{"title":"PATISSERIE \u0026 DESSERTS","description":"\u003cp\u003eCouverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten für Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCouverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWerkzeuge und Dekoration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBackformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isomalt-zuckeraustauschstoff-fein-25kg","title":"Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg","description":"\u003cp\u003eAls körpergebendes Süßungsmittel kann Isomalt Zucker 1:1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsüßstoffen zu verwechseln, die allein Süße allerdings keine Masse und Textur geben. Im Gastrobereich konnte sich Isomalt durch seine spezielle Stabilität in der sogenannten \"Zuckerkunst\" für Dekorations- und Dessertprodukte Bekanntheit erworben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeine ernährungsphysiologischen Merkmale ermöglichen die Produktion zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter und diätetischer Lebensmittelprodukte. Es lässt sich ausgezeichnet formen, klebt nicht und die Endprodukte bleiben robust.\u003c\/p\u003e","brand":"Zucker und Zuckerersatzstoffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974971667,"sku":"15002","price":376.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15002_82f1e01c-3119-4627-a125-58d60ba0e350.jpg?v=1776604942"},{"product_id":"schokoform-espresso-tassen-dunkle-schokolade-klein-50mm-25mm-168st-984g","title":"Schokoform - Espresso-Tassen, klein, dunkle Schokolade, ø 50mm, 25mm hoch, 984 g","description":"\u003cp\u003eDiese Formen definieren neue Standards in Güte, Kreativität und Vielseitigkeit. Die fertigen Schokoformen können dann als Petits Fours oder kleine Desserts gereicht werden. Die Füllungen für diese Formen können Sie vollständig nach Ihren individuellen Rezepturen herstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974973267,"sku":"19062","price":131.03,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19062_edcb58b7-50bf-449e-8049-73f37a954cdf.jpg?v=1776606445"},{"product_id":"elianza-ivoire-weisse-couverture-grandes-teneurs-callets-michel-cluizel-3kg","title":"Elianza Ivoire, Weiße Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg","description":"\u003cp\u003eEin Schoko-Produkt für den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Geschmacksnoten von Milch, Creme Brulee, Butterkeks, Honig und Vanille verleihen dieser aussergewöhnlichen weissen Schokolade ihren Charakter. Durch beste Kakao-Qualität, keine Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke von Michel Cluizel in der Luxusklasse der französischen Schokoladenkunst gefestigt. Das Unternehmen stellt schon seit über 60 Jahren feinste Schokoladenprodukte mit Erfahrung, Leidenschaft und als Familienunternehmen her.\u003c\/p\u003e","brand":"Cluizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974996947,"sku":"37764","price":201.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37764_8b12be0c-3553-423c-ba0c-077542ccb521.jpg?v=1776612333"},{"product_id":"mini-schokoladen-kokos-canneloni-zartbitter-2cm-5cm-pidy-935g-110st","title":"Mini Schokoladen und Kokos Canneloni, Zartbitter, 2cm Ø, 5cm lang, Pidy, 935 g,","description":"\u003cp\u003eProduktinfo: 55 mal Schoko Canellonis mit Kokosraspeln \u0026amp; 55 mal Schoko Canellonis ohne Raspeln\u003c\/p\u003e","brand":"Pidy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568275539,"sku":"37548","price":117.26,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37548_04dd1f4b-f171-4c70-8ab9-df7ab4c4aa75.jpg?v=1776612235"},{"product_id":"valrhona-etnao-haselnuss-fluessige-fuellung-desserts-720g-40st","title":"Valrhona Etnao Haselnuss - flüssige Füllung für warme\/ kalte Desserts, 720 g, 40","description":"\u003cp\u003eEtnao, ist die Bezeichnung für eine Frische Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Trockenfrüchte Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. Praliné: ein Hauch von Nougat \/ geröst. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona präsentiert 1 Bitter Ganach-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer vollständig sicher einen flüssigen Kern zu bekommen. Auch bei einer größeren Stückzahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568412819,"sku":"47111","price":87.14,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47111_3d89b313-58a2-4f93-ad73-f607305ccfa7.jpg?v=1776616054"},{"product_id":"choco-cake-milchschokoladen-gianduja-salzmandeln-la-molina-200g","title":"Choco Cake, Milchschokoladen Gianduja mit Salzmandeln, Ø11,5cm, La Molina, 200 g","description":"\u003cp\u003eLA MOLINA ist ein toskanisches Unternehmen, dessen Lebenszweck in der handwerklichen Verarbeitung edler Schokolade liegt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Molina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568414675,"sku":"47122","price":24.