{"title":"BÜCHER \u0026 PRINTMEDIEN","description":"","products":[{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-kuechenkraeuter-59x84cm","title":"Port Culinaire - Küchenposter Küchenkräuter (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Küchenwerkzeug, das professionelle Abläufe unterstützt und das Arbeiten effizienter macht. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\". Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255766098188,"sku":"20770","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/20770_c83aceb7-2ea9-47e3-a8bd-53aef750c1d3.jpg?v=1776522555"},{"product_id":"port-culinaire-kuchenposter-trueffel-zucht-edelpilze-594x84cm","title":"Port Culinaire - Küchenposter Trüffel-, Zucht- und Edelpilze (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Küchenwerkzeug ist ein verlässlicher Helfer für Gastronomie, Patisserie und den anspruchsvollen Privathaushalt. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\". Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255788282124,"sku":"21448","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21448_eacc237d-467e-455c-a86b-ac3372e6ea13.jpg?v=1776522738"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-1","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 1, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: -Molekularküche - Ralf Bos -gutes Fleisch -Seafood - Algen und Abalone -Asian Food,Crab Island - Malaysia -Ritter der Flüsse - Flusskrebse -Felder und Wälder - Pilzzucht -Kornmeyers Exkursionen - schwäbische Austern -Deutschland brennt - Edelbrennerei Ziegler\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255805059340,"sku":"22065","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22065_45e0a703-1909-4023-9e8c-f9facb7f1d5b.jpg?v=1776522915"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-2","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 2, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: -Molekularküche II - Ralf Bos -gutes Fleisch - bei den schwarzen Schweinen -Seafood - Skrei, Cornelia Poletto -Müritz Lamm - Christian Bau, Marco Müller -Ritter der Flüsse - Flusskrebse -Felder und Wälder - Sprossen und Kressen -Kornmeyers Exkursionen - Fleckenmusangs und Elefantenkaffee -Deutschland brennt - Der Renn Heiner vom Bodensee\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255820984588,"sku":"22565","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22565_60645242-09ed-45b7-81a5-2a6a77dee98c.jpg?v=1776523085"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-3","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 3, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Themen: -Molekularküche III - Ralf Bos -Irish Food Experience Part I -Irish Food Experience Part II - Patrick Jabs, Volker Drkosch -Alles Roger, Rabbit? - Stallhasen und Sterneköche -Stemberg´s Welt - regionale Küche, Sascha Stemberg -König der Affineure - Bernhard Anthony -Der Garten der Göttin Demeter - Nils Henkel und Essbare Landschaften -Kornmeyers Exkursionen - auf den Frosch gekommen -Sommelier - Guy Bonnefoit\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255846215948,"sku":"23219","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23219_e0eed3ca-0c63-4e4c-bbd9-733e57da27a0.jpg?v=1776523268"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-4","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 4, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen: -Jagd-Wild - Mike Hoffmann, Sybille Kärcher, Volker Drkosch, Bernd Ackermann -USA-New York Meat Expedition - Stefan Otto -Fischerei - S.Kärcher, Michael Sobota, Nils Henkel, Sascha Stemberg, Uri Buri -Die Geschichte des Tees - Bei Teekanne -Meeresfrüchte - Der Bärenkrebs -Essbaren Landschaften Part II -Molekular Küche - Ralf Bos, Techniken für die Patisserie -Zibärtle - eine fast vergessene Obstbrandspäzialität -Sommelier - Tony van den Broeke\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255859159308,"sku":"23754","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23754_58bb7089-e900-4c7e-8adb-432080633d28.jpg?v=1776523400"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-5","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 5, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Themen: -Go West American Beef Story Part II, Otto, Marquard, Wohlfahrt, Kleeberg -Bienvenidos a Cuba -Zitrusfrüchte - Lexikon -Fisch - alles über das Räuchern, Heiko Antoniewicz -Salz - Ralf Bos -Helmut Zerlett testet Kochschulen - Thomas Bühner -Getreide, Mehl, Brot - Aurora -Sommelier - Helgo