{"title":"GEWÜRZE \u0026 KRÄUTER - SALZ","description":"\u003cp\u003eSalz: Gewürze und Kräuter in Sorten-Qualität für alle Küchen-Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorten-Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Salz» in sortenreiner oder Mischungs-Qualität. Herkünfte und Sorten, die in der professionellen und ambitionierten Hobby-Küche geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür verschiedene Küchen-Richtungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse, in Marinaden und Rubs, als Finish über Salate und Gerichte, in Desserts und Patisserie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewuerzgarten-zimtstangen-ganz-ceylon-sri-lanka-40g","title":"Gewürzgarten Zimtstangen, ganz, ca. 8-10 St., Ceylon\/Sri Lanka, 40 g","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Doch Zimt ist vielfältiger einsetzbar. In Indien wird Zimt auch in der pikanten Küche, meist ungemahlen, verwendet: Die Rindenstücke werden in heissem Öl gebraten, bis sie sich entrollen (das ist wichtig, um den Geschmack freizusetzen), dann setzt man die Temperatur rasch herab, indem man mit anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebel oder Joghurt ablöscht. Auch Reis lässt sich mit Zimt, zusammen mit grünem Kardamom, wunderbar aromatisieren. Die Zimtstücke können vor dem Servieren aus den Gerichten entfernt werden oder als duftende Dekoration dienen. Der besonders aromatische Zimt stammt aus Sri Lanka\/Ceylon. Geliefert im 40 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32616015003729,"sku":"56257","price":5.72,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/56257_c198a686-36b6-4815-b86c-407af9614d94.jpg?v=1776619997"},{"product_id":"flor-de-sal-de-anana-spanisches-urmeersalz-500g","title":"Flor de Sal de Añana, spanisches Urmeersalz, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Knusprige Urmeer- Salzflocken aus dem Tal Valle Salado de Anana im Baskenland. Dieses Salz stammt aus einer etwa 200 Millionen Jahre alten Urmeerablagerungen - als Sole aus 4 Quellen gefördert und in Salztennen getrocknet. Deklariert als Weltagrarkulturerbe der UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) und nach den Slow Food Prinzipien traditionell geerntet, eignen sich diese reinen Flor de Sal Flocken ideal zum Nachwürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes GourMed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32826694959185,"sku":"57141","price":42.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/57141_b3fbaba6-70b5-4018-b9b0-44f039741947.jpg?v=1776620380"},{"product_id":"flor-de-sal-de-anana-spanisches-urmeersalz-125g","title":"Flor de Sal de Añana, spanisches Urmeersalz, 125 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Knusprige Urmeer- Salzflocken aus dem Tal Valle Salado de Anana im Baskenland. Dieses Salz stammt aus einer etwa 200 Millionen Jahre alten Urmeerablagerungen - als Sole aus 4 Quellen gefördert und in Salztennen getrocknet. Deklariert als Weltagrarkulturerbe der UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) und nach den Slow Food Prinzipien traditionell geerntet, eignen sich diese reinen Flor de Sal Flocken ideal zum Nachwürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes GourMed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32826695254097,"sku":"57140","price":13.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/57140_29c767c1-a929-410e-b8ea-e9b46f4115af.jpg?v=1776620377"},{"product_id":"deutsches-hagelbrezel-steinsalz-naturbelassen-1kg","title":"Deutsches Hagel- \/Brezel-Steinsalz, naturbelassen, 0,8mm-2,3mm, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32918265757777,"sku":"57159","price":6.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/57159_b46f383b-1de1-4c6c-ab35-a017378a95df.jpg?v=1776620385"},{"product_id":"koscheres-salz-grob-morton-136kg","title":"Kosher Salt, koscheres Salz, grob, Morton, 1,36 kg","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Geliefert im 1,36 kg-Karton.