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47122_bba0b937-6af9-4c30-abc3-a1464e3a7f0f.jpg?v=1776616065"},{"product_id":"pigmentfarbe-blau-fettloesliches-pulver-9208-ruth-20g","title":"Pigmentfarbe, blau, fettlösliches Pulver, 9208, Ruth, 20 g","description":"\u003cp\u003eMit dieser hochfeinen Pulverfarbe, die trocken in Massen eingearbeitet wird, können z.B. Dekormassen, wie weiße Schokolade eingefärbt werden. Diese Farbe ist nur für die gewerbliche Produktion von Lebensmitteln bestimmt und nicht für den Verkauf im Einzelhandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42805397395,"sku":"17214","price":33.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17214_4fe9aba5-a98f-4aac-a375-d1dacaede55c.jpg?v=1776605941"},{"product_id":"glitzer-spray-perlmutt-250ml","title":"Glitzer Spray, Pearly Rot (Perlmutt), 250 ml","description":"\u003cp\u003eLebensmittelfarbspray zur Dekoration in der Farbe Perlmutt-Rot. B. auf Schokolade, Zuckerpasten, Kuchen, Biskuits oder Pralinen schnell und unkompliziert Ihre individuelle Note. Zaubern Sie z.\u003c\/p\u003e","brand":"Zusatzstoffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43158972947,"sku":"47281","price":45.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47281_ed929106-6f2b-4ee4-886c-7d13c9f3e301.jpg?v=1776616156"},{"product_id":"glitzer-spray-perlmutt-pear-gruen-250ml","title":"Glitzer Spray, Pearly Grün (Perlmutt), 250 ml","description":"\u003cp\u003eLebensmittelfarbspray zur Dekoration in der Farbe Perlmutt-Grün. B. auf Schokolade, Zuckerpasten, Kuchen, Biskuits oder Pralinen schnell und unkompliziert Ihre individuelle Note. 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Kann für einen interessanten Effekt auch direkt auf den Teller gesprüht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Velly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43158981779,"sku":"47287","price":42.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47287_ff681f7f-27bf-4d24-96f0-0f077f3a7d0f.jpg?v=1776616171"},{"product_id":"glanzfix-spray-lebensmittel-lack-400ml","title":"Glanzfix Spray - Lebensmittel Lack, 400 ml","description":"\u003cp\u003eLebensmittellack gibt Ihren Kreationen aus Schokolade einen schönen Glanz. Die Farbkraft wird leicht vertieft. Marzipan wird vor Austrocknung und Schaustücke aus Zucker und Isomalt werden durch Lebensmittellack vor Feuchtigkeit schützt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zusatzstoffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43158985875,"sku":"47288","price":42.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47288_078cc9ec-619f-495a-bf0a-5a2135ac0218.jpg?v=1776616174"},{"product_id":"dessert-tartelettes-filigrano-rechteckig-muerbeteig-162-stueck","title":"Dessert-Tartelettes - Filigrano, rechteckig, 7,3x3,3cm, H 1,8cm, Mürbeteig, 162","description":"\u003cp\u003eDas Filigrano-Sortiment überzeugt durch höchste Schweizer Premium Güte aus. Die dekorativ geformten Filigrano-Tartlettes - zu 100\u0026amp;% mit Schweizer Butter, palmfettfrei - bestechen durch ihr ausgezeichnetes Teig-Füll-Mischungsverhältnis und eigenen sich für jedes Buffet und jeden Dessertteller. Nach einer langen und kräftigen Entwicklungsphase entstanden die einzigartig dünnen Tartelettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Zieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43595454227,"sku":"46912","price":211.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46912_bf4dc4cf-507e-4c00-bdf3-a431c68b39bb.jpg?v=1776615930"},{"product_id":"italienische-torrone-mandel-weicher-riegel-180g","title":"Italienische Torrone - 1000, Mandel, weicher Riegel, 180 g","description":"\u003cp\u003eWeiches Nougat mit 40 % Mandeln. Eine ganze Nacht im Holzrahmen ist notwendig, um die perfekte Beschaffenheit vor dem Schneiden zu erreichen, welches von Hand erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerösteten Mandeln werden hinzugefügt, solange der Teig noch heiß ist, und vermischen sich langsam mit dem Nougat. Das richtige Timing und feine handwerkliche Techniken zeichnen dieses Nougat aus, das in einem transparenten Kleid verpackt ist. So lässt sich die Menge der verwendeten Nüsse sehen und die weiche Textur des Teigs ertasten.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrone\/Turron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43595482451,"sku":"47366","price":9.