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Diese Einmal Handschuhe wurden speziell zur Herstellung von Sushi und Sashimi entwickelt. Die besondere Öberfläche verhindert, dass der Reis an den Fingern bzw. Hanschuhen kleben bleibt und erlaubt ein schnelles und einfaches Rollen der Maki und anderer Sushi. Lebensmittelecht und hygienisch. Das befeuchten der Hände entfällt, was den Arbeitsprozess vereinfacht und verhindert, dass der Reis zu viel Wasser aufnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257755607308,"sku":"66314","price":13.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66314_096bde88-81e2-4616-a2e9-8730fb5eed30.jpg?v=1776625381"},{"product_id":"enbosu-sushireis-handschuhe-einweg-groesse-m-50-stk","title":"Enbosu Sushireis-Handschuhe, Einweg, Größe M, 50 St","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Diese Einmal Handschuhe wurden speziell zur Herstellung von Sushi und Sashimi entwickelt. Die besondere Öberfläche verhindert, dass der Reis an den Fingern bzw. Hanschuhen kleben bleibt und erlaubt ein schnelles und einfaches Rollen der Maki und anderer Sushi. Lebensmittelecht und hygienisch. Das befeuchten der Hände entfällt, was den Arbeitsprozess vereinfacht und verhindert, dass der Reis zu viel Wasser aufnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257755672844,"sku":"66315","price":13.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66315_661a18f5-6779-4abc-ac4e-7f51a8b1fdc9.jpg?v=1776625384"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/asien-und-welt-sushi-zubehoer-und-sushi-reis.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}