{"title":"GEWÜRZE \u0026 KRÄUTER - SALZ","description":"\u003cp\u003eSalz: Gewürze und Kräuter in Sorten-Qualität für alle Küchen-Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorten-Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Salz» in sortenreiner oder Mischungs-Qualität. Herkünfte und Sorten, die in der professionellen und ambitionierten Hobby-Küche geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür verschiedene Küchen-Richtungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse, in Marinaden und Rubs, als Finish über Salate und Gerichte, in Desserts und Patisserie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grobes-brezelsalz-1kg","title":"Grobes Brezelsalz, 1 kg","description":"\u003cp\u003eTraditionelles Salz zum Bestreuen von Laugenbrezeln.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568185171,"sku":"12695","price":4.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12695_24b8aac3-a23e-4038-b618-4f4893f0e584.jpg?v=1776604258"},{"product_id":"gewuerzgarten-zimtblueten-ganz-90g","title":"Gewürzgarten Zimtblüten, ganz, 90 g","description":"\u003cp\u003eZimtblüten sind die unreif geernteten Früchte\/Blüten des Zimtbaumes. Damit sich dieser sanft-leicht süße Geruch entfalten kann, sollten sie erst kurz vor Beginn der Anwendung vermahlen oder im Mörser zerrieben werden. Weniger geschmackvoll als die bekanntere Zimtrinde, werden die an Gewürznelken erinnernden Zimtblüten wegen ihres Duftes verwendet. Ganze Zimtblüten sind dekorativ in aufgesetzten Likören und alkoholischen Getränken. Ingo Holland spickte eine Hummerschwanzhälfte mit dem Gewürz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4120617746443,"sku":"48888","price":10.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48888_dc17b847-2340-40b9-889a-dc42ef9a0374.jpg?v=1769218567"},{"product_id":"halen-mon-meersalzflocken-1-3mm-wales-500g","title":"Halen Môn, Meersalzflocken, 1-3mm, aus Wales g.U., 500 g","description":"\u003cp\u003eHalen Môn, Meersalzflocken, 1-3mm, aus Wales g.U., 500 g aus der Kategorie Salz. Herkunft: Deutschland.\u003c\/p\u003e","brand":"Halen Môn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12178789892177,"sku":"49228","price":39.06,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49228_46cfc47a-ac0c-48ce-88e4-185b350c187c.jpg?v=1776616880"},{"product_id":"maldon-sea-salt-flakes-geraeuchert-england-500g","title":"Maldon Sea Salt Flakes, geräuchert, England, 500 g","description":"\u003cp\u003eKüchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Die charakteristischen, pyramidenförmigen Salzkristalle sind hauchdünn und lassen sich zum Würzen vollständig unkompliziert zwischen den Fingern zerreiben. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel sanfter und geschmacksintensiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd während anderen Salzsorten Antiklumpmittel beigefügt werden, finden sich im Maldon Sea Salt nur reine Meerwasser-Spurenelemente. Gewonnen wird das kostbare Salz von der Maldon Sea Salt Company. Der kleine Familienbetrieb verarbeitet und vertreibt das Salz seit 1882. Maldon Sea Salt ist nur in beschränkten Mengen verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Sea Salt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12178791333969,"sku":"49390","price":45.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49390_2967d910-1868-4799-b8c5-6380b37d79f0.jpg?v=1776616925"},{"product_id":"flor-de-sal-des-trenc-curry-sri-lanka-mallorca-bio-150g","title":"Flor de Sal d´es Trenc - Curry aus Sri Lanka, aus Mallorca, BIO, 150 g","description":"\u003cp\u003eES-ECO-013-IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Der Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig. Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa \"Es Trenc\" im Südosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinschmecker dürfen sich auf ein um raffinierte, würzig feine Curry-Aromen ergänztes Flor de Sal freuen - delikat abgeschmeckt mit den für Sri Lanka typischen Gewürzen Zimt und Kardamom. Weitere Ingredienzen: Kurkuma, Cayenne, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchelsamen, Bockshornklee, Nelken und schwarzer Pfeffer. Die besondere Veredelung von gegrilltem Huhn, Lamm, gebackenem Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor de Sal d'es Trenc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12332254756945,"sku":"50448","price":23.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50448_3b32af4b-a87a-4aa8-a464-ceea97fcb5f6.jpg?v=1776617325"},{"product_id":"flor-de-sal-des-trenc-rosenblueten-bio-150g-mallorca","title":"Flor de Sal d´es Trenc - Rosenblüten, aus Mallorca, BIO, 150 g","description":"\u003cp\u003eFlor de Sal d´es Trenc - Rosenblüten, aus Mallorca, BIO, 150 g aus der Kategorie Salz, Pfeffer, Gewürze, Aromen,Trockengemüse. Zutaten: Gewürzsalz aus Flor de sal, BIO schwarzem Pfeffer, Rosenblüten und Zitronenmyrte. Verantwortlicher Inverkehrbringer: Gusto Mundial Balearides S.L.. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor de Sal d'es Trenc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12386459746385,"sku":"50499","price":20.