{"title":"PATISSERIE \u0026 DESSERTS - NOUGAT, MARZIPAN \u0026 NUSSMUSE","description":"\u003cp\u003eNougat, Marzipan \u0026amp; Nussmuse: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Patisserie und Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Nougat, Marzipan \u0026amp; Nussmuse» in Qualitäten, die in der professionellen Patisserie eingesetzt werden. Konsistente Eigenschaften für reproduzierbare Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in Desserts und Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Kuchen, Torten, Mousses, Eis, Pralinen und feine Patisserie. Auch für Desserts zu Hause und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dr-goerg-kokosmus-pueree-bio-500g","title":"Dr.Goerg Kokosmus\/-Püree, BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet ohne Zusatz von Wasser, Emulgatoren, Bleich- oder Dickungsmitteln. Hervorragend für den vielseitigen Einsatz in der Küche. Es verfeinert Backwaren und Süssspeisen genauso wie Currys und Getränke. Zart schmelzend und nussig, ist es eine exotische Gaumenfreude für Feinschmecker. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium-BIO-Produkte. Hierfür werden sonnengereifte Kokosnüsse, von Kleinbauern auf den Philippinen angebaut, erntefrisch, alle Inhaltsstoffe schonend und ohne weitere Zusätze verarbeitet. DE-ÖKO-001 Geliefert im 500 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23657729556561,"sku":"35252","price":27.93,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35252_15f56500-c330-4b62-8666-f98621557865.jpg?v=1776611389"},{"product_id":"mandel-tonka-creme-rapunzel-bio-250g","title":"Mandel-Tonka Creme, Rapunzel, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792632266833,"sku":"49185","price":13.42,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49185_038bb46d-76d2-49f0-86d5-6e6a7ddde6c7.jpg?v=1776616869"},{"product_id":"roh-marzipan-gga-mittelmeermandeln-lubeca-200g","title":"Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 200 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack, hergestellt aus süssen aromatischen Mittelmeer-Mandeln. Eignet sich besonders zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weissgeschälten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhält das Marzipan eine leicht faserige Struktur für den richtigen \"Biss\". Die Masse wird anschliessend in Kupferkesseln \"abgeröstet\". Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt. Das Marzipan erhält so sein typisches Röstaroma, mit klassischem unverwechselbarem Geschmack. Zügiges Abkühlen der Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandelaromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835233189969,"sku":"30292","price":7.19,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30292_7f7f3912-ccae-4219-b01f-cd17a814f0f4.jpg?v=1776609753"},{"product_id":"schwarzes-sesammus-roh-vegan-bio-250g","title":"Schwarzes Sesammus, Roh, 100% natur, vegan, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24034520596561,"sku":"39103","price":23.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/39103_c9b4023d-077e-49dd-ac58-3101fc84a5d0.jpg?v=1776612858"},{"product_id":"nuss-nougat-hell-2-5kg","title":"Nuss-Nougat, hell, 2,5 kg","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Die Nougatmasse wird aus geschälten, gerösteten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker hergestellt. Sie ist geschmolzen bestens geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme. Hat einen ausgewogenen Haselnuss- und Schokoladengeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243503202385,"sku":"11701","price":142.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11701_56e4f52d-6c3b-4130-aa71-7528b450e905.jpg?v=1776603536"},{"product_id":"franzoesischer-nougat-hellbraun-grob-geraspelt-2-4mm-montelimar-1kg","title":"Französischer Nougat, hellbraun, grob geraspelt, 2-4mm, aus Montelimar, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Dieses grob geraspelte Nougat ist aus gerösteten Mandeln, Zucker, Honig, Kakaobutter und mit natürlichem Vanillearoma hergestellt. Ideal geeignet für einen knusprigen Effekt in Eiscreme, Pralinen und verschiedenen Cremes.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243709050961,"sku":"19053","price":36.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19053_28bc6c2e-cde5-4970-84ed-862f9010ed7e.jpg?v=1776606440"},{"product_id":"rohmarzipan-bio-52prozent-mittelmeermandeln-rohrohrzucker-1kg","title":"Roh-Marzipan, MO MM, 52% Mittelmeermandeln \u0026 Roh-Rohrzucker, BIO, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. DE-ÖKO-001 Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack, hergestellt aus süssen aromatischen Mittelmeer-Mandeln. Eignet sich besonders zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weissgeschälten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhält das Marzipan eine leicht faserige Struktur für den richtigen \"Biss\". Die Masse wird anschliessend in Kupferkesseln \"abgeröstet\". Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt. Das Marzipan erhält so sein typisches Röstaroma, mit klassischem unverwechselbarem Geschmack. Zügiges Abkühlen der Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandelaromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243965460561,"sku":"30295","price":35.18,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30295_929d4d42-1ec6-49a1-9d66-04d608837066.jpg?v=1776609761"},{"product_id":"mandelmus-weiss-vegan-rapunzel-bio-250g","title":"Mandelmus, weiß, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. DE-ÖKO-006 Ob aufs Brot, ins Müsli, für Gemüsegerichte, Dips, Saucen, Dressings, Süssspeisen, Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244264468561,"sku":"36392","price":21.