Karrer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255875084556,"sku":"24227","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/24227_1ba29e73-9b64-4c7e-8fac-2aa228bfe08e.jpg?v=1776523556"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-7","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 7, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: -Tausend kulinarische Meilen durch Italien, Vincenzo Paradiso -Arganöl, Wahabi Nouri -Deutscher Biofisch, Joachim Wissler -Aufgeweckt - Weckgläser, Mike Süsser -Irish Farms \u0026amp; Irish Lamb, Volker Drkosch -Lexikon exotischer Früchte, Tim Raue -Urmeersalz und Salzmühlen, Ralf Bos -Helmut Zerlett testet Kochschulen, Genussakademie Frankfurt -Die 3 Vinöre und der Degustations-Automat, Kornmayer -Sommelier - Alois Lageder\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255895925004,"sku":"25293","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25293_dd6a57bc-3562-4895-9332-cc6ab688ae1d.jpg?v=1776523829"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-8","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 8, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Hardware-Produkt für Küche, Gastronomie und Event-Setup. Themen: -Jagd in der Finnmark - Moorhuhn schiessen, Thomas Macyszyn -Seafood - King Crab in der Barentsee, Götz Rothacker -Sherry - Edles von Bernstein bis Mahagoni, Andrea Krolik -Molteni - Drei-Sterne-Herd, Thomas Ruhl -Wenn der Sommelier zweimal klingelt, Kornmayer -Sommelier - Helgo Karrer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255914963212,"sku":"25648","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25648_396707fc-465e-40b5-a5fe-19b39f613230.jpg?v=1776523917"},{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-suesswasserfische-594x84cm-1-stueck","title":"Port Culinaire - Küchenposter Süsswasserfische (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Arbeitsgerät für Küche, Catering und Event-Service – ausgelegt auf den täglichen Einsatz. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\". Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255918665996,"sku":"25855","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25855_7ea25e07-a205-45d1-abd3-16412130b786.jpg?v=1776523976"},{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-schweinefleisch-594x84cm","title":"Port Culinaire - Küchenposter Schweinefleisch (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Die wichtigsten in der Küche zu verwendenden Körperteile und Organe des Schweins auf einen Blick, mit detail genauen Bildern undgenauer Bezeichnung. Seh rinformativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\" mit Lerneffekt!\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255945011468,"sku":"26691","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26691_ac724f0c-9b92-427b-8dee-a785c61875a3.jpg?v=1776524236"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-10","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 10, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Themen: -Kommerzielle Fischerei-alternativ und nachhaltig, Goede Vissers -Beauty, Power \u0026amp; Freedom Vol.2 - Edler Rothirsch aus Neuseeland -Im Jahr der Trüffels Part One - eine Tetralogie, beginnend beim Sommertrüffel -Avantgarde Folge I - Jürgen Dollase -Patrik Kimpel - feinsinniger Küchenkünstler -Sächsischer Charme - Mario Pattis und seine Dresdner Residenzküche -Das perlt....oder wenn in Frankfurt der Apfel schäumt, Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255948648716,"sku":"26919","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26919_591bb307-a00d-425f-b83c-368e7b0afc58.jpg?v=1776524279"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-11","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 11, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: -Ivory King, mit eckart Witzigmann zu Alaskas wilden Lachsen -Irish News - wo die Natur täglich duscht -Im Jahr des Trüffels - im Herbst, Ralf Bos -Alexander Herrmann - Retter der Tafelrunde -Avantgarde, Jürgen Dollase -Stars des CHEF-SACHE Symposiums -Sous-Vide für alle! - Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255964770572,"sku":"27493","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27493_fe16852e-6a07-4498-a20c-d35fb6c82948.jpg?v=1776524419"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-12","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 12, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen: -Spicy Fish Vol.1 - Seafood entlang der Gewürzstrassen -So isst Deutschland - Christian und der Tauberhase -Avantgarde Part Three, Joachim Wissler - das grosse Herbstmenü -Im Jahr des Trüfffels - der Winter, Ralf Bos -Olivenernte - Toscana und Lago