{"title":"ASIEN \u0026 WELT - KIMCHI \u0026 FERMENTIERTES","description":"\u003cp\u003eKimchi \u0026amp; Fermentiertes: Zutaten und Produkte für die asiatische, orientalische und internationale Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTypische Produkte dieser Kategorie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Kategorie «Kimchi \u0026amp; Fermentiertes» sind authentische Produkte aus den verschiedenen Länder- und Küchen-Traditionen vereint. Klassiker aus dem Alltags-Gebrauch, ergänzt durch schwerer zu bekommende Originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in der asiatischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produkte eignen sich für klassische Rezepte, für Fusion-Küche und für die eigene kulinarische Experimentierfreude. Viele Zutaten sind länger haltbar und können spontan eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kim-chee-eingelegter-chinakohl-jongga-1kg","title":"Kimchi - eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Das Asiatische Pendent zum Sauerkraut - Chinakohl wird mit Chili, Ingwer und andern Gewürzen eingelegt und bekommt ein unverwechselbares Aroma! Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte. Er ist wirklich pikant.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23655293452369,"sku":"47869","price":35.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47869_c07d2189-b2eb-49ef-bf4f-917bfe410b07.jpg?v=1776616430"},{"product_id":"takuwan-rettich-gelb-500g-china-suess-sauer-eingelegt","title":"Takuwan Rettich, gelb, ganz, süß-sauer eingelegt, China, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Geliefert in der 600 g-Vakuumverpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23695972565073,"sku":"16690","price":17.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16690_3ce48d5a-6a6a-4db8-9e79-96f8cb77cdcb.jpg?v=1776605687"},{"product_id":"kim-chee-eingelegter-chinakohl-dongwon-160g","title":"Kimchi - eingelegter Chinakohl, Dongwon, 160 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Geliefert in der 160 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43470968717580,"sku":"60759","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/60759_0289d05e-d2a2-4558-ae46-3424a732f0de.jpg?v=1776621982"},{"product_id":"kim-chee-eingelegter-chinakohl-jongga-160g","title":"Kimchi - eingelegter Chinakohl gebraten (stir-fried), Jongga, 160 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Geliefert in der 160 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43472151281932,"sku":"60810","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/60810_f7efca05-7e67-4fac-ab11-cd84d700e327.jpg?v=1776622005"},{"product_id":"kim-chee-eingelegter-chinakohl-bibigo-500g","title":"Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsäurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte. Geliefert im 500 g-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629089878284,"sku":"62129","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62129_e4c0edff-092e-4ee8-8441-5ee8f4e36ac8.jpg?v=1776622787"},{"product_id":"yeolmu-junge-rettichstruenke-eingelegt-jongga-500g","title":"Yeolmu (Junge Rettich Strünke), eingelegt, Jongga, 500 g","description":"\u003cp\u003eEine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. In den asiatischen Ländern sind Rettiche in Hülle und Fülle vertreten. Der junge Sommerrettich, Yoelmu genannt, wird in Korea sehr gerne wie KimChi eingelegt, als Beilage gereicht. Dabei wird nicht nur die Rettichwurzel sondern auch die Stiele und Blätter verwendet, da diese auch sehr schmackhaft sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629135851788,"sku":"62679","price":13.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62679_62bf5fd7-aa2d-437c-8ad8-74aadfc463bf.jpg?v=1776623087"},{"product_id":"rettich-in-wurfeln-eingelegt-bibigo-450-g","title":"Rettich, in Würfeln, eingelegt, Bibigo, 450 g","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. In den asiatischen Ländern sind Rettiche in Hülle und Fülle vertreten. Hier wurde vom weissen Rettich, in Korea \"Kkakdugi\" genannt, mundgerechte, knackige Würfel fermentiert und wie KimChi eingelegt, als Beilage gereicht. Dabei wird nicht nur die Rettichwurzel sondern auch die Stiele und Blätter verwendet, da diese auch sehr schmackhaft sind. Hier wurde vom weissen Rettich, in Korea \"Mu\" genannt, mundgerechte, knackige Würfel fermentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629147320588,"sku":"62752","price":12.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62752_5d751453-60e2-400f-acbc-6c1db3f59c0c.jpg?v=1776623135"},{"product_id":"kimchi-frisch-eingelegter-chinakohl-jongga-vegan-1-kg","title":"Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Denn hier arbeiten die Milchsäurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und \"umamiger\" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschliessend mit viel Chili, aromatischen Gewürzen, Lauch. Rettich und aber hier OHNE Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsäurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte. Geliefert im 1 kg-eimer.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537264070924,"sku":"68309","price":33.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68309_b535b478-f3ed-4285-a78f-b12d517e5e60.jpg?v=1776627086"},{"product_id":"kimchi-frisch-eingelegter-chinakohl-jongga-1-kg","title":"Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg","description":"\u003cp\u003eFür die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Denn hier arbeiten die Milchsäurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und \"umamiger\" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschliessend mit viel Chili, aromatischen Gewürzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsäurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte. Geliefert im 1 kg-eimer.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537264103692,"sku":"68310","price":33.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68310_b7de0385-8088-433c-950c-0b50379e5302.jpg?v=1776627089"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/asien-und-welt-kimchi-und-fermentiertes.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}