{"title":"MOLEKULAR- \u0026 AVANTGARDEKÜCHE - PASTEN \u0026 ZUBEREITUNGEN","description":"\u003ch2\u003ePasten \u0026amp; Zubereitungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAusgewählte Produkte der Kategorie Pasten \u0026amp; Zubereitungen aus unserem Sortiment «Molekular- \u0026amp; Avantgarde-Küche». Profi-Qualität von sosa, louis françois, biozoon – handverlesen für Profi-Küchen und anspruchsvolle Feinschmecker in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersand mit der Schweizer Post in die Schweiz und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sosa-paste-mandel-praline-roh-50-prozent-zucker-1-2kg","title":"Sosa Paste - Mandel, Praline, roh, 50% mit Zucker, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Schonend hergestellte Mandelpaste mit 50% Zuckeranteil. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49085549075,"sku":"47831","price":41.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47831_35e233f9-9ae1-48d0-8665-9f9282cb0019.jpg?v=1776616413"},{"product_id":"sosa-fresh-kuenstlicher-schnee-erythrit-minzzucker-750g","title":"Sosa Fresh - \"künstlicher Schnee\" (Erythrit \/ minziger Zucker), 750 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Zuckeraustauschstoff der anstatt Puderzucker verwendet wird und nicht so schnell Feuchtigkeit zieht. Zudem hat er ein leicht minziges Aroma, weswegen er auch viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird. Ausser zum Karamellisieren, kann man den Zucker in jeder normalen Einsatzweise benutzen. Ein übermässiger Verzehr kann abführend wirken! Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245457391697,"sku":"51772","price":33.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51772_abd37451-2b7e-4b96-9aec-44465338011b.jpg?v=1776617997"},{"product_id":"sosa-karamellisierter-sesam-hell-kantonesisch-600g","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, hell, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245540556881,"sku":"51999","price":38.04,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51999_e1a75ac8-1acd-4062-8eaf-c7717b28bd73.jpg?v=1776618109"},{"product_id":"sosa-karamellisierte-mandel-ganz-kantonesisch-600g","title":"Sosa Karamellisierte Mandel, ganz, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23246383513681,"sku":"52535","price":70.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52535_0993b0e6-f54c-46bb-9edf-98a9bfae0aa4.jpg?v=1776618350"},{"product_id":"sosa-maltitol-zuckeraustauschstoff-e965-750g","title":"Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Ersetzt Saccharose im Verhältnis 1:1 und weist, abgesehen von der Bräunungstemperatur, die bei Maltit viel höher ist, dieselben technischen Eigenschaften auf. Geliefert in der 750 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23623455932497,"sku":"26301","price":26.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26301_9d823c75-26e6-4723-9e12-bc458d998541.jpg?v=1776608513"},{"product_id":"sosa-paste-erdnuss-100-1kg","title":"Sosa Paste - Erdnuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Die reine Erdnusspaste von Sosa wird nur aus Erdnüssen schonend hergestellt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782972981329,"sku":"23995","price":31.37,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23995_d2dc1420-ca42-477d-9963-2a386b0bf841.jpg?v=1776607872"},{"product_id":"sosa-paste-sesam-ungeschaelt-geroestet-100-percent-sesam-torrat-1kg","title":"Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte Sesam Paste, Zutaten: 100% gerösteter Sesam Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782973276241,"sku":"23998","price":36.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23998_8d629d01-302a-4f74-9b01-6af848ee7f2b.jpg?v=1776607875"},{"product_id":"sosa-paste-macadamianuss-100-prozent-1kg","title":"Sosa Paste - Macadamianuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Schonend hergestellte reine Macadamia Paste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782973440081,"sku":"24085","price":145.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/24085_1b2f3144-7f49-4664-8b2f-3f94e05c5cce.jpg?v=1776607905"},{"product_id":"sosa-paste-haselnuss-italienisch-100-1kg","title":"Sosa Paste - Haselnuss, italienisch, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Paste zu 100% aus Piemonteser Haselnüssen. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783541342289,"sku":"31650","price":135.14,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31650_ac4420bc-8c54-4eca-924f-a5ff82d30a6d.jpg?v=1776610121"},{"product_id":"sosa-paste-gruener-apfel-1-5kg","title":"Sosa Paste - Grüner Apfel, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783840579665,"sku":"35395","price":86.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35395_a0406774-b9a6-4aa8-bbf5-2520a2467121.jpg?v=1776611459"},{"product_id":"sosa-paste-bourbon-vanille","title":"Sosa Paste - Bourbon-Vanille, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783844773969,"sku":"35397","price":162.