{"title":"TRÜFFEL \u0026 PILZE","description":"\u003cp\u003eEchter Trüffel, Trüffelöle, Trüffelpasten, sortenreine Trockenpilze und Trüffelhobel: das Trüffel- und Pilzsortiment von der Basis bis zum Premium-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrüffel in allen Varianten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrischer Trüffel aus dem Piemont (saisonal), Trüffelöle, Trüffelpasten, Trüffelsaft und Trüffelhonig. Dazu sortenreine Trockenpilze wie Steinpilze, Morcheln, Pfifferlinge und Shiitake.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrischer Trüffel gehobelt über Pasta, Risotto oder Rührei. Trüffelöl als Finish, nicht zum Kochen. Trockenpilze einweichen und in Saucen, Risotti und Eintöpfen verwenden. Pilz-Einweichwasser als Umami-Brühe.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/kat-trueffel-und-pilze.oembed?page=3","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}