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39810166128721,"sku":"59276","price":23.38,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/59276_e255283b-b151-4d3a-8df1-49556b791570.jpg?v=1776621226"},{"product_id":"gewuerzgarten-beifusskraut-getrocknet-geschnitten-25g","title":"Gewürzgarten Beifußkraut, getrocknet, geschnitten, 25 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Beifusskraut ist eine wichtige Zutat der deftigen Küche. Es eignet sich hervorragend für Suppen und Fonds und ist ein Muss für die Zubereitung von Fett- und Wassergeflügel. Mit seinem würzigen und bitteren Aroma verleiht dieses Kraut auch zünftigen Speise eine gewisse Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629116158220,"sku":"62371","price":2.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62371_5e83cf42-5d51-4e6d-a3dc-0576b6cf9829.jpg?v=1776622924"},{"product_id":"fleur-de-sel-guerande-frankreich-gga-500g","title":"Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Die Salzgewinnung in den Salinen der südlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet und sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwürzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629140275468,"sku":"62732","price":29.32,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62732_594ee625-4799-4041-97d8-b710615fea35.jpg?v=1776623118"},{"product_id":"marisol-sal-tradicional-meersalz-fein-weiss-feucht-bio-5kg","title":"Marisol® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, kosher und vegan ist. Es ist von Natur aus natriumarm und, durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629166883084,"sku":"62893","price":32.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62893_d13256d7-b810-499d-8b76-23dd1be228a2.jpg?v=1776623200"},{"product_id":"havsno-grobes-meersalz-norwegen-250g","title":"HAVSNØ grobes Meersalz, Norwegen (Ehem. Sjostein), 250 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. EXKLUSIV nur bei CHEF FOOD Grobkörniges Meersalz eignet sich ideal für den Aufbau eines Geschmacksprofils für alle Ihre Gerichte. Der Reiz von Havsnø ist klar. Geben Sie für Kartoffeln, Nudeln oder Suppenfond mehrere grosszügige Prisen in das kochende Wasser hinzu. Wenn Sie Essen zum Grillen vorbereiten, reiben Sie Ihr Fleisch fünf Minuten zuvor auf beiden Seiten ein, schütteln Sie überschüssiges Salz ab, und grillen Sie bis zur gewünschten Grillstufe. Dann beenden Sie die Gerichte mit einer feinen Prise Havsnø Feinem Meersalz für ultimativen unverwechselbaren Geschmack und unverwechselbare Textur. Die groben knusprigen Stücke, die unser grobkörniges Meersalz ausmachen, eignen sich ideal für den Einsatz in einer Mühle.\u003c\/p\u003e","brand":"Havsnø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629179072780,"sku":"63097","price":10.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63097_2c57f00b-826e-4de4-8515-f62687940398.jpg?v=1776623342"},{"product_id":"marisol-sal-tradicional-meersalz-mittel-weiss-feucht-certiplanet-bio-5kg","title":"Marisol® Sal Tradicional Meersalz, mittel, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, kosher und vegan ist. Es ist von Natur aus natriumarm und, durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629247066380,"sku":"64036","price":30.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/64036_72927cf1-63f6-47db-bd0d-d60bf732d52d.jpg?v=1776623936"},{"product_id":"tandoori-masala-altes-gewurzamt-1-kg","title":"Tandoori Masala, Altes Gewürzamt, 1 kg","description":"Diese klassische Gewürzmischung eignet sich für eine Vielzahl an Ofen- (tandoor (ind.) = Ofen) und Grillgerichten der indischen Küche. Sie passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder auch Gemüse und ergibt, vermischt mit einem neutralen Öl oder Joghurt, eine lecker-würzige, leicht scharfe und sehr aromatische Marinade. 1 kg Vorratsbeutel.","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256028340492,"sku":"28901","price":111.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28901_93e5d16e-c9d0-4347-8728-f713a1aee445.jpg?v=1769196730"},{"product_id":"sal-de-ibiza-meersalz-fleur-de-sel-porzellangefaess-28-5g","title":"Sal de Ibiza - Meersalz \/ Fleur de Sel, im Portions-Porzellangefäß, 28,5 g","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Geliefert in der 29 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257288335628,"sku":"59015","price":18.99,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/59015_9e4b89c3-ec7a-4314-b1c6-105c200d0510.jpg?v=1776621123"},{"product_id":"siedesalz-gecoatet-ummantelt-1kg","title":"Siedesalz, gecoatet (ummantelt), 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Es wird u.a.für Grillfleisch-Marinaden benutzt. Sie können somit das Grillfleisch stundenlang marinieren, ohne das das Salz das Fleisch austrocknet. Erst auf dem Grill schmilzt die Ummantelung und das Salz fängt an zu wirken. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257424322828,"sku":"61658","price":12.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/61658_44bae675-24e8-4fe2-a6ed-f2a41f0bc55f.jpg?v=1776622490"},{"product_id":"marisol-flor-de-sal-salzblume-certiplanet-kosher-bio-3kg","title":"Marisol® Flor de Sal - Die Salzblume, CERTIPLANET, Kosher-zert., BIO, 3 kg","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol® Flor de Sal ist absolut naturbelassen, natriumarm und gibt durch sein mildsüsses Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. Flor de Sal\/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, koscher und vegan ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257522594060,"sku":"62894","price":83.47,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62894_cdf06a0b-2345-48e7-946a-50cff4d6726b.jpg?v=1776623203"},{"product_id":"marisol-flor-de-sal-salzblume-stoffsaeckchen-certiplanet-bio-250g","title":"Marisol® Flor de Sal - Die Salzblume, im Stoffsäckchen, CERTIPLANET, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol® Flor de Sal ist absolut naturbelassen, natriumarm und gibt durch sein mildsüsses Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. Flor de Sal\/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, koscher und vegan ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257522888972,"sku":"62897","price":13.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62897_a92566be-484e-493c-956a-bbb46b53fa09.jpg?v=1776623205"},{"product_id":"keramikset-marisol-flos-salis-100g-tellicherry-pfeffer-70g-loeffel-bio-170g-2tlg","title":"Keramikset, Marisol Flos Salis® 100g \u0026 Tellicherry Peffer 70g, Löffel, BIO, 170 g, 2 tlg.","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Eine zum Nachwürzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel. Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um die zarten, blättrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis® schonend in exklusiv gefertigte Gefässe abgefüllt. Der Tellicherry-Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren hergestellt, die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher angenehm tiefbraunen Farbton. Durch dieses Verfahren hat sich das Aroma noch viel deutlicher entwickelt: Die vollreifen Pfefferkörner haben einen ausgesprochen nussigen Geschmack angenommen, aber auch eine kräftige Schärfe. Der Einsatzbereich dieses Pfeffers ist vornehmlich bei dunklem Fleisch wie Wild und Rind, aber auch bei schokoladigen Desserts zu finden. 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Die Manufakturstücke aus glasierter Keramik können sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwürzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel. Flos Salis® ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz und durch Certiplanet sowie durch Natural Food Certifiers kosher und vegan zertifiziert. Mit seinem feinen Mineralienbouquet zergeht es wie Schnee auf der Zunge - feiner kann man nicht würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257527050508,"sku":"62929","price":27.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62929_53686c48-8b72-47c2-9801-0fc096d69ddf.jpg?v=1776623244"},{"product_id":"marisol-sal-tradicional-meersalz-grob-weiss-feucht-bio-5kg","title":"Marisol® Sal Tradicional Meersalz, grob, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen (für mittlere und feine Körnung) ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, kosher und vegan ist.. Es ist von Natur aus natriumarm und, durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257527214348,"sku":"62930","price":29.32,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62930_a7d86493-c84f-499e-8a2a-80cec55f91f2.jpg?v=1776623247"},{"product_id":"marisol-sal-tradicional-meersalz-fein-weiss-bio-500g","title":"Marisol® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, kosher