{"product_id":"mimi-ferments-sagohachi-koji-wurzpaste-aus-reis-bio-200-g","title":"mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g","description":"\u003cp\u003eEine leicht süßlich-salzige Würzpaste auf Reisbasis. Das traditionelle Mischverhältnis besteht aus drei Teilen Salz, fünf Teilen gekochtem Reis und acht Teilen Koji-Reis — aus diesem Verhältnis leitet sich auch der Name Sa-gohachi (drei-fünf-acht) ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurch das enthaltene Koji wird Fleisch wunderbar zart und geschmackvoll. Ähnlich wie mit Shio Koji lassen sich Gemüse, Fisch oder Fleisch einige Stunden bis einen Tag lang marinieren. Auch als probiotischer und cremiger Salzersatz geeignet. DE-ÖKO-070.\u003c\/p\u003e","brand":"mimi ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762126082316,"sku":"69868","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69868_0f5425e1-cf20-4557-89c2-c8f31bd7c13d.jpg?v=1776628307","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/mimi-ferments-sagohachi-koji-wurzpaste-aus-reis-bio-200-g","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}