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35397_9979f830-b123-4116-a374-8acb7c2f4c4d.jpg?v=1776611462"},{"product_id":"sosa-paste-yuzu-1-5-kg","title":"Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783856177233,"sku":"35613","price":155.88,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35613_b67ea81a-5874-4538-87df-e26482fc0a8a.jpg?v=1776611547"},{"product_id":"sosa-paste-kirsch-1-5kg","title":"Sosa Paste - Kirsch, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783876460625,"sku":"35791","price":58.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35791_29da9e5b-c18a-4fd4-b955-645d3167da8b.jpg?v=1776611608"},{"product_id":"sosa-paste-dulce-de-leche-milchkaramell-1-5kg","title":"Sosa Paste - Dulce de leche (Milchkaramell), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784321712209,"sku":"40252","price":54.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40252_88b18d42-732a-47e8-af95-b7c2ad1df8d9.jpg?v=1776613177"},{"product_id":"sosa-paste-kaffee-caffe-arabica-dunkel-1-2kg","title":"Sosa Paste - Kaffee\/Caffe Arabica, dunkel, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784799535185,"sku":"45014","price":122.61,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45014_42499de7-cc99-4ebb-ae06-42a54090a8cb.jpg?v=1776614999"},{"product_id":"sosa-paste-haselnuss-praline-spanien-50-prozent-zucker-1-2kg","title":"Sosa Paste - Haselnuss, Praline, Spanien, 50%, mit Zucker, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Schonend hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784867299409,"sku":"45195","price":72.41,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45195_465edd5d-52f0-4f2e-8825-bbdc23b82ef6.jpg?v=1776615069"},{"product_id":"sosa-paste-haselnuss-praline-piemont-nuesse-50-prozent-zucker-1-2kg","title":"Sosa Paste - Haselnuss Praline, aus Piemont-Haselnüssen, 50% Zucker, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil. Aus besten italienischen Haselnüssen mit einem abgerundeten Geschmack der Spitzequalität. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784876998737,"sku":"45314","price":115.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45314_3d24aad7-df6f-48a0-8ca3-b253797913e4.jpg?v=1776615133"},{"product_id":"sosa-paste-zitrone-1-5kg","title":"Sosa Paste - Zitronen, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Der Geschmack und die Essenz der Zitrone in dieser konzentrierten Paste und die einfache Handhabung ergeben eine maximale Präsenz des Rohmaterials in Ihren Kreationen. Geliefert in der 1,5 kg-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785008824401,"sku":"46450","price":62.66,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46450_ad38f092-de51-41d3-b166-f9e1ac144e65.jpg?v=1776615664"},{"product_id":"sosa-paste-pekannuss-karamellisiert-1-2kg","title":"Sosa Paste - Pecanuss, karamellisiert, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Geliefert in der 1,2 kg-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785210314833,"sku":"47566","price":150.53,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47566_923262b6-86e9-448a-8373-3ba321adc631.jpg?v=1776616276"},{"product_id":"sosa-glukosesirup-40d-fluessig-1-5kg","title":"Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süsswaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent, das heisst dieser Glukosesirup hat etwa die Hälfte der Süsskraft von Zucker. 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Geliefert in der 1 kg-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785777266769,"sku":"51226","price":142.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51226_a2d79e90-50d9-48cd-9f60-cd902e7fb1e2.jpg?v=1776617828"},{"product_id":"sosa-cold-confit-amarena-kirschen-ganz-17kg","title":"Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen, ganz (37206), 1,7 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Geliefert in der 1,7 kg-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786084728913,"sku":"52521","price":121.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52521_448460c7-629b-4063-a51e-0afd1964d4f8.jpg?v=1776618334"},{"product_id":"sosa-cold-confit-zitronen-schalenstreifen-1-25kg","title":"Sosa Cold Confit - Zitronen-Schalenstreifen (Zesten) (37785), 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Unter Druck mit Zucker konfierte Zitronenschalenstreifen zum Aromatisieren von Gebäck, Kuchen, Obstprodukten und zur Dekoration.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23944729854033,"sku":"36418","price":87.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36418_c51f2866-622f-45da-8452-fb0a41ecdd03.jpg?v=1776611863"},{"product_id":"sosa-cold-confit-zitronenwuerfel-5mm-1-5kg","title":"Sosa Cold Confit - Zitronen Würfel, 5 mm (37242), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23944756822097,"sku":"40476","price":62.