und vegan ist. Es ist von Natur aus natriumarm und, durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257527345420,"sku":"62931","price":6.23,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/62931_631c7455-3678-4855-9cbd-f74340314d4d.jpg?v=1776623249"},{"product_id":"nordur-islaendische-salzflocken-1-4kg","title":"NORDUR isländische Salzflocken, 1,4 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Dieses knusprige Meersalz für Feinschmecker wird durch eine einzigartige, geothermale Herstellungsweise gewonnen, die 1753 zum ersten Mal getestet und seitdem in Island und Dänemark angewendet und sorgfältig gepflegt wird. Das Meerwasser im Breiðafjörður (Fjord im Westen von Island) hat eine einmalige, intensive Note. Bei der Herstellung wird es in Siedepfannen geleitet und langsam mit heissem Wasser aus natürlichen Quellen erhitzt. Dieser Prozess ist nachhaltig und verursacht kein Kohlendioxid. Es entsteht ein reines Produkt - die frischen, knusprigen Meersalzflocken von Norður. Norður \u0026amp; Co. hat seinen Sitz auf der kleinen Insel Karlsey innerhalb des sagenhaften Breiðafjörður. Seine Uferlandschaft bietet ein spektakuläres Panorama mit flachen Gewässern, kleinen Nebenfjorden und unzähligen Riffen. Aufgrund seiner hohen Artenvielfalt und der dichten Unterwasserwälder wird er oft als Eldorado des Nordens bezeichnet. Das klare Wasser dient den Isländern schon seit 1000 Jahren als Vorratskammer.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257582067980,"sku":"63535","price":49.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63535_94b01beb-fbc6-442c-ad4a-3abef2b14710.jpg?v=1776623617"},{"product_id":"meersalz-pyramidenform-pakistan-400g","title":"Meersalz in Pyramidenform, Pakistan, 400 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Pyramidensalzflocken werden als Meersalz aus dem indischen Ozean an der Küste Pakistans gewonnen. Durch das Zusammenspiel von klimatisch günstigen Bedingungen und der richtigen Solekonzentration, ist die Produktion von hauchdünnen und pyramidenähnlichen Kristallen möglich. Das naturbelassene Salz ist nicht nur 100% sonnengetrocknet, sondern ist auch 100% frei von jeglichen Zusätzen. Die besonders feinen Salzflocken müssen beim Würzen nicht zerrieben werden, sie schmelzen am Gaumen, entfalten erst eine mild-liebliche, dann eine herb-bittere Note und sind im Finale angenehm salzig. Ein einmaliges Geschmackserlebnis \"mit crisp\" zu allen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257631973644,"sku":"63996","price":14.66,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63996_f0981d62-52fb-41b9-81e5-ad9d90551b0a.jpg?v=1776623913"},{"product_id":"marisol-sal-tradicional-meersalz-grob-feucht-certiplanet-bio-500g","title":"Marisol® Sal Tradicional Meersalz, grob, feucht, CERTIPLANET-zert., BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. PT-BIO-04, PT-BIO-03 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen (für mittlere und feine Körnung) ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, kosher und vegan ist.. Es ist von Natur aus natriumarm und, durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257633677580,"sku":"64031","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/64031_dfa31298-fa16-489a-829f-e8c56a068432.jpg?v=1776623926"},{"product_id":"tisch-salz-gefaess-flos-salis-bio-flor-de-sal-225g-klein","title":"Tisch-Salz-Gefäß \"Flos Salis®\" Flor de Sal, klein, BIO, 225 g","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. PT-BIO-04 Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um die zarten, blättrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis® schonend in exklusiv gefertigte Gefässe abgefüllt. Die Manufakturstücke aus glasierter Keramik können sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwürzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel. Flos Salis® ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz und durch Certiplanet sowie durch Natural Food Certifiers kosher und vegan zertifiziert. Mit seinem feinen Mineralienbouquet zergeht es wie Schnee auf der Zunge - feiner kann man nicht würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257633743116,"sku":"64032","price":30.