Pâtes italiennes moulées dans des matrices en bronze, riz pour risotto, riz à grains longs, couscous, boulgour, quinoa, millet et autres spécialités à base de céréales.

Pâtes, riz et autres

Pâtes au blé dur d'Italie, aux formes classiques et régionales, pâtes aux œufs faites à la main, riz pour risotto (Arborio, Carnaroli, Vialone Nano), riz à grains longs (Basmati, Jasmin), riz à sushi, couscous, boulgour, quinoa, millet, polenta.

Les bases de la cuisine

Des pâtes de différentes formes pour s'accorder avec diverses sauces. Du riz à risotto pour la préparation italienne classique. Du riz spécial pour la cuisine asiatique. Du couscous et du boulgour pour les plats nord-africains et orientaux. De la polenta comme accompagnement italien.