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50499_9ec61198-a7a4-47d8-a0dc-07b0b5a02848.jpg?v=1776617341"},{"product_id":"flor-de-sal-des-trenc-schwarze-oliven-bio-150g","title":"Flor de Sal d´es Trenc - schwarze Oliven, aus Mallorca, BIO, 150 g","description":"\u003cp\u003eES-ECO-013-IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord- östlich des Playa \"Es Trenc\" im Südosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne chemische Zusatzstoffe in den Handel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig. Das kostbare Flor de Sal mit Oliven beinhaltet zerkleinerte schwarze Oliven, welche sich kraftvoll und kräftig mit dem reinen Aroma des Salzes verbinden. Es ergänzt ausgezeichnet die mediterrane Küchenwelt und verfeinert Gerichte wie Pasta, Fleisch, Fisch und Salate.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor de Sal d'es Trenc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12475581628497,"sku":"50337","price":24.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50337_3bcebdf3-23d7-4036-b54c-9950dbf35a1c.jpg?v=1776617235"},{"product_id":"flor-de-sal-des-trenc-deluxe-set-curry-rose-oliven-kraeuter-pur-bio-250g-5x50g","title":"Flor de Sal d´es Trenc - Deluxe Set (Curry, Rose, Oliven, Kräuter, pur), BIO, 250 g, 5 x 50g","description":"\u003cp\u003eFlor de Sal d´es Trenc - Deluxe Set (Curry, Rose, Oliven, Kräuter, pur), BIO, 250 g, 5 x 50g aus der Kategorie Salz, Pfeffer, Gewürze, Aromen,Trockengemüse. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor de Sal d'es Trenc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245448118353,"sku":"51743","price":53.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51743_669b69ff-2a9f-4bfd-a6e0-6c2854ec380e.jpg?v=1776617984"},{"product_id":"gewuerzgarten-sichuan-pfeffer-gruen-50g","title":"Gewürzgarten Sichuan Pfeffer - Grün, handverlesen (Szechuan Pfeffer), 50 g","description":"\u003cp\u003eSichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas überaus geschätzt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er zitronenartig säuerlich und holzig. In Japan und Korea ist er Ebenfalls als \"Sancho\" renommiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245604356177,"sku":"52227","price":13.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52227_b8374d32-701c-46b7-b7bd-f67baa26b642.jpg?v=1776618211"},{"product_id":"cornish-sea-salt-meersalzflocken-geroesteter-knoblauch-55g","title":"Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit geröstetem Knoblauch aus Cornwall\/England, 55 g","description":"\u003cp\u003eMit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Gerichte zart geschmackvoll.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktinformation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Land´s End - gewonnen, ist es behutsam handgeerntet und verarbeitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Geschmackserlebnis erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Kristalle lassen sich mit ihrer angenehmen Textur einfach zwischen den Fingern zerreiben und schmelzen förmlich am Gaumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Cornish Sea Salt Produzenten liefern ein Premium Meersalz an und legen gleichzeitig größten Wert auf den schonenden Umgang mit Natur-Ressourcen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSo ist z.B. das Meerwasser aus der Salzgewinnung nur abgekühlt und dem Ökosystem angepasst, wieder zurückgeführt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cornish Sea Salt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23698450055249,"sku":"36939","price":5.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36939_68d295db-b768-4546-846d-26bd027d71ee.jpg?v=1776612014"},{"product_id":"meersalz-grob-trocken-italien-1kg","title":"Meersalz, grob, trocken, Italien, 1 kg","description":"\u003cp\u003eGrobes Meersalz ist vorwiegend in der Küche verarbeitet, da die großen Körner sich beim nachwürzen am Tisch nur langsam auflösen. Hervorragend geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782071140433,"sku":"12697","price":3.23,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12697_c94be3c4-9e6f-4882-86f1-69e313514c89.jpg?v=1776604260"},{"product_id":"pakistanisches-kristallsalz-granulat-1kg-salzmuehle","title":"Pakistanisches Kristallsalz, Granulat 1 kg für die Salzmühle, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses unerreicht milde und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des südwestlichen Himalaja Gebirges.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Produkt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHier ist es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz weist auf dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den einzigartigen Aroma verantwortlich sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErlesene Gerichte gewinnen durch pakistanisches Kristallsalz an angenehmer Würze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsbesondere Fischgerichte und Suppen profitieren ungemein von den Vorzügen dieses naturbelassenen Speisesalzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782305136721,"sku":"16015","price":10.