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/64032_fa5c7a62-f60a-4cc1-b88e-9f19d9ba29fc.jpg?v=1776623928"},{"product_id":"tisch-salz-gefaess-flos-salis-flor-de-sal-gross-bio-340g","title":"Tisch-Salz-Gefäß \"Flos Salis®\" Flor de Sal, groß, BIO, 340 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. PT-BIO-04 Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um die zarten, blättrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis® schonend in exklusiv gefertigte Gefässe abgefüllt. Die Manufakturstücke aus glasierter Keramik können sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwürzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel. Flos Salis® ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz und durch Certiplanet sowie durch Natural Food Certifiers kosher und vegan zertifiziert. 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Es wird nichts hinzugefügt und nichts weggenommen, denn für ein reines, vollständiges Meersalz braucht es nichts ausser Sonne, Meer und einer Meeresbrise! Wirklich Cristal de la Vida!\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257694036236,"sku":"65131","price":28.37,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65131_f99187c4-ba2c-4190-8506-5a507bd8689d.jpg?v=1776624670"},{"product_id":"gewurzgarten-tonkabohnen-gemahlen-bio-120-g","title":"Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, BIO, 120 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. DE-ÖKO-001 Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen können ähnlich wie Vanille für die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Soufflés verwendet werden. Ihr Geruch ist süss und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch des Tonkabohnenaromas reicht vollkommen aus, um süssen und herzhaften Speisen das exotische Etwas zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257697050892,"sku":"65182","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65182_76130cae-de26-453d-9396-9a4e6301d0bd.jpg?v=1776624710"},{"product_id":"flor-de-sal-mallorca-bio-180g","title":"Flor de Sal aus Mallorca, natural, (Flor de Sal d´es Trenc) BIO, 180 g","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. ES-ECO-013-IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa \"Es Trenc\" im Südosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Der Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig. Feinschmecker dürfen sich, neben dem puren Meersalz, auf weitere raffiniert gewürzte Varianten des Flor de Sal freuen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257715532044,"sku":"65526","price":23.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65526_7ea26a11-6601-4a1e-b70e-35f1f967bf1f.jpg?v=1776624909"},{"product_id":"gewuerzgarten-flor-de-sal-handgeschoepft-mit-pfeffer-cuvee-170g","title":"Gewürzgarten - Flor de Sal, handgeschöpft, mit Pfeffer Cuvee, 170 g","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Handgeschöpftes Flor de Sal aus Portugal trifft auf eine besondere Pfefferauswahl. Für diese Mischung werden Malabar Pfeffer, langer Pfeffer, Sarawak Pfeffer und Sichuan Pfeffer per Hand gemörsert und mit bestem, handgeschöpftem Flor de Sal vermengt. Das Ergebnis ist ein Gewürzsalz, welches sich perfekt zum Abschmecken jeglicher Gerichte eignet, oder einfach pur mit Olivenöl und einem guten Brot. Unser absoluter Favorit: Tatar-Stulle und eine Priese Flor de Sal mit Peffer Cuvee. Probieren sie es aus!\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257765208332,"sku":"66615","price":11.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66615_acbbc5f5-f6b8-4ab6-9d7b-e0602635cbab.jpg?v=1776625630"},{"product_id":"gewuerzgarten-oregano-getrocknet-gerebelt-30g","title":"Gewürzgarten Oregano, getrocknet, gerebelt, 30 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Oregano ist verwandt mit Majoran und zählt mit zu den wichtigsten Kräutern, die in der mediterranen Küche verwendet werden. Getrocknet ist er oft würziger als die Blätter der frischen Pflanze. Der warm-aromatische Oregano harmoniert bestens mit Tomaten, die in Saucen, Pasten oder eingelegt verarbeitet sind. 