{"product_id":"valrhona-itakuja-bitter-dunkle-couverture-callets-55-kakao-3kg","title":"Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg","description":"\u003cp\u003eFür Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man können. Dafür braucht man Zucker. Die Bohnen werden erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde intensiv nach Passionfrucht schmeckt. Einfach fruchtig und exotisch. Geliefert im 3 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244788723793,"sku":"42838","price":155.14,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/42838_6fe8cf26-f543-4515-b9ad-0b944ff8961e.jpg?v=1776614050","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/valrhona-itakuja-bitter-dunkle-couverture-callets-55-kakao-3kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}