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16015_e25f9461-83c2-4aa6-bd34-aebfd7ca1bc6.jpg?v=1776605363"},{"product_id":"meersalz-grob-weiss-feucht-1kg-salins-du-midi-frankreich","title":"Meersalz, grob, weiß, feucht, Salins du Midi\/Frankreich, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas vorliegende grobe, weiße leicht feuchte Meersalz wird, von den bekannten französischen Salzexperten von Salins du Midi, an der französischen Mittelmeerküste gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782445056081,"sku":"16922","price":4.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16922_9912fc5c-fa04-415a-be05-99e99aaa8ebd.jpg?v=1776605800"},{"product_id":"deutsches-steinsalz-speisesalz-naturbelassen-25kg","title":"Deutsches Steinsalz, Speisesalz, 0,1-0,7mm, naturbelassen, 25 kg","description":"\u003cp\u003eDas feingemahlene Steinsalz empfiehlt sich zum Würzen von Speisen, ist jedoch ebenso für andere Salzanwendungen geeignet, bei denen es auf naturbelassene Qualtiät ankommt. Es ist vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden und lagert, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400-750m Tiefe unter der Erde.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782702710865,"sku":"20032","price":83.47,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/20032_a86f5607-8c33-48e8-b4b2-8d8bbc06b2f1.jpg?v=1771552091"},{"product_id":"deutsches-steinsalz-speisesalz-salzmuehlen-1kg-naturbelassen","title":"Deutsches Steinsalz, Speisesalz für Salzmühlen, 1,5-3,2mm, naturbelassen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas Steinsalz von Natur Hurtig stammt aus einer der ältesten Salzstöcke Deutschlands. Es ist vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden und lagert, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400-750m Tiefe unter der Erde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Steinsalz wird bergmännisch abgebaut, in traditionellen Mahlstühlen schonend gemahlen und sorgfältig ausgesiebt. Anerkannte Institute überwachen die Qualität. Das vorliegende grobkörnige Steinsalz eignet sich ganz besonders gut zu Verwendung in Salzmühlen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782708117585,"sku":"20037","price":6.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/20037_aa978874-146b-43fd-af06-eb9b782b41f9.jpg?v=1776606765"},{"product_id":"murray-river-pink-salz-flakes-rosa-solesalz-australien-150g","title":"Murray River - Pink Salt Flakes, rosa Solesalz-Flakes, Australien, 150 g","description":"\u003cp\u003eMurray River-Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Aroma und sind optimal zum Nachwürzen. Der Clou: Dieses Salz schmeckt man nur im Hintergrund, es hebt den Eigengeschmack z.B. der Gänseleber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Flocken schmelzen förmlich zwischen den Fingern. Der Murray River ist der größte Fluss in Australien. In seinem Verlauf fliesst er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling Becken, mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782850199633,"sku":"22352","price":15.76,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22352_04379d1a-50fe-474b-b309-12c3c2875589.jpg?v=1776607416"},{"product_id":"luisenhaller-tiefensalz-fein-25kg","title":"Luisenhaller Tiefensalz, fein, 25 kg","description":"\u003cp\u003eLuisenhall ist die letzte noch im Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Dort wird aus 450 Metern Tiefe konzentrierte Sole - die sich aus unbelastetem, urzeitlichem Meersalz speist - gefördert und in riesigen flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann. Das Tiefensalz ist naturbelassen, mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen und frei von jeglichen chemischen Zusätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonderer klassisches Naturprodukt - und damit milder als raffinierte Salze! Luisenhaller Pfannensalz wird in feiner Körnung als \"Fingersalz\" und in grober Körnung als \"Salzmühlensalz\" gewonnen. Beides gibt es ebenso im nostalgischen Leinensäckchen, die den ursprünglichen Luisenhaller Zentnersäcken nachempfunden sind. Ein besonderer schönes Geschenk!\u003c\/p\u003e","brand":"Luisenhaller Tiefensalz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783144063057,"sku":"27047","price":139.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27047_30e0f37a-bc60-41d9-ad9a-27ae897e9d79.jpg?v=1776608715"},{"product_id":"meersalz-pyramidenform-naturbelassen-petros-zypern-100g","title":"Meersalz in Pyramidenform, naturbelassen, Petros, Zypern, 100 g","description":"\u003cp\u003eDas vorliegende Meersalz in Pyramdidenform aus Zypern hat einen frischen Aroma und begeistert durch ihre knusprige Textur. Die pyramidenförmigen Kristalle können wie Speisesalz verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie entfalten ihre kulinarische Wirkung allerdings am besten, wenn Sie angerichtete warme und kalte Speisen, Salate oder Antipasti damit kurz vor dem Verzehr würzen. Die Meersalzflocken enthalten keine künstlichen Zusätze oder Rieselstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Petros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783215530065,"sku":"28182","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28182_3f29462e-a3a3-4bfb-84e5-32c757d251c1.jpg?v=1776609013"},{"product_id":"gewuerzgarten-dillblueten-dillpollen-wuerzen-verfeinern-effektvoll-10g","title":"Gewürzgarten Dillblüten und -pollen, zum Würzen und Verfeinern - sehr effektvoll","description":"\u003cp\u003eDie