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Diese über 1000 Jahre alte Methode wurde angewendet, da Japan eine sehr hohe Luftfeuchte hat und deshalb Meerwasser nur schwer, wie z.B. in Frankreich, einfach nur an der Luft getrocknet werden kann. Dieses sehr mineralische und leicht süsslich schmeckende Salz ist beliebt bei Profiköchen in Japan. Ideal für japanische Klassiker wie gegrilltem Fisch, Yakitori, Tempura, Ramen. Aber auch für Steaks, BBQ und Carpaccio, Cocktails und Desserts. Tipp: Besonders für selbstgemachte Dashi Brühen passt dieses Salz vorzüglich!\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537261777164,"sku":"68127","price":15.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68127_dc9873e2-6a24-4b3a-bf3c-2190de8f2bda.jpg?v=1776626920"},{"product_id":"marnoto-flor-de-sal-die-salzblume-bulk-bio-25-kg","title":"Marnoto® Flor de Sal - Die Salzblume, Bulk, BIO, 25 kg","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. PT-BIO-03 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol® Flor de Sal ist naturbelassen und gibt durch sein mildsüsses Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. Flor de Sal\/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marnoto® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537265053964,"sku":"68420","price":578.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68420_98174751-9799-4881-85ef-8bba60a02a36.jpg?v=1776627169"},{"product_id":"marnoto-sal-tradicional-meersalz-fein-weiss-feucht-bio-25-kg","title":"Marnoto® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, BIO, 25 kg","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Geliefert im 25 kg-Sack.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537269641484,"sku":"68885","price":93.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68885_54a28b92-b337-4a28-8ef8-edf6ab818da5.jpg?v=1776627518"},{"product_id":"jozo-gourmetsalz-flakes-1-5-kg-eimer-1-5-kg","title":"Jozo Gourmetsalz Flakes, 1,5 kg Eimer, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Jozo Gourmet Salz wird aus Meerwasser durch langsames Verdampfen von Salzsole in grossen Pfannen gewonnen. In diesem Produktionsprozess entstehen pyramidenförmige Kristalle, die sich hervorragend für Fleisch, Wild und Geflügel eignen. Diese optisch ansprechenden Salzkristallplättchen sind von solch zarter Konsistenz, dass sie beim Zerbeissen nicht knacken und sind somit nicht nur für heisse, sondern auch für warme oder kalte Speisen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537272426764,"sku":"69236","price":45.37,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69236_d50e5fca-9570-456d-8d5c-82a9d5f1088e.jpg?v=1776627765"},{"product_id":"flor-de-sal-die-salzblume-bio-1-kg","title":"Flor de Sal - Die Salzblume, BIO, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. DE-ÖKO-001 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Flor de Sal ist naturbelassen und gibt durch sein mildsüsses Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. Flor de Sal\/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marnoto® Meersalz aus der Ostalgarve\/Portugal ist ein handwerklich hergestelltes Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762064740620,"sku":"68421","price":33.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/68421_36b43fe9-a7d8-4336-9d8e-963b51c9ef18.jpg?v=1776627171"},{"product_id":"australien-murray-river-salt-rosa-salz-flocken-flakes-pinch-tins-5-g","title":"Australien Murray River Salt - Rosa Salz Flocken - Flakes, Pinch Tins, 5 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Der Clou: Dieses Salz schmeckt man nur im Hintergrund, es hebt den Eigengeschmack z.B. der Gänseleber. Die Flocken schmelzen förmlich zwischen den Fingern. Der Murray River ist der grösste Fluss in Australien. In seinem Verlauf fliesst er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray Darling Becken, mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Carotinen) salztoleranter Algen. Geliefert im 5 g-döschen.