{"product_id":"lipase-pulver-lipase-enzyme-500g-toufood","title":"LIPASE Powder, Lipase Enzym, 500g, TÖUFOOD, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Lipase ist das Enzym, das für den Abbau von Fetten verantwortlich ist Triglyceride, die ihr aromatisches Profil verändern und die Reifung von Aromen verbessern Durch die Verwendung von Lipase können wir das Aromaprofil von fetthaltigen Zutaten wie Milchprodukten, Fleisch, Fisch und Ölen, Nüssen oder Avocado. Diese freigesetzten Aromen wirken fruchtig oder gereift, also fügen sie im richtigen Mass eine Nuancierung des ursprünglichen Geschmacks des Lebensmittels hinzu .\u003c\/p\u003e","brand":"TÖUFOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257753739532,"sku":"66231","price":80.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66231_6b25cc44-4ea6-4e2a-9603-f2e5a654fac8.jpg?v=1776625342","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/lipase-pulver-lipase-enzyme-500g-toufood","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}