vorliegende Dillblüten und -pollen, aus dem sonnenverwöhnten Kalifornien, bieten ein äußerst intensives Dillaroma. Ganz anders als Samen oder getrocknetes Kraut bringen die Dillblüten und -pollen frische und pure Dillnoten in die Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Zutat für Gewürzmischungen und Marinaden. Wunderbar als Verfeinerung zu Fisch-, ganz besonders zu Lachs-, zu Fleisch- und Gemüsegerichten oder zum Aromatisieren von Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783247052881,"sku":"28586","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28586_0405e7bd-30ff-4fa4-9c70-a793aa6ddcf9.jpg?v=1776609190"},{"product_id":"totes-meer-salz-fein-1kg-israelisch","title":"Totes Meer Salz, fein, Israel, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas Tote Meer ist für seinen hohen Salzgehalt und seine Lage unter dem mittleren Meeresspiegel bekannt. Das Wasser des Toten Meeres enthält mehr Magnesiumchlorid und Kalziumchlorid und weniger Natriumchlorid als normales Meerwasser. Dies macht Meersalz vom Toten Meer zu einer Besonderheit. Mit seinem sehr kräftigen Geschmack würzen Sie alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783432781905,"sku":"30312","price":4.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30312_dd42f904-74ac-4b97-bbae-c7f6ec19c2e9.jpg?v=1776609771"},{"product_id":"gewuerzgarten-malabar-pfeffer-schwarz-ganz-120g","title":"Gewürzgarten Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 120 g","description":"\u003cp\u003eIm Pfefferhandel werden Sorten nach den Herkunftsgebieten unterschieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZu den wichtigsten Provenienzen gehört MALABAR, im Süd-Westen Indiens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon dort stammt der schwarze Malabarpfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein Geruch erinnert an Süßholzstangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer schwarze Pfeffer mit einem leichten Grünstich, besitzt klare, kräftige und ausdruckstarke Pfeffernoten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Schöne an diesem Pfeffer ist, dass man richtig viel benutzen kann ohne dass ein Gericht zu scharf wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Sarawak ist pfeffertypisch schärfer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der Vergangenheit wurde Malabarpfeffer auch unter dem Namen GOA und ALEPPI gehandelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer schwarze Pfeffer eignet sich für gebratenes und gegrilltes Fleisch, dunkle Saucen und Suppen, Eintopfgerichte, Wild, Fleischfüllungen und Pastagerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür helle Soßen ist er ungeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783531708497,"sku":"31557","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31557_01e7809f-7d2b-46e9-b03b-c925750ad0b5.jpg?v=1776610100"},{"product_id":"rauchsalz-old-hickory-100g","title":"Rauchsalz - Old Hickory, 100 g","description":"\u003cp\u003eHickory Rauchsalz ist Salz mit dem Aroma von abgeglimmten Hickory-Holz-Spänen. Es ist sehr gut zur Herstellung von Barbecue-Sauce geeignet. Der angenehm würzige Rauchgeschmack wird auch gerne für Fleisch vom Elektrogrill verwendet, um das charakteristische Holzkohlenaroma zu erhalten. Weiteres Salzen ist damit überflüssig.\u003c\/p\u003e","brand":"MEX-AL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783532200017,"sku":"31543","price":6.97,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31543_89dca901-678c-451e-a34c-0c10a9b1c273.jpg?v=1776610096"},{"product_id":"gewuerzgarten-berbere-almaz-boehm-gewuerzmischung-aethiopien-genet-abebetaye-120g","title":"Gewürzgarten Berbere \"Genet Abebetaye\" Gewürzm., Äthiopien, Rezept Genet Abebetaye, 120 g","description":"\u003cp\u003eEine exotische \"trau dich Mischung\". Das Gewürz ist pikant-scharf. Knoblauch und Cardamom halten sich sehr dezent im Hintergrund. Die Ausgewogenheit der Gewürze lässt eine Bandbreite von Anwendungen zu. Exotische Speisen lassen sich ebenso gut würzen wie einfache Dinge aus unseren Breitengraden. Stellen Sie z.B. eine kräftige Berbere-Butter für Ofenkartoffel und Gegrilltes von Fisch \u0026amp; Fleisch her. Auch Schmorgerichten, Ragouts oder Gemüse gibt die äthiopische Mischung eine raffinierte Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783559331921,"sku":"31825","price":19.72,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31825_c2cb2a0e-72a2-4799-80f4-25282991fd81.jpg?v=1776610204"},{"product_id":"gewuerzgarten-schwarzer-pfeffer-fein-geschrotet-100g","title":"Gewürzgarten Pfeffer, schwarz, fein geschrotet, 100 g","description":"\u003cp\u003eGeschroteter Pfeffer ist unerlässlich für Pfeffersteaks, eingelegte Pfeffergurken, Pfefferböhnchen, Gurkensalat, herzhafte Saucen zu Fleischgerichten sowie für Muscheln und zarte Fischgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783579320401,"sku":"31891","price":7.