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762083909900,"sku":"69555","price":2.64,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69555_7b36560f-4df5-4cb1-9321-ff7564434d16.jpg?v=1776628017"},{"product_id":"marisol-flor-de-sal-die-salzblume-im-stoffsackchen-certiplanet-bio-125-g","title":"Marisol® Flor de Sal - Die Salzblume, im Stoffsäckchen, CERTIPLANET, BIO, 125 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Geliefert im 125 g-stoffbtl.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762087678220,"sku":"69577","price":7.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69577_b53e63e2-4408-423d-b9bf-dced6578b3fb.jpg?v=1776628033"},{"product_id":"moshio-meersalz-kamagari-japan-500-g","title":"Moshio Meersalz, Kamagari, Japan, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Moshio Salz wurde in einer bekannten Netflix Serie vorgestellt und wir können endlich das Original in Deutschland anbieten. Dieses Salz wird nach einer antiken Methode gewonnen, bei der Hondawara Algen,an denen das Salz haftet,ausgekocht werden. Übrig bleibt das Salz, dass Dank der Algen besonders \"umamig\" schmeckt. Diese über 1000 Jahre alte Methode wurde angewendet, da Japan eine sehr hohe Luftfeuchte hat und deshalb Meerwasser nur schwer, wie z.B. in Frankreich, einfach nur an der Luft getrocknet werden kann. Dieses sehr mineralische und leicht süsslich schmeckende Salz ist beliebt bei Profiköchen in Japan. Ideal für japanische Klassiker wie gegrilltem Fisch, Yakitori, Tempura, Ramen. Aber auch für Steaks, BBQ und Carpaccio, Cocktails und Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762091577612,"sku":"69588","price":66.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69588_e935ed79-0347-4ecc-9fa6-82fd2588d7f4.jpg?v=1776628056"},{"product_id":"gewurzgarten-fleur-de-sel-mikroplastikfrei-griechenland-120-g","title":"Gewürzgarten Fleur de Sel, mikroplastikfrei, Griechenland, 120 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Unser Fleur de Sel stammt von der griechischen Insel Kreta und wird von erfahrenen Salzbauern in sorgfältiger Handarbeit gewonnen. Anders als bei vielen herkömmlichen Meersalzen wird dieses Salz nicht aus flachen Salinen abgeschöpft. Stattdessen bildet sich an den Küstenklippen eine hauchdünne Salzschicht, die  wie schon vor tausenden von Jahren  behutsam von Hand geerntet wird. Durch die traditionelle Gewinnung und die schonende Trocknung unter der mediterranen Sonne entstehen feine, naturbelassene Salzflocken mit einem milden und ausgewogenen Geschmack. Laboranalysen bestätigen die hohe Reinheit dieses Meersalzes. Die Untersuchungen zeigen keine nachweisbaren Rückstände von Mikroplastik sowie keine relevanten Belastungen durch Schadstoffe. Ohne Zusätze  naturbelassenes Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762110157068,"sku":"69822","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69822_3fc83b32-b147-4905-b5ba-f42532844f46.jpg?v=1776628263"},{"product_id":"fleur-de-sel-aus-griechenland-trikalinos-90-g","title":"Fleur de Sel aus Griechenland, Trikalinos, 90 g","description":"\u003cp\u003eDieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Fleur de Sel (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Trikalinos Fleur de Sel wird nur mit traditionellen Methoden in den berühmten Salinen an der Etoliko-Messolongi Lagune in Griechenland sonnengetrocknet und geerntet. Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von Zusatzstoffen. Das frische, hell-weisse Salz ist immer etwas feucht. Die feinen Salzkristalle heben die Aromen aller Gerichte beim Finish oder Nachwürzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Trikalinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762113237260,"sku":"69958","price":9.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69958_52d3f207-3fab-4c5a-b53d-079beca16424.jpg?v=1776628385"},{"product_id":"sal-marinho-tradicional-meersalz-grob-weiss-feucht-marnoto-bio-1-kg","title":"Sal Marinho Tradicional Meersalz, grob, weiß, feucht, Marnoto, BIO, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762114089228,"sku":"70044","price":2.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/70044_a8f4fb7d-a634-4507-a47b-e94373ac2d8b.jpg?v=1776628420"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/gewuerze-und-kraeuter-salz.oembed?page=8","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}