di Garda, Thomas Macyszyn -Tour de Nord: Der Rosenkavalier - Am Hof von Johannes King -Wasser zu Wein, Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255994163468,"sku":"28074","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28074_263920e6-c6b3-44f1-a12c-6873b047795d.jpg?v=1776524582"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-13","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 13, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Hardware-Produkt für Küche, Gastronomie und Event-Setup. Themen: -Avantgarde Part Four, Jürgen Dollase über Massimo Bottura -Die Sammelleidenschaft der Jean-Marie Dumaine -Die Italienischen Tagebücher, Luigi Brunetti und seine toskanischen OlivenNew -Im Jahr des Trüffels Part Four - der Frühling, Ralf Bos -Spicy Fish Vol. 2, Chinatown is everywhere -Wild King Salmon, Fusion Avantgarde von Tim Raue -Vom Tasmanischen Teufel gebissen, Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256025686284,"sku":"28729","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28729_16a45d7a-3c88-4b7e-9cd8-598ed04bd905.jpg?v=1776524856"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-14","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 14, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen: -Sri Lanka - Ceylon Tee -Smoking Area - kreativ räuchern -Avantgarde Part Five, Jürgen Dollase über Sergio Herman -Carte Blanche, Vollmacht für Christian Bau -Regionale Küche, Alexander Dressel und Daniel Fehrenbacher -Bio in der Sterne Küche Part One, Ralf Bos -Gourmetfestivals 2010 -Kornmeyers kulinarische Exkursionen - Jacu Bird Coffee\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256063664396,"sku":"29750","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29750_fadba870-ddbe-4b75-b6e4-7ba123210d1f.jpg?v=1776525222"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-15","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 15, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen der XXL-Ausgabe: -Sri Lanka - Ceylon Tee Part Two -Organic Denmark - Bio in der Sterneküche Part Two, Ralf Bos -Avantgarde Part Six, Jürgen Dollase über René Redzepi -Wales - Welsh Export 2500 B.C. -Regionale Küche - Gast im neuen A-Rosa, Sylt -Chef-Sache, 188 Seiten zum Sonderthema\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256080212236,"sku":"30337","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30337_7df17ff3-80f3-4a92-a2a0-558eac17c4dd.jpg?v=1776525391"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-16","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 16, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Küchenwerkzeug, das professionelle Abläufe unterstützt und das Arbeiten effizienter macht. Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256090829068,"sku":"30648","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30648_b8fc81f0-1078-40ff-8ebe-d13884869764.jpg?v=1776525489"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-17","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 17, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen: -Avantgarde Part Eight: Jürgen Dollase über Sven Elverfeld -Namibia: Ich hatte eine Farm in Afrika -Gegenbauer gibt uns Saures:...in der Wiener Essig-Brauerei -Perfekte Inszenierungen: Heinz Reitbauer und das Steirereck -Frischeparadies Seafood Academy: Part I - Langschwanzkrebse\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256106361100,"sku":"31348","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31348_f194106a-cf7d-42c9-a7e7-daec9ff3b20f.jpg?v=1776525655"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-18","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 18, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: - Wildkräuter, Blüten \u0026amp; Co.: Von fetten Böden und knackigen Salaten - Avantgarde Part Nine : Jürgen Dollase über Viki Geunes - Namibia Part Two : Hatari? Jagdszenen in Afrika - Schokolade : Oliver und die Schokoladenfabrik - Mallorca Porc Nergre : Mallorcas schwarze Schweine\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256140243212,"sku":"32050","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32050_d7da7e47-5e17-4423-91d8-ee1dab1b49a6.jpg?v=1776525930"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-19","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 19, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: - Kakao gegen Armut: Mit Oliver Coppeneur in Nicaragua - Spice Girl..Sarah Henke und die Kressen - Die neue deutsche Schule: Th. Bühner, Ch. Bau, N. Henkel, S.Elverfeld - Avantgarde Part Ten: Jonnie B. Good - J. Dollase über Jonnie Boer - Die baskische