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40476_400e6c9b-92e5-4a4e-9cc4-16dab15669cc.jpg?v=1776613253"},{"product_id":"sosa-paste-haselnuss-geroestet-100-1kg","title":"Sosa Paste - Haselnuss, geröstet, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Paste aus gerösteten Haselnüssen. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23992517001297,"sku":"46367","price":103.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46367_bfd5f211-6409-428e-b222-3b4b63826b09.jpg?v=1776615646"},{"product_id":"sosa-glukose-pulver-3kg","title":"Sosa Glukose Pulver, 3 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228580458577,"sku":"29003","price":74.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29003_99d037fd-e29f-4910-95bf-61e6e4aa3ab8.jpg?v=1776609371"},{"product_id":"sosa-puderzucker-antihumitat-feuchtigkeitsresistent-750g","title":"Sosa Puderzucker antihumitat, zieht keine Feuchtigkeit, 750 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Dieses Produkt ist ein \"Anti-Feuchtigkeits-Pulver\" mit Zuckerglanz, hergestellt aus Saccharose, pflanzlichen Fetten, Antibackmittel und Antioxidationsmitteln. Mit seiner Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsänderungen wird es für die Dekoration von Backwaren und Dessertwaren verwendet. Der Zucker bleibt durch seine feuchtigkeitsabweisende Eigenschaft als \"süsser Schnee\" auf dem Gebäck sichtbar und ist sehr ergiebig.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244050002001,"sku":"32807","price":17.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32807_ca1fa34e-c7e9-4034-8ee0-bff82eed763e.jpg?v=1776610551"},{"product_id":"sosa-invertzucker-1-4-kg","title":"Sosa Invertzucker, 1,4 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. B. mit dem Espuma, Sahnebläser oder Sahnemaschinen verarbeitet werden sollen. Trockener Kristallzucker könnte die Düsen der Maschinen verstopfen. Geliefert in der 1,4 kg-PE-Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244616855633,"sku":"40186","price":19.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40186_d0a1071f-8915-4c4d-80fd-f6c166b0618d.jpg?v=1776613151"},{"product_id":"sosa-paste-blaubeere-heidelbeere-1-5kg","title":"Sosa Paste - Blaubeere (Heidelbeere), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244767522897,"sku":"42384","price":61.56,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/42384_0f48d72d-e623-4317-9c2e-6acb8d18c134.jpg?v=1776613927"},{"product_id":"sosa-mandelpaste-pur-roh-1kg","title":"Sosa Paste - Mandel pur, roh, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Paste aus ungerösteten Mandeln. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244901544017,"sku":"44461","price":60.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44461_192ec3cb-7d53-45d1-ba9b-4a68ef841f28.jpg?v=1776614788"},{"product_id":"sosa-karamellisierter-sesam-weiss-ganz-600g","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, weiss, ganz, 600 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244933787729,"sku":"44956","price":32.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44956_4a924320-7490-4386-8192-1f267b4c19c4.jpg?v=1776614958"},{"product_id":"sosa-karamellisierte-erdnuesse-600g","title":"Sosa Karamellisierte Erdnüsse (38515), 600 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30142931107921,"sku":"44518","price":21.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44518_ce848e76-4507-42f4-bb24-12e103599aa6.jpg?v=1776614798"},{"product_id":"sosa-paste-walnuss-roh-1kg","title":"Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30142931206225,"sku":"23910","price":74.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23910_18329424-9503-4f4c-aa63-3e75cda43ddc.jpg?v=1776607848"},{"product_id":"sosa-karamellisierte-mandelsplitter-kantonesisch-600g","title":"Sosa Karamellisierte Mandelsplitter, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31459679404113,"sku":"53970","price":60.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/53970_f4e696b7-3781-4458-a3b0-04331095743f.jpg?v=1776618999"},{"product_id":"sosa-cold-confit-mandarine-frucht-sauce-mit-schale-15kg","title":"Sosa Cold Confit - Mandarine, Fruit \u0026 Sauce, mit Schale (37243), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31495970160721,"sku":"44238","price":68.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44238_d8f13222-713f-417e-b384-ea84dec7b473.jpg?v=1776614678"},{"product_id":"sosa-paste-schwarzer-sesam-roh-100-1kg","title":"Sosa Paste - Sesam, roh, schwarz, 100%, Sesam Negre, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. Geliefert in der 1 kg-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809700102225,"sku":"23999","price":74.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/23999_2495dbec-3510-4318-b280-c5bedc58ac2c.jpg?v=1776607877"},{"product_id":"sosa-karamellisierter-mandelkrokant-gehackte-mandeln-1kg","title":"Sosa Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Mandelkrokant ist ein knuspriger Leckerbissen und eignet sich bestens zur Dekoration und als Zutat für Desserts, Süssspeisen und Feingebäcke.