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31891_da005e1f-9125-4f43-99da-9052a6a6ab00.jpg?v=1776610266"},{"product_id":"gewuerzgarten-muskatnuss-ganz-125g","title":"Gewürzgarten Muskatnuss, ganz, 125 g","description":"\u003cp\u003eMuskatnüsse enthalten eine ganze Reihe von ätherischen Ölen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiese Aromen sind leicht flüchtig, sodass die Nüsse erst bei Bedarf gerieben werden sollten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuskat passt gut zu Milchprodukten, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Käse und auch Saucen - wie beispielsweise für das Abschmecken der Sauce Bechamel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit den würzig-warmen Muskatnoten können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Bestandteil einiger \"pfeffriger\" Gewürzmischungen unterstricht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783579549777,"sku":"31920","price":13.56,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31920_b712c3dd-e8e2-4b8e-9ae8-2a71cab3cb50.jpg?v=1776610281"},{"product_id":"gewuerzgarten-pfeffer-weiss-ganz-135g","title":"Gewürzgarten Pfeffer, weiß, ganz, 135 g","description":"\u003cp\u003eWeißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die geschmacksintensive Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDadurch ist weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ehr schärfer und weniger geschmacksintensiv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr würzt helle Saucen, salzige Suppen, Bouillon, den Kochfischsud und alle Marinaden für Fisch und Fleisch sowie Sülzen, alle Braten und Kalbfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit ein bis zwei weißen Pfefferkörnern erhalten Pfirsiche und Mirabellen beim Einmachen einen ausgesprochen guten Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein volles Aromenspektrum erhält sich in den ganzen Körnern am feinsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen, oder im Mörser zerstoßen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783579648081,"sku":"31885","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31885_7af8af30-9812-419c-8e18-3678ccce634d.jpg?v=1776610260"},{"product_id":"gewuerzgarten-lampong-pfeffer-schwarz-indonesien-125g","title":"Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g","description":"\u003cp\u003eDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grünen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schärfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkäse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783579779153,"sku":"31943","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31943_3730e005-cd39-449c-a926-ebdf4f4e9a46.jpg?v=1776610294"},{"product_id":"gewurzgarten-koriander-ganz-60g","title":"Gewürzgarten Koriander, ganz, 60 g","description":"\u003cp\u003eKoriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknet haben die Früchte einen sehr geschmacksintensiven Geruch und schmecken, mit zarter Zitrusnote, schön würzig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoriander enthält viel ätherisches Öl und wird in der Küche gern zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und für Apfelpasteten verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Gewürz ist ebenso geschätzte Zutat bei der Herstellung von Pfeffer-, Honig- und Lebkuchen sowie zu würzigem Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der arabischen und indischen Küche gehört Koriander zu vielen Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615266897,"sku":"32478","price":4.62,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32478_3b1f7a62-321a-43c8-bcef-c174f4d1955c.jpg?v=1776610440"},{"product_id":"gewuerzgarten-gewuerznelken-gemahlen-100g","title":"Gewürzgarten Gewürznelken, gemahlen, 100 g","description":"\u003cp\u003eGewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes. Sie sehen aus wie kleine Nägel, sind geschmacksintensiv, brennend-scharf im Geschmack und haben einen kräftigen Duft. Gemahlen werden sie als würzende Zutat für Wurst, Pasteten, Desserts oder für in Alkohol eingelegte Früchte und für Glühwein eingesetzt. Gewürznelken sind Bestandteil des traditionellen Lebkuchengewürzes und vieler arabischer und indischer Gewürzmischungen, wie Garam Masala, Curry und Raz el Hanout.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615365201,"sku":"32484","price":9.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32484_0de6da5f-03cd-4adf-926f-d6b2ab2dfeee.jpg?v=1776610454"},{"product_id":"gewuerzgarten-pakistanisches-kristallsalz-granulat-260g","title":"Gewürzgarten Pakistanisches Kristallsalz, Granulat für die Salzmühle, 260 g","description":"\u003cp\u003eDieses unerreicht sanfte und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des süd-westlichen Himalaya Gebirges.