Revolution - Erstes Buch: Elena und Juan Mari Arzak - Die baskische Revolution - Zweites Buch: Andoni Luis Aduriz - Die Welt hinter dem Spiegel: Massimo Bottura - Lass knacken! Salat von den Fildern: Zu Besuch im Keltenhof - Vol. II\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256153219340,"sku":"32497","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32497_c0967daf-d6a4-4381-ac5a-132bff1e70b5.jpg?v=1776526076"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-20","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 20, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: - Avantgarde Part Eleven: Der Alchemist;- Eine Idee trägt Früchte: Mit Oliver Coppeneur in Nicaragua - Part II; - Zucker - Part ONE: Ralf Bos; - Echte Heimatliebe - A-Rosa in Tirol: Vom Küchenchef Andreas Senn; - Crossfade im Landhaus Bacher: Thomas Dorfer der neue Mann am Herd; - Weinblätter: Das Logbuch des Piratenschiffs Port Culinaire..im Laguedoc; - Frischeparadies Seafood Academy - Part IV: Sete am Mittelmeer; - Der Keltenhof - Mit Baby und Micro auf dem Frischekurs: Keltenhof Vol. III; - Sous-Vide: Kein Vakuum für Innnovationen, Sven Elverfeld; - Cooking Concept - Das Leben schmeckt gut: Zu Gast bei den Miele Tafelkünstlern; - CHEF-SACHE Nachlese 2011\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256184905996,"sku":"33165","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33165_f506775b-e9d8-46d6-9cc2-1b65cc8a6f2b.jpg?v=1776526293"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-21","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 21, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör unterstützt präzise Arbeitsschritte in Küche und Patisserie und ist robust für den Dauereinsatz konzipiert. Ein Nachruf; - Nebel über Knuthenlund oder 70 Liter Schafsjoghurt für das Noma. Knuthenlund und Tryouts von Jens Rittmeyer und Dirk Luther; - Avantgarde Part Twelve. Der Hexenmeister. Jürgen Dollase über Stefan Wiesner. Holz, Steine, Rost, Torf oder Horn als Zutaten; - Von der zauberhaften Tanja und ihrer Waldfee. Tanja Grandits und ihre Aromaküche. Das Wolfsmädchen - Streifzüge durch den Wald; Zucker Part Two - The Next Generation. Stevia rebaudiana versus Raffinade-Zucker von Ralf Bos; Zu Gast bei den Miele Tafelkünstlern: Thomas Bühner; Seafood Academy Part V: Weichtiere; Schokolade macht glücklich; Weinblätter; Aufruf zum Lampredotto - Don´t call it Kutteln Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256208564492,"sku":"33916","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33916_c1aa6548-ae46-4193-b483-6de0f9145868.jpg?v=1776526463"},{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-lamm-594x84cm-1-stueck","title":"Port Culinaire - Küchenposter Lamm (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Die wichtigsten in der Küche zu verwendenden Körperteile und Organe des Lamms auf einen Blick, mit detailgenauen Bildern und genauer Bezeichnung. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\" mit Lerneffekt!\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256217215244,"sku":"34177","price":21.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/34177_b350ad0b-7df8-4145-8702-dc345b552eeb.jpg?v=1776526546"},{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-essbare-blueten-594x84cm","title":"Port Culinaire - Küchenposter Essbare Blüten (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Arbeitsgerät für Küche, Catering und Event-Service – ausgelegt auf den täglichen Einsatz. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\". 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Themen: - Golden Triangle: Die Roca Brüder, Avantgarde Part Thirteen; - Neue Deutsche Schule; - Honey, Honey, how you thrill me:...das honigsüsse Leben; - Kulturpflanzen: Von der Entstehung der Arten..\/Wegweisende Gemüseküche; - Der Traum-Fänger, das Boot von Johannes King; - Texturforschung: Hans Horberth im Centre Culinaire-Basic textur auf dem Prüfstand; - Zu Gast bei den Miele Tafelküstlern: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer; - Chef´s Irish Beef Club Awards 2011; - Chef-Sache 2012; - Chefs®evolution 2012; - Zucker Part Three-Back to the roots, Ralf Bos; - Weinblätter, Weintipps von Yvonne Hoffmann; - Wein in der Tube, Evert Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256236843276,"sku":"34536","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/34536_ecdb509d-74fe-4de6-b025-29a5523ec3aa.jpg?v=1776526767"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-23-1st","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 23, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Themen: - Durchs wilde Kurdistan; - Der Feinstmechaniker Andreas Caminada, Avantgarde Part Fourteen Jürgen Dollase über A. Caminada; - Das Ende der Saatgut-Mafia? Auf der Arche Seibold: Erwünscht Wechselwirkungen-Christian Scharrer; - Mit Harke und Spaten aus dem Dornröschenschlaf erweckt: Garteninspirationen mit Thomas Bühner; - Hinterm Horizont gehts weiter! Rezepte von Robert Stolz und Volker Specht; - Out of Africa: Die Perhühner und der Grill von Cornelia Poletto; - Neuseelandhirsch-Carmelo Greco im Centre Port Culinaire; Die Stars der Chef-Sache 2012; - Der Service ist sicher! 