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809733918801,"sku":"33133","price":39.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33133_4cfbb33f-04cc-4c52-bf17-2517811b7169.jpg?v=1776610674"},{"product_id":"sosa-orangenbluetenwasser-100g","title":"Sosa Orangenblütenwasser, 100 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809777696849,"sku":"41735","price":22.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41735_a5c81aea-8423-474b-a014-a33bc02ae814.jpg?v=1776613705"},{"product_id":"sosa-paste-mandel-geroestet-1kg","title":"Sosa Paste - Mandel, geröstet, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. 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Marmeladen, Fruchtpastete, Fruchtzubereitungen etc. Geliefert in der 1 kg-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32691547242577,"sku":"39778","price":29.32,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/39778_4c8b6491-0aff-419a-9410-311fa6f82e59.jpg?v=1776613046"},{"product_id":"sosa-glukose-pulver-500g","title":"Sosa Glukose Pulver (39464), 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Geliefert in der 500 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39394035695697,"sku":"58375","price":13.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58375_c54d5424-ff7e-4c91-9187-fbdbe5d30cdf.jpg?v=1776620791"},{"product_id":"sosa-inulin-cold-ballaststoff-500g","title":"Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heissen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: Ideal zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süssen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt ausserdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39394035794001,"sku":"58384","price":26.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58384_623facbc-0712-4f50-be1b-189629c690fc.jpg?v=1776620801"},{"product_id":"sosa-isomaltpulver-39463-900g","title":"Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Geliefert in der 900 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39394035957841,"sku":"58374","price":26.02,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58374_bc0bed6f-e484-42f0-842c-a74d45ecb83d.jpg?v=1776620788"},{"product_id":"sosa-inulin-hot-ballaststoff-500g","title":"Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Für Cremes und Puddings ohne Fett oder zur Reduzierung und Ersatz des Fettanteils von Mousse, Ofengebäck, Eis, Cremes und Rezepte im Allgemeinen. In hohen Dosen kann es stabile und schnittfeste Gele erstellen. In eine zuzubereitende Flüssigkeit geben und kräftig umrühren, zur besseren Verteilung auf 50 - 70 °C erhitzen. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden lang bei 5 °C stehen, bis sie vollständig hydratisiert ist. Anschliessend kann sie auch eingefroren werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39394036023377,"sku":"58431","price":30.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58431_4c7000eb-d431-4ec5-ba83-61f83df951eb.jpg?v=1776620817"},{"product_id":"sosa-dextrose-pulver-650g","title":"Sosa Dextrose Pulver, 650 g (39462), 650 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Geliefert in der 650 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39396486119505,"sku":"58382","price":11.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58382_006f34d5-aa73-4aee-845d-13cad3665a19.jpg?v=1776620798"},{"product_id":"sosa-karamellisierte-kakaobohnen-nibs-kantonesisch-500g","title":"Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Produkte von Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443619643473,"sku":"58704","price":54.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58704_665b78ae-c70c-42be-bfc6-c21e36bee133.jpg?v=1776620931"},{"product_id":"sosa-zucker-mit-erdbeeraroma-450g","title":"Sosa Zucker mit Erdbeeraroma (39298), 450 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Geliefert in der 450 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444945928273,"sku":"58705","price":17.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58705_fce265c8-c490-47ca-b920-7e088fd5e7e8.jpg?v=1776620933"},{"product_id":"sosa-zucker-mit-veilchenaroma-450g-39295","title":"Sosa Zucker mit Veilchenaroma (39295), 450 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Geliefert in der 450 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39454657413201,"sku":"58853","price":16.79,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58853_66e33770-7789-428d-b2a0-2faa3da6963b.jpg?v=1776621045"},{"product_id":"sosa-karamellisierter-schwarzer-sesam-600g","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, schwarz, ganz (39479), 600 g","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewährt hat. 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