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz enthält dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErlesene Speisen gewinnen durch pakistanisches Kristallsalz an angenehmer Würze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders Fischgerichte und Suppen profitieren ungemein von den Vorzügen dieses naturbelassenen Speisesalzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615397969,"sku":"32472","price":4.62,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32472_049f4633-9372-47b0-b1ac-9b737f62b977.jpg?v=1776610432"},{"product_id":"gewuerzgarten-kreuzkuemmel-ganz-90g","title":"Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, ganz, 90 g","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreuzkümmel ist fast immer Bestandteil von Masalas, Currys und Raz el Hanout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Nordafrika gehört er zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Couscous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten ist Kreuzkümmel in Osteuropa beliebt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615430737,"sku":"32481","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32481_c8790177-f415-4a37-92e3-cf60863d924e.jpg?v=1776610446"},{"product_id":"gewuerzgarten-kuemmel-ganz-110g","title":"Gewürzgarten Kümmel, ganz, 110 g","description":"\u003cp\u003eKümmel hat einen recht charakteristischen geschmacksintensiven Geruch und einen leicht scharfen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr ist sanfter als Kreuzkümmel, aber kräftiger als Dill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein Aroma entfaltet sich am feinsten, wenn das Gewürz in den Grichten mit köchelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Indien würzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Osteuropa und Deutschland wird Kümmel überliefert für Fleischerzeugnisse, Sauerkraut, Fisch, Kartoffelsalat, Backwaren und Apfelkompott verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Kümmelsamen würzen in der arabischen Küche Salate, Méchoui-Lammgerichte und Fleischspießchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615561809,"sku":"32483","price":4.26,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32483_de71dae4-ae39-4609-9c3d-0e2c1ad2b59b.jpg?v=1776610451"},{"product_id":"gewuerzgarten-kubebenpfeffer-javanischer-schwanzpfeffer-90g","title":"Gewürzgarten Kubebenpfeffer - Javanischer Pfeffer, Schwanz- oder Stielpfeffer, 90 g","description":"\u003cp\u003eKubebenpfeffer wird hauptsächlich in Indonesien und einigen afrikanischen Ländern angebaut und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr zeichnet sich durch trocken-holzige, kampferartige und mentholartige Aromen und eher bittere als scharfe Noten aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Geruch erinnert an Lavendel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZumindest ist er sehr floral und sollte erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas auch als Javanischer Pfeffer bekannte Gewürz kann bestens zu Fleisch- und Gemüsegerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie gestielten Beeren können aber auch zum Spicken von Fleisch verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEbenso sind sie ganz oder gemahlen als Tellerdekoration geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWer Mut hat, kombiniert mit Tonkabohne und Vanille, frische tropische Früchte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783619461201,"sku":"32502","price":20.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32502_46ffbcb9-ecc7-4957-82ec-f27d4b82205d.jpg?v=1776610467"},{"product_id":"gewuerzgarten-muskatbluete-macis-ganz-35g","title":"Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, ganz, 35 g","description":"\u003cp\u003eMacis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Ihr Aroma ist zarter und weniger kräftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von zarten Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis und Milchspeisen. Wunderbar für die Weihnachtsbäckerei! Zerstoßen Sie die Macisstückchen erst kurz vor der Anwendung, so können sie ihr Aroma voll entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783638696017,"sku":"32770","price":8.36,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32770_b6071fe3-9278-40dd-90ab-dbfc21f57f9c.jpg?v=1776610543"},{"product_id":"gewuerzgarten-koriander-gemahlen-70g","title":"Gewürzgarten Koriander, gemahlen, 70 g","description":"\u003cp\u003eKoriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknet haben die Früchte einen sehr geschmacksintensiven Geruch und schmecken, mit zarter Zitrusnote, schön würzig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoriander enthält viel ätherisches Öl und wird in der Küche gern zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und für Apfelpasteten verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Gewürz ist ebenso geschätzte Zutat bei der Herstellung von Pfeffer-, Honig- und Lebkuchen sowie zu würzigem Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der arabischen und indischen Küche gehört Koriander zu vielen Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783643807825,"sku":"32771","price":3.96,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32771_de267f3f-87a0-4632-b15d-61cd8a216b30.jpg?v=1776610546"},{"product_id":"gewuerzgarten-langer-pfeffer-stangen-balinesischer-bengalischer-90g","title":"Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer-Pfeffer, 90","description":"\u003cp\u003eLanger Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen-Pfeffer oder auch als Jaborandi-Pfeffer bekannt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein Geruch lässt an Chilis und Holz denken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit mild-warmer Schärfe harmoniert er gut in pikant-süße oder süß-saure Kompositionen sowie zu asiatischen und indischen Gerichten und auch in Geewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Angst - die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Haselkätzchen-ähnlichen