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Hätten Sie nicht manchmal gerne Ihren ganz persönlichen Kochlehrer? Jemanden, den Sie jederzeit fragen können und der Ihnen seine geheimen und nicht so geheimen Tricks verrät? In der Kochschule bekommen Sie Schritt-für-Schritt- Anleitungen, wichtige Einkaufstipps und Technik-Know-how. Experten verraten Ihnen ihre besten Tipps und vor allem haben wir zu jedem Thema alle wichtigen Fragen schon gestellt und für Sie beantwortet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256245788940,"sku":"34848","price":11.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/34848_f53e2701-7006-4f38-acb8-ed8cc9c9e3ab.jpg?v=1776526878"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-24","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 24, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Themen: - Die regionale baskische Avantgarde im AZURMENDI; - In de Wulf, Avantgarde Part Fifteen Jürgen Dollase über Kobe Desramaults; - Paralleluniversum\/Stockholm, Björn Frantzén und Daniel Lindeberg; Safranernte in den Abruzzen: Wenn der violette Krokus blüht; Safranexkurs in der Résidence des Berthold Bühler; Kasachstan Vol. II - Die steppenwölfe, Thomas Macyszyn - Hommage an die kasachische Ente; Goldene Zeiten - Schwarzwaldherbst mit Jörg Sackmann; Im LAnd der Horizonte Teil 2 - Über die Zukunft des holsteinischen Vereins Feinheimisch; Der Ritter der Kokosnuss - Die Fair Trade Bio Produkte von Dr. Goerg; Heiko Antoniewicz im Centre Port Culinaire; Down Under Trüffel-Ralf Bos; Nachlese CHEF-SACHE 2012...und weitere Themen!\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256278327564,"sku":"35460","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35460_14de66ee-a87f-4a20-a6cc-0e8816dc25f3.jpg?v=1776527117"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-25","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 25, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Themen: Kitchen of contemporary Art; A-Rosa Sylt, Avantgarde Part Sixteen; Bekenne dich zu deinen Wurzeln; Das Öl der Sabienerinnen. Olivenernte in den Sabiner Bergen; Across the Indian Ocean; Moin´n Dag in Schleswig-Holstein, Teil 3; 101 Jahre Suvretta House.20 Jahre St. Moritz Gourmetfestival; Ein Fettpolster auf dem Prüfstand; Gewinner des Cru-de-Cao-Awards 2012 Marco D´Andrea \" Master\" \u0026amp; Steve Flügge \" Junior\"; Weinblätter; How to serve a Haggis.. und vieles mehr !\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256310931724,"sku":"36282","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36282_ce4010cd-adcf-446d-8238-b7eff188f4f1.jpg?v=1776527426"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-26-1-stk","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 26, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Themen: Objekt der Begierde: die norwegische Fjordforelle, Kevin Fehling und Nelson Müller; Across the Indian Ocean Part II- Das Kulinarium der MS Europa mit Stefan Wilke und Dieter Müller; Der Herr des Süllbergs: Karlheinz Hauser ; Avantgarde Part Seventeen; Poissons du Lac Léman; Genfer See: Die Zaubereien des Denis Martin; Miele Tafelkünstler: Kochschule Food \u0026amp; Flavour, Nelson Müller; Feinheimisch- Genuss aus Schleswig-Holstein Teil 4: Holzöfenbäcker. 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Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Köchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. Soweit nicht anders vermerkt stammenalle Fotografien im Magazin von Thomas Ruhl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256337441036,"sku":"37448","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37448_11c0d10d-3edf-4807-a8f1-8b53a433d3a7.jpg?v=1776527789"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-28","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 28, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Wesentliches Thema des Magazins ist die gehobene Kochkunst. Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Köchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. 