{"product_id":"origine-ecuador-dunkle-couverture-callets-70-4-kakao-2-5kg","title":"Origine Ecuador, dunkle Couverture, Callets, 70,4% Kakao, 2,5 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Aus Ecuador bildet die Sorte Trinitario die Grundlage für eine dunkle Schokolade mit 70% Kakao und mit sehr starkem aromatischem Geruch und Eindrücken von Engelwurz, Süssholz und schwarzer Lakritze. Die ersten Geschmackseindrücke sind pflanzlich und reich an Gewürzen, mit wiederum Süssholz und Engelwurznoten. Anschliessend überwiegt der süsse, milde Obstgeschmack von Bananen, gefolgt von einem Hauch Frische. Verwendung: für Glasuren, zum Dekorieren und Aromatisieren und zum Füllen von Pralinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783401521233,"sku":"29778","price":131.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29778_1290ca0f-bd68-48aa-9223-5fb2917c4ad9.jpg?v=1776609621","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/origine-ecuador-dunkle-couverture-callets-70-4-kakao-2-5kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}