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47366_66f4163e-a766-4125-b4d3-96e79c21a815.jpg?v=1776616193"},{"product_id":"italienische-torrone-arachidi-geroestete-erdnuesse-weicher-riegel-180g","title":"Italienische Torrone - Arachidi, geröstete Erdnüsse, weicher Riegel, 180 g","description":"\u003cp\u003eDas weiche Nougat wird noch heiß in speziellen Holzrahmen verteilt und von Hand geschnitten. Dank der transparenten Verpackung können Sie die Nougatstange sehen, ihre Textur entdecken und die große Anzahl an Erdnüssen zählen, die verwendet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrone\/Turron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43595484307,"sku":"47370","price":5.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47370_8cd251f4-c65e-4ba4-ab6a-442d73e68678.jpg?v=1771553065"},{"product_id":"pueree-orange-100-frucht-ungezuckert-1kg","title":"Ponthier Orangenpüree, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDie Fruchtpürees von Ponthier sind etwas vollständig Ausgezeichnetes. Ponthier präsentiert mit seinen Erzeugnissen eine Güte, die für die gehobene Küche absolut unerlässlich ist. Sie heben sich durch ihre speziell kräftige Farbe und den authentischen Geschmack hervor. Unkompliziert schmackhaft für Torten, Gebäck, Dessert oder Eis!\u003c\/p\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44286203475,"sku":"47541","price":18.99,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47541_74b7e845-dd12-4448-9d29-f07b02350d1d.jpg?v=1776616254"},{"product_id":"vanillezucker-echter-bourbon-vanille-1kg","title":"Vanillezucker, mit 5% echter Bourbon-Vanille, 1 kg","description":"\u003cp\u003eVanillezucker ist ausgesprochen gut geeignet zum Aromatisieren verschiedener Desserts, Torten, Sahne und Eis. 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Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Sweet Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855314707,"sku":"35998","price":52.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35998_657b4a1d-5796-46be-bf12-4e410f7fedfe.jpg?v=1776611715"},{"product_id":"monin-popcorn-sirup-700ml","title":"Monin Popcorn Sirup, 700 ml","description":"\u003cp\u003eLe Sirop de Monin präsentiert facettenreiche Möglichkeiten; es dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol. Monin hat ein hohes Ansehen durch seine edlen Erzeugnisse und das weltweit größte Sirup-Sortiment. Genauso kann es auch beim Kochen zum Einsatz kommen; für Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr. Durch die außergewöhnlich ausgeprägte Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst gute Ergiebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Monin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49451028755,"sku":"47976","price":23.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47976_5cfc9d47-af24-461a-9ed2-c1a4a5824eac.jpg?v=1776616483"},{"product_id":"valrhona-inspiration-amande-weiss-mandelspezialitaet-kakaobutter-3kg","title":"Valrhona Inspiration Amande - weiß, Mandelspezialität mit Kakaobutter, 3 kg","description":"\u003cp\u003eInspiration Amande wurde kreiert, um die Schokoladen- und Eisherstellung ebenso wie die Konditorei durch die Anwendung von Trockenfrüchten zu bereichern und ist für Profis bestimmt, die nach vollständig speziellen Kreationen streben. Eine naturbelassene hell beige Farbe, zusammen mit der einzigartigen Textur der Schokolade und der Geschmack von schmackhaften Mandeln machen diese Vorbereitung zu etwas vollständig Neuem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Erzeugnis, das den reinen und naturbelassenen Geschmack der Mandel mit der einzigartigen Textur der Schokolade vereint. Sie harmoniert mit Stachelbeeren, Kumquat, Kaffee und Puffreis, aber auch mit Salz oder Szechuanpfeffer lässt sich eine wunderbare Geschmackskombination finden. 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Dekorative Abziehfolie für Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Patisserie Hilfsmittel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2941205282827,"sku":"48818","price":59.14,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48818_e196be37-14d6-4b49-b30a-65bd9ac15a7f.jpg?v=1776616707"},{"product_id":"pueree-mark-heidelbeere-blaubeere-fein-passiert-680g","title":"Püree\/Mark - Heidelbeere (Blaubeere), fein passiert, 680 g","description":"\u003cp\u003eDieses Heidelbeerpüree aus eigener Produktion besteht zu 100 % aus Heidelbeeren, ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe. Es ist wunderbar fruchtbetont, hat eine samtig-weiche Beschaffenheit und lässt sich in zahlreichen Rezepturen, wie zum Beispiel Cremes, Eis und Sorbet, Muffins, Waffeln, als Basis für Coulis oder Smoothies verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2941205381131,"sku":"48826","price":25.