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Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. 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Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete den Verlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion von Geschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. 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Deshalb finden Sie im Heft ausführliche Interviews mit Spitzenköchen neben Reportagen aus fernen Ländern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten für den Alltag. „Wir erzählen von den Geheimnissen hinter dem guten Geschmack und sprechen mit Menschen, die besondere Produkte entwickeln und herstellen. Wir wollen mehr wissen als Allgemeinplätze und mehr erfahren als Klischees. Deshalb sind unsere Texte manchmal länger, als Sie es von anderen Zeitschriften gewohnt sind. Aber wir glauben, dass Menschen, die ein Essen geniessen können, auch eine gute Geschichte geniessen.“ (Vijay Sapre, Herausgeber von Effilee)\u003c\/p\u003e","brand":"Effilee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256435220748,"sku":"40514","price":14.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40514_3272d6ab-bbfa-4526-85e2-90d2f4b9c9df.jpg?v=1776528875"},{"product_id":"port-culinaire-kuechenposter-aepfel-birnen-594x84cm","title":"Port Culinaire - Küchenposter Äpfel \u0026 Birnen (59,4 x 84 cm), 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör unterstützt präzise Arbeitsschritte in Küche und Patisserie und ist robust für den Dauereinsatz konzipiert. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter \"Hingucker\". 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Aber wir glauben, dass Menschen, die ein Essen geniessen können, auch eine gute Geschichte geniessen.“ (Vijay Sapre, Herausgeber von Effilee)\u003c\/p\u003e","brand":"Effilee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256529395980,"sku":"41260","price":14.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41260_ca5dc90f-cf2f-4613-9626-500b048ac0e1.jpg?v=1776529179"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-33","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 33, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Reinstoff Avantgarde: Jürgen Dollase über Daniel Achilles Down Under: Australien - Peter Gilmore, Quay, Sydney Modern Chinese in Sydney. Kylie Kwong, Billy Kwong, Dan Hong, Mr. Wong Kulinarischer Spaziergang durch Buenos Aires. Zu Gast im Sucre bei Fernando Trocca \u0026amp; Hugo Macchia Antarktika - Mit dem Expeditionsschiff MS Hanseatic ins ewige Eis. Part One: Buenos Aires - Falklands. Rezepte von Michael Kappeler L’Air du Temps, Sang Hoon Degeimbre Die letzten Tage des Ylajali. Best of New Nordic Cuisine by Even Ramsvik Hot or Not - Matthias Bernwieser, Gewinner des Fjordforellen Awards 2014 La Société im “Kwartier Latäng”, Köln. Casual Dining mit Dominic Jeske Miele Tafelkünstler Patrick Speck, Kochevents \u0026amp; Tagungen Ralf Bos - Das neue kulinarische Alphabet. F wie Fleisch aus Japan Reiskrebse - die exotische Zutat aus Isaan, Evert Kornmayer\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256537227532,"sku":"41387","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41387_729829df-213c-4f6f-b036-4a8a45692ce9.jpg?v=1776529200"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-34","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 34, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Wesentliches Thema des Magazins ist die gehobene Kochkunst. Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Köchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. Soweit nicht anders vermerkt stammenalle Fotografien im Magazin von Thomas Ruhl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256586641676,"sku":"42127","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/42127_1a092949-4e85-4241-88ef-4fcb3c1c933f.jpg?v=1776529420"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-35","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 35, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Küchen- und Grill-Zubehör für den zuverlässigen täglichen Einsatz. Wesentliches Thema des Magazins ist die gehobene Kochkunst. Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Köchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. 