Stangen sollten erst kurz vor der Verwendung zerbrochen und vermahlen bzw. im Mörser zerkleinert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783643840593,"sku":"32810","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32810_cea63f1e-86cd-4339-96de-594d03a488e8.jpg?v=1776610558"},{"product_id":"gewuerzgarten-muskatbluete-macis-gemahlen-100g","title":"Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, gemahlen, 100 g","description":"\u003cp\u003eMacis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Ihr Aroma ist zarter und weniger kräftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von zarten Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis und Milchspeisen. Wunderbar für die Weihnachtsbäckerei! In pulverisierter Form kann sie ohne viel Vorbereitung direkt als Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783651999825,"sku":"32861","price":16.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32861_922bf641-ac06-44e9-9199-59e9003718d8.jpg?v=1776610572"},{"product_id":"gewuerzgarten-muskatnuss-gemahlen-120g","title":"Gewürzgarten Muskatnuss, gemahlen, 120 g","description":"\u003cp\u003eMuskatnüsse enthalten eine ganze Reihe von ätherischen Ölen. Ihre würzig-warmen Noten passen gut zu Milchprodukten, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Käse und auch Saucen - wie beispielsweise für das Abschmecken der Sauce Bechamel. Durch Muskat können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden. Als Bestandteil einiger \"pfeffriger\" Gewürzmischungen unterstreicht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783662354513,"sku":"33020","price":11.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33020_a71492ff-99d0-4179-8885-751ce3e35d04.jpg?v=1776610629"},{"product_id":"gewuerzgarten-paprika-edelsuess-120g","title":"Gewürzgarten Paprikapulver, edelsüß, 120 g","description":"\u003cp\u003eDieser edelsüße Paprika ist von kräftiger Farbe und offeriert ein fruchtig-sanftes Aroma. Das Gewürz harmoniert optimal für die Zubereitung von Gulasch, Suppen, Saucen, Kalb-, Rind- und Schweinefleischgerichten sowie Geflügelgerichten. Ebenso gibt es Frischkäse, vielen Hülsenfrüchten und Gemüsen eine dezent- fruchtige und geschmacksintensive Note. Paprika verleiht Gerichten zudem eine schöne und kräftige Farbe. Allerdings sollte er nicht zu stark erhitzt werden, sonst wird er bitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783667466321,"sku":"33023","price":5.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33023_1f952a9e-8b75-4fd7-a7fd-6945a347f7b0.jpg?v=1776610638"},{"product_id":"gewuerzgarten-weisser-pfeffer-gemahlen-120g","title":"Gewürzgarten Pfeffer, weiß, gemahlen, 120 g","description":"\u003cp\u003eWeißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die geschmacksintensive Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird. Dadurch ist weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer eher schärfer und weniger geschmacksintensiv. Er würzt helle Saucen, salzige Suppen, Bouillon, den Kochfischsud und alle Marinaden für Fisch und Fleisch sowie Sülzen, alle Braten und Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783672315985,"sku":"33026","price":7.33,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33026_976baa69-edb4-4b9f-b092-beda150aefd4.jpg?v=1776610645"},{"product_id":"gewuerzgarten-kreuzkuemmel-gemahlen-90g","title":"Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, gemahlen, 90 g","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreuzkümmel ist fast immer Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Nordafrika gehört er zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous Cous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten ist Kreuzkümmel in Osteuropa beliebt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783672348753,"sku":"33024","price":8.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33024_713abd5b-0d11-4a28-890e-dc9d7a99c91a.jpg?v=1776610640"},{"product_id":"gewuerzgarten-schwarzer-pfeffer-gemahlen-120g","title":"Gewürzgarten Pfeffer, schwarz, gemahlen, 120 g","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflächlichen Desinfizieren mit kochendem Wasser, über Nacht bei Raumtemperatur gelagert. Ähnlich wie bei Teeblättern wird auf diese Weise ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das anschließende Trocknen erfolgt meist nur in der Sonne. Der schwarze Pfeffer harmoniert mit allen dunklen Speisen und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783672414289,"sku":"33025","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33025_898090d1-b3fe-4315-aaf7-eb54bbe53ed4.jpg?v=1776610642"},{"product_id":"gewuerzgarten-lorbeerblaetter-getrocknet-15g","title":"Gewürzgarten Lorbeerblätter, getrocknet, 15 g","description":"\u003cp\u003eLorbeerblätter sind stark-würzig, leicht bitter und angenehm säuerlich im Geschmack. Ihre Würzkraft harmoniert bestens zu Fonds, Suppen und Saucen, in denen sie mit geköchelt werden. Aromatisieren Sie Fisch, Fleisch, Geflügel und Wild sowie Eintöpfe und auch süße Backwaren und Früchtekompott mit dem Blattgewürz. Für ein Gericht mit 4 Portionen reichen 2-3 Lorbeerblätter, die vor dem Servieren entfernt werden, völlig aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783672447057,"sku":"33028","price":5.