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48826_dbe29759-aa56-439a-b8fc-795981ef0af0.jpg?v=1776616713"},{"product_id":"puree-ananas-victoria-100-frucht-ungezuckert-1kg","title":"Püree - Ananas Sorte Victoria, 100% Frucht, ungezuckert, 1 kg","description":"\u003cp\u003ePüree - Ananas Sorte Victoria, 100% Frucht, ungezuckert, 1 kg aus der Kategorie Fruchtprodukte. Herkunft: Frankreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4125625384971,"sku":"49105","price":35.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49105_c17ac360-ab3c-404e-935b-0d80d4a88248.jpg?v=1776616841"},{"product_id":"zartbitterschokolade-callets-54-5-prozent-kakao-400g","title":"Zartbitterschokolade, Callets, 54,5% Kakao, 400 g","description":"\u003cp\u003eAus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren zum Einsatz kommen. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenauso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Schmecken nach Zartbitterschokolade. Die Schokoladencallets setzen sich zusammen aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut Couverture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4142237515787,"sku":"49101","price":16.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49101_74e675ec-a199-4c05-896d-160c7fdfe90d.jpg?v=1776616831"},{"product_id":"zartbitterschokolade-callets-705-kakao-400g","title":"Zartbitterschokolade, Callets, 70,5% Kakao (70-30-38), 400 g","description":"\u003cp\u003eAus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Geschmolzen ist die 70-30-38 eher dickflüssig, aber perfekt zum Aromatisieren. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut Couverture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4142237581323,"sku":"49102","price":18.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49102_e974bbd3-6977-4293-83fd-eb00eeba4f2c.jpg?v=1776616834"},{"product_id":"vollmilch-callets-336-kakao-400g","title":"Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 400 g","description":"\u003cp\u003eSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Genauso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren zum Einsatz kommen. Sie hat einen ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut Couverture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4142237777931,"sku":"49103","price":15.69,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49103_edeaf81b-42ac-4a31-8ee3-d7c1c5cbbb49.jpg?v=1776616836"},{"product_id":"weisse-schokolade-callets-28-kakaobutter-23-milch-400g","title":"Weiße Schokolade, Callets, 28% Kakaobutter, 23% Milch, 400 g","description":"\u003cp\u003eSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Genauso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren zum Einsatz kommen. Schmecken äußerst geschmackvoll nach weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut Couverture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4142237810699,"sku":"49104","price":16.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49104_b4c635a7-00de-4c39-8a8a-41e072cd1f0c.jpg?v=1776616839"},{"product_id":"puree-rosa-grapefruit-100-frucht-ungezuckert-1kg","title":"Ponthier Rosa Grapefruitpüree, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg","description":"\u003cp\u003ePonthier Rosa Grapefruitpüree, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg aus der Kategorie Fruchtprodukte, Pürees, Gemüse \u0026amp; Sprossen. Verantwortlicher Inverkehrbringer: PONTHIER S.A.. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12332254658641,"sku":"50441","price":22.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50441_653e03ca-fa68-4c2b-90c2-b7b79fdf4988.jpg?v=1776617317"},{"product_id":"macarons-mischung-schwarz-cassis-zitrone-tuerkis-384-stueck","title":"Macarons Mischung 2 (je 96 x Schwarz, Cassis, Zitrone, Türkis), ca. 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Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Zieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12491992170577,"sku":"50833","price":193.47,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50833_4585199b-1c42-43d0-a49c-ff8ca7aade13.jpg?v=1776617608"},{"product_id":"vanillestangen-schokolade-137g-48-stk","title":"Vanillestangen aus Schokolade, 137 g, 48 St","description":"\u003cp\u003eWas für ein Hingucker! Sie sehen dem Originalgewürz zum verwechseln ähnlich, nur sie schmilzen mürbe auf der Zunge. Sie machen sich ausgezeichnet auf Tartlettes, Torten und Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Zieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12578780282961,"sku":"51041","price":49.62,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51041_29698de6-7f8d-4f27-a09f-04af393d60f5.jpg?v=1776617745"},{"product_id":"sosa-lebensmittelfarbe-natuerlich-puder-weiss-wasserloeslich-30g","title":"Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Weiß, wasserlöslich (38558), 30 g","description":"\u003cp\u003eDie hier angebotene Lebensmittelfarben sind aus färbenden Pflanzenstoffen gefertigt und haben eine ausgezeichnet Pigmentierung. Das Firma wurde 1967 als Familienbetrieb ins Leben gerufen und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Produzent von Premium-Bestandteile für Gastgewerbe und Konditorei in Spanien. Später, in den 1970er Jahren, ergänzte Sosa seine Sortiment um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Erzeugnisse für die Herstellung von Speiseeis wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2000 begann das Firma mit der Einführung von Nüssen Bestandteile für die Gastgewerbe und Süßwaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Güte, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245448577105,"sku":"51745","price":11.88,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51745_6c7086c1-6a14-4fa3-a82e-2ea7472a2c47.jpg?v=1776617990"},{"product_id":"mini-hoernchen-gold-schoko-krokant-sortiment-4-sorten-180-stueck","title":"Mini-Hörnchen Gold, Schoko-Krokant-Sortiment, 4 Sorten, ø 2,5x7,5cm, 1,8 kg, 180","description":"\u003cp\u003eMini-Hörnchen Gold, Schoko-Krokant-Sortiment, 4 Sorten, ø 2,5x7,5cm, 1,8 kg, 180 St – Erzeugnis der Marke Karl Zieres aus der Kategorie Patisserie, Dessert, Sirup. Zutaten: Mini Schoko Waffeln 180 Stück, je 45 Schoko-, mit Mandelkrokant, mit pinkem und mit gelbem Zuckertopping. Verantwortlicher Inverkehrbringer: Karl Zieres GmbH. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Zieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245491765329,"sku":"51887","price":137.04,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51887_11f38e60-7a54-4d35-8a73-1684f0c91afc.jpg?v=1776618057"},{"product_id":"mini-snack-tartelettes-rote-bete-paprika-rund-salzig-vegan-160-stk","title":"Mini Snack-Tartelettes, Rote Bete-Paprika-Teig, rund, ø 4,2 cm, salzig, vegan, 1","description":"\u003cp\u003eMini Snack-Tartelettes, Rote Bete-Paprika-Teig, rund, ø 4,2 cm, salzig, vegan, 1,024 kg, 160 St – Erzeugnis der Marke Karl Zieres aus der Kategorie Patisserie, Dessert, Sirup. Verantwortlicher Inverkehrbringer: Karl Zieres GmbH. 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Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Zusatzstoffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245505757265,"sku":"51927","price":8.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51927_ccce3fc7-aed9-4cae-b72e-7dd3d4d89120.jpg?v=1776618075"},{"product_id":"valrhona-tulakalum-dunkle-couverture-callets-75-kakao-3kg","title":"Valrhona Tulakalum, dunkle Couverture, Callets, 75% Kakao, 3 kg","description":"\u003cp\u003eWenn man bedenkt, dass der mittelamerikanische Küstenstaat Belize nur rund 100t Kakaobohnen erzeugt, kann man sagen, wir bieten hier eine Besonderheit an. Subjektive gesehen 3\/4 nach Orange \u0026amp; 1\/4 nach Zitronen. Der feine zartbittere Aroma paart sich mit ausdruckstarken Zitrusnoten. Das heißt, eine Schokolade die zu Orangen passt, das kann nicht jede Kuvertüre, weil dort die erdigen Töne stören.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245518766161,"sku":"51958","price":217.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51958_a9d6038c-e51e-4f9c-91a1-b036748e2efc.jpg?v=1776618094"},{"product_id":"truffel-hohlkugeln-vollmilchschokolade-laederach-1644kg-567st","title":"Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St","description":"\u003cp\u003eTrüffelhohlkugeln aus Vollmilchschokolade Durchmesser: 26 mm; Stück rund 2,9 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre gefertigt. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Das hier angebotene Erzeugnis aus der Schalengeneration liefert Ihnen eine rationelle Anwendung. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Läderach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245606027345,"sku":"52231","price":171.