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Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. Soweit nicht anders vermerkt stammenalle Fotografien im Magazin von Thomas Ruhl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256637726988,"sku":"43609","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/43609_236911a3-9ae8-4c7b-baec-540da266f4c0.jpg?v=1776529983"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-37","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 37, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin praktisches Arbeitsgerät für Küche, Catering und Event-Service – ausgelegt auf den täglichen Einsatz. 37 XXL-Ausgabe zum 10-Jährigen Jubiläum, 196 Seiten, 24 x 28 cm, ISBN-978-3-942051-81-1, Edition Port Culinaire Lieferumfang: 1 Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256656240908,"sku":"44259","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44259_0ea43fcb-6354-496c-8668-af217ad2d255.jpg?v=1776530281"},{"product_id":"effilee-magazin-essen-leben-ausgabe-37","title":"Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 37, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehörteil ist ein solider Werkstatt- und Küchen-Begleiter, der seinen Dienst über viele Einsätze hinweg zuverlässig tut. Effilee beschäftigt sich auf sinnliche und hochwertige Weise mit den Themen Essen, Ernährung, Genuss und anspruchsvolle Küche. Es ist ein Magazin für all jene, für die gutes Essen mehr ist als eine Mode: ein wertvoller Teil ihres Lebens. Deshalb finden Sie im Heft ausführliche Interviews mit Spitzenköchen neben Reportagen aus fernen Ländern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten für den Alltag. „Wir erzählen von den Geheimnissen hinter dem guten Geschmack und sprechen mit Menschen, die besondere Produkte entwickeln und herstellen. Wir wollen mehr wissen als Allgemeinplätze und mehr erfahren als Klischees. Deshalb sind unsere Texte manchmal länger, als Sie es von anderen Zeitschriften gewohnt sind. Aber wir glauben, dass Menschen, die ein Essen geniessen können, auch eine gute Geschichte geniessen.“ (Vijay Sapre, Herausgeber von Effilee)\u003c\/p\u003e","brand":"Effilee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256677409036,"sku":"44957","price":14.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44957_ae853403-efcf-403d-98cf-06925178a70e.jpg?v=1776530561"},{"product_id":"port-culinaire-gourmet-magazin-ausgabe-38","title":"Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 38, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Wesentliches Thema des Magazins ist die gehobene Kochkunst. Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Köchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet.Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete denVerlag Edition Port Culinaire. 2006 veröffentlichte er die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173- 26-8). Sie erschien noch zweisprachig (deutsch\/englisch). Daraufhin folgten ab 2007 weitere ausschliesslich deutschsprachige Ausgaben mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion vonGeschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. 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Deshalb finden Sie im Heft ausführliche Interviews mit Spitzenköchen neben Reportagen aus fernen Ländern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten für den Alltag. „Wir erzählen von den Geheimnissen hinter dem guten Geschmack und sprechen mit Menschen, die besondere Produkte entwickeln und herstellen. Wir wollen mehr wissen als Allgemeinplätze und mehr erfahren als Klischees. Deshalb sind unsere Texte manchmal länger, als Sie es von anderen Zeitschriften gewohnt sind. 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Spanische Avantgarde - Jürgen Dollase über Eneko Atxa, Azurmendi Das Parfum - Jordi Roca, El Celler de Can Roca Das Imperium - Albert Adrià *** Signatures - Der Patisserie Award 2016 *** Färöer - New Nordic Cuisine Extreme *** Poul Andrias Ziska, KOKS *** AEG Taste Academy Vol. V *** Taste Architecture, Christian Mittermeier *** Ursprung - Serkan Güzelcoban, handi?ap *** Hot Spot Fjordforelle Vol. III - Rezepte von Frédéric Morel und Jan-Philipp Berner *** Das neue kulinarische Alphabet - I wie Islay Whisky, Ralf Bos *** Gewinner des Cru-de-Cao-Awards 2015 - Lukas Leisner “Junior”, Eric Lehr “Master” *** Fern-Ost-Berlin - The Culinary Market Secrets, Evert Kornmayer *** Vignobles de la Vallée du Rhône II Le Sud - Eric Menchon \u0026amp; Vincent Moissonnier ***\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher \u0026 Printmedien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256698315020,"sku":"45639","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45639_13a69f2e-e86d-460f-93ba-5d2ebb0e463b.jpg?v=1776530821"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/kat-buecher-und-printmedien.oembed?page=2","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}