{"product_id":"natriumalginat-lebensmittelqualitaet-e401-1kg","title":"Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet. In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rühren wird es flüssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat für kugelförmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Bläschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23673823068241,"sku":"19424","price":90.88,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19424_695b988b-f618-458a-971b-7c6b4f17d742.jpg?v=1776606595","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/natriumalginat-lebensmittelqualitaet-e401-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}