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33028_4289bffe-f149-4086-ac5a-9fa59cd34ea2.jpg?v=1776610650"},{"product_id":"gewuerzgarten-pakistanisches-kristallsalz-fein-250g","title":"Gewürzgarten Pakistanisches Kristallsalz, fein, 250 g","description":"\u003cp\u003eDieses unerreicht sanfte und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des süd-westlichen Himalaya Gebirges.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz enthält dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErlesene Speisen gewinnen durch pakistanisches Kristallsalz an angenehmer Würze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders Fischgerichte und Suppen profitieren ungemein von den Vorzügen dieses naturbelassenen Speisesalzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783702855761,"sku":"33390","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33390_205c0a56-dbe3-414b-9aff-37cef0d33d4d.jpg?v=1776610723"},{"product_id":"gewuerzgarten-majoran-gerebelt-20g","title":"Gewürzgarten Majoran, gerebelt, 20 g","description":"\u003cp\u003eMajoran stammt wie sein Verwandter Oregano ursprünglich aus Kleinasien und gehört zu den wichtigsten Würzkräutern. Durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen schmeckt Majoran kräftig geschmacksintensiv. Seine typische Würze harmoniert ausgesprochen gut zu Kartoffelgerichten, Eintöpfen und Hülsenfrüchten. Durch Lorbeer, Wacholder und Pfeffer kombiniert, würzt man mit Majoran bestens Fleischragouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783703216209,"sku":"33379","price":2.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33379_e90e198b-2ad6-4d5f-b2ff-6d1a9d9d71ce.jpg?v=1776610721"},{"product_id":"fleur-de-sel-trikalinos-griechenland-500g","title":"Fleur de Sel, Trikalinos, Griechenland, 500 g","description":"\u003cp\u003eFleur de Sel (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Trikalinos Fleur de Sel wird nur mit überlieferten Methoden in den renommierten Salninen an der Etoliko-Messolongi Lagune in Griechenland sonnengetrocknet und geerntet. Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von Zusatzstoffen. Das frische, hell-weiße Salz ist immer etwas feucht. Die feinen Salzkristalle heben die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwürzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Trikalinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783992066129,"sku":"37187","price":46.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37187_75498056-3862-4196-acf5-8ad91fa46745.jpg?v=1776612116"},{"product_id":"gewuerzgarten-lorbeerblaetter-gemahlen-90g","title":"Gewürzgarten Lorbeerblätter, gemahlen, 90 g","description":"\u003cp\u003eLorbeerblätter harmonieren sehr gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintöpfen, Brühen, eingelegtem Sauergemüse, Marinaden und Füllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen eine starke Würzkraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784079229009,"sku":"38367","price":8.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/38367_06537b59-55a4-45e7-9e50-9d5af84668d6.jpg?v=1776612587"},{"product_id":"meersalz-trikalinos-griechenland-1kg","title":"Meersalz, Trikalinos, Griechenland, 1 kg","description":"\u003cp\u003eTrikalinos Meersalz wird nur mit überlieferten Methoden in den renommierten Salninen an der Etoliko-Messolongi Lagune in Griechenland durch natürliche Verdunstung geerntet. Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von Zusatzstoffen. Das frische, hell-weiße Salz ist immer etwas feucht. Es eignet sich sowohl zum Kochen als auch als Finishing-Salz bei Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Trikalinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784139685969,"sku":"38657","price":18.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/38657_48b1bbf6-500a-41ef-ada1-7e4123c7605e.jpg?v=1776612727"},{"product_id":"dekorsalz-schwarz-pyramidenform-petros-zypern-100g","title":"Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g","description":"\u003cp\u003eDiese Meersalzflocken aus Zypern sind mit Aktivkohle (Pflanzenkohle) gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Salz als Dekorsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Petros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784144076881,"sku":"38838","price":13.27,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/38838_1ecaefd8-a3f3-48e9-9b6d-484f66752256.jpg?v=1776612779"},{"product_id":"palm-island-alder-hickory-geraeuchertes-salz-grob-hawaii-1kg","title":"Palm Island, mit Alder \u0026 Hickory geräuchtertes Salz, grob, Hawaii, 1 kg","description":"\u003cp\u003ePalm Island Pacific Salz wird mittels ein spezielles Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert sowie in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Den Kristallen wird überdies ein Meeres-Mineralien-Extrakt zugegeben. Dadurch erhält man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784477392977,"sku":"41946","price":39.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41946_47a6962c-cda8-42a8-b63e-6a5b86d8489a.jpg?v=1776613757"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/gewuerze-und-kraeuter-salz.oembed?page=9","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}