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52231_583c2e3b-fb3e-4bf8-a2de-caf004e32052.jpg?v=1776618219"},{"product_id":"sosa-lebensmittelfarbe-natuerlich-puder-zitronengelb-wasserloeslich-60g","title":"Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Zitronengelb, wasserlöslich, 60 g","description":"\u003cp\u003eDie hier angebotene Lebensmittelfarben sind aus färbenden Pflanzenstoffen gefertigt und haben eine ausgezeichnet Pigmentierung. Das Firma wurde 1967 als Familienbetrieb ins Leben gerufen und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Produzent von Premium-Bestandteile für Gastgewerbe und Konditorei in Spanien. Später, in den 1970er Jahren, ergänzte Sosa seine Sortiment um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Erzeugnisse für die Herstellung von Speiseeis wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2000 begann das Firma mit der Einführung von Nüssen Bestandteile für die Gastgewerbe und Süßwaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Güte, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245621002321,"sku":"52282","price":48.37,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52282_e84829a7-1710-43bb-a515-4e2f7d0897c8.jpg?v=1776618238"},{"product_id":"secret-de-flambage-thymian-flambiergel-cookal-200ml","title":"Secret de Flambage Thymian, Flambiergel, Cookal, 200 ml","description":"\u003cp\u003eWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unkompliziert und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cookal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245634732113,"sku":"52313","price":41.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52313_ded95dc1-85eb-4dd7-84b2-f61e3d692d5e.jpg?v=1776618262"},{"product_id":"secret-de-flambage-schwarzer-pfeffer-flambiergel-cookal-200ml","title":"Secret de Flambage Poivre Noire (schwarzer Pfeffer), Flambiergel, Cookal, 200 ml","description":"\u003cp\u003eWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unkompliziert und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cookal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245634961489,"sku":"52314","price":35.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52314_e74aedd2-b59d-4fbe-a772-675d06400d7e.jpg?v=1776618265"},{"product_id":"secret-de-flambage-fume-flambiergel-cookal-200ml","title":"Secret de Flambage Fume (Rauch), Flambiergel, Cookal, 200 ml","description":"\u003cp\u003eWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unkompliziert und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dessert Zubereitungen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245636042833,"sku":"52315","price":36.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52315_fb203fe4-fdfe-47fe-949f-1ead9fafe504.jpg?v=1776618267"},{"product_id":"secret-de-flambage-chili-knoblauch-flambiergel-cookal-200ml","title":"Secret de Flambage Chili u. Knoblauch, Flambiergel, Cookal, 200 ml","description":"\u003cp\u003eWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unkompliziert und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cookal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245636468817,"sku":"52316","price":39.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52316_2876bb08-82d3-4eaf-84a8-b72474fa35f0.jpg?v=1776618270"},{"product_id":"secret-de-flambage-cointreau-flambiergell-cookal-200ml","title":"Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml","description":"\u003cp\u003eWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unkompliziert und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cookal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245637320785,"sku":"52317","price":42.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52317_81a06788-4bf8-40fc-9b6c-099529f5e245.jpg?v=1776618273"},{"product_id":"lavendel-paste-dreidoppel-238-1kg","title":"Lavendel-Paste, Dreidoppel, No.238, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas hier angebotene Erzeugnis ist zum Aromatisieren von Cremes, Sahne, Eis, Desserts, Pralinen, Kuchen, Quark und Gebäcken geeignet. Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Weißweinpulver, Kaffeeextrakt, Karamell, Weinbrand, Haselnüsse, Glukose- und Invertzuckersirup enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dreidoppel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23246401732689,"sku":"52747","price":68.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52747_c9630d84-cc24-479a-a5f4-ad7cb5a7c437.jpg?v=1776618414"},{"product_id":"kokosnuss-paste-dreidoppel-199-1kg","title":"Kokosnuss-Paste, Dreidoppel, No.199, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas hier angebotene Erzeugnis ist zum Aromatisieren von Cremes, Sahne, Eis, Desserts, Pralinen, Kuchen, Quark und Gebäcken geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dreidoppel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23246402158673,"sku":"52749","price":54.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52749_2ee276bb-794e-42e6-9b02-6f4c62612743.jpg?v=1776618416"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/kat-patisserie-und-desserts.oembed?page=3","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}