{"product_id":"weisser-pfeffer-ganz-1kg","title":"Weißer Pfeffer, ganz, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Weisser Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die aromatische Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird. Dadurch ist weisser Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ehr schärfer und weniger aromatisch. Er würzt helle Saucen, salzige Suppen, Bouillon, den Kochfischsud und alle Marinaden für Fisch und Fleisch sowie Sülzen, alle Braten und Kalbfleisch. Mit ein bis zwei weissen Pfefferkörnern erhalten Pfirsiche und Mirabellen beim Einmachen einen besonders guten Geschmack. Sein volles Aromenspektrum erhält sich in den ganzen Körnern am besten. Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen, oder im Mörser zerstossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782021103697,"sku":"12192","price":52.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12192_8c055370-4689-42da-8651-9c59c30e9d82.jpg?v=1776603978","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/weisser-pfeffer-ganz-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}