{"title":"PATISSERIE \u0026 DESSERTS - KAKAO","description":"\u003cp\u003eKakao: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Patisserie und Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Kakao» in Qualitäten, die in der professionellen Patisserie eingesetzt werden. Konsistente Eigenschaften für reproduzierbare Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in Desserts und Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Kuchen, Torten, Mousses, Eis, Pralinen und feine Patisserie. Auch für Desserts zu Hause und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"solococo-kakao-nibs-grue-kakaobohnenstuckchen-bio","title":"SoloCoco Kakao Nibs (Grue Kakaobohnenstückchen), BIO, 250 g","description":"Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache.","brand":"BIO Patisserie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23281958781009,"sku":"52430","price":31.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52430_53ead688-816d-4cf7-8254-3231abbb50d1.jpg?v=1776618326"},{"product_id":"kakaopulver-schwach-entolt-20-22-prozent-kakaobutter-valrhona-3kg","title":"Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg","description":"\u003cp\u003eFür Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack, echt, intensiv und aromakräftig. Mit 20% pulverisierter Kakaobutter angereichert, wird dieses Pulver als schwach entölt bezeichnet. Es ist bestens geeignet zum Unterrühren in Eiscreme, Kuchen, Sahne, Cappucchino oder Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243484033105,"sku":"11203","price":199.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11203_220b8bcc-2acb-48d6-afa9-5848e0324d67.jpg?v=1776603259"},{"product_id":"valrhona-trinkschokolade-celaya-trinkfertig-1l","title":"Valrhona Trinkschokolade \"Celaya\", trinkfertig, 1 l","description":"\u003cp\u003eDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die wohl beste Trinkschokolade der Welt besteht aus in Milch aufgeschmolzenen Stücken dunkler Schokolade der Sorte Caraque. Sie hat einen sehr kräftigen, lange anhaltenden Schokoladengeschmack und ist schwach gesüsst. Die Konsistenz ist dickfüssig und kann bei Bedarf mit Milch verdünnt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243576930385,"sku":"12965","price":22.72,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/12965_40ae5cfd-6415-4e3d-a178-ef302adf2130.jpg?v=1776604377"},{"product_id":"kakaohaltiges-getraenkepulver-fertigmix-julius-meinl-1kg","title":"Kakaohaltiges Getränkepulver, Fertigmix für Automaten, Julius Meinl, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Dosierungsempfehlung: 22-25g auf 180ml. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Kakao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809721630801,"sku":"29525","price":39.06,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29525_822ea3e3-5a90-462e-9a0e-491aaf4fb442.jpg?v=1776609551"},{"product_id":"rich-terracotta-kakao-pulver-dezaan-1kg","title":"Rich Terracotta Kakao Pulver, schwach entölt, 20-22% Fett, deZaan, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Aromen von Schokolade, Nüssen, Sahne und Karamell machen dieses Kakaopulver perfekt die Pattisserie, Kuchen, Brot, Eiscreme, Desserts, Süsswaren und Getränke. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"Kakao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43508526776588,"sku":"61094","price":56.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/61094_1151f781-3681-4d45-ad4f-301dd432869d.jpg?v=1776622103"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/patisserie-und-desserts-kakao.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}