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36392_fa41b439-6799-4aba-82c5-712eb1c7f709.jpg?v=1776611853"},{"product_id":"cashewmus-geroestet-terra-sana-bio-250g","title":"Cashewmus, geröstet, Terra Sana, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24245058240593,"sku":"46853","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46853_321412d7-f188-4975-b059-fa139aa20732.jpg?v=1776615873"},{"product_id":"haselnussmus-terra-sana-bio-250g","title":"Haselnussmus, Terra Sana, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24245058371665,"sku":"46854","price":23.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46854_5e2cc524-2ecd-41c9-b537-b81588d174b9.jpg?v=1776615875"},{"product_id":"mandelmus-weiss-vegan-bio-500g-rapunzel","title":"Mandelmus, weiß, Vegan, Rapunzel, BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. DE-ÖKO-006 Ob aufs Brot, ins Müsli, für Gemüsegerichte, Dips, Saucen, Dressings, Süssspeisen, Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30114716942417,"sku":"53101","price":41.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/53101_b112b84f-2d58-4e80-9b1e-1fe5ca19784e.jpg?v=1776618626"},{"product_id":"italienische-torrone-mandorle-mandel-weicher-riegel-180g","title":"Italienische Torrone - Mandorle, Mandel, weicher Riegel, 180 g","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Dank der transparenten Verpackung können Sie die Nougatstange sehen, ihre Textur entdecken und die grosse Menge an Mandeln zählen, die verwendet wurde. Geliefert im 180 g-packung.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrone\/Turron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31519475794001,"sku":"47368","price":7.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47368_0daa79b4-eccb-4b83-89ee-c31a677284d3.jpg?v=1776616196"},{"product_id":"roh-marzipan-gga-mittelmeermandeln-52-lubeca-1kg","title":"Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack, hergestellt aus süssen aromatischen Mittelmeer-Mandeln. Eignet sich besonders zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weissgeschälten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhält das Marzipan eine leicht faserige Struktur für den richtigen \"Biss\". Die Masse wird anschliessend in Kupferkesseln \"abgeröstet\". Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt. Das Marzipan erhält so sein typisches Röstaroma, mit klassischem unverwechselbarem Geschmack. Zügiges Abkühlen der Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandelaromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809722810449,"sku":"30293","price":26.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30293_63af49b6-36e7-4f73-ab7c-f61260c96e9f.jpg?v=1776609755"},{"product_id":"roh-marzipan-2-1-angewirkt-lubeca-1kg","title":"Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Diese Masse ist 2:1 mit Invertase angewirkt. Bei Lubeca werden die weissgeschälten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhält das Marzipan eine leicht faserige Struktur für den richtigen \"Biss\". Die Masse wird anschliessend in Kupferkesseln \"abgeröstet\". Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt. Das Marzipan erhält so sein typisches Röstaroma, mit klassischem unverwechselbarem Geschmack. Zügiges Abkühlen der Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandelaromas. Liefergrösse: 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809723236433,"sku":"30294","price":22.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30294_d020a7ed-2c5a-45a4-b05a-c1e4839c3b3e.jpg?v=1776609758"},{"product_id":"roh-pistazien-marzipan-43-mandel-9-pistazie-lubeca-1kg","title":"Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Pistazien-Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack, hergestellt aus süssen aromatischen Mittelmeer-Mandeln und Pistazien. Eignet sich besonders zum Modelieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weissgeschälten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhält das Marzipan eine leicht faserige Struktur für den richtigen \"Biss\". Die Masse wird anschliessend in Kupferkesseln \"abgeröstet\". Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt. Das Marzipan erhält so sein typisches Röstaroma, mit klassischem unverwechselbarem Geschmack. Zügiges Abkühlen der Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandel- und Pistazienaromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809723170897,"sku":"30297","price":39.21,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/30297_28ac0188-f961-4478-9e23-19c767522b23.jpg?v=1776609763"},{"product_id":"spanische-turron-aus-mandeln-fluessig-turron-liquido-de-jijona-1-5kg","title":"Spanische Turron - aus Mandeln, flüssig, \"Turron Liquido de Jijona\", 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Für diese erstklassige flüssige Turron wurden ausgewählte geröstete Mandeln nur mit Orangenblütenhonig, Zucker und Eiweiss verarbeitet. In der Patisserie sehr gut für Kuchen, Eis oder Parfaits einsetzbar. Mit den fein-süssen Noten der Mandel-Turron lassen sich auch in der herzhaften Küche, etwa beim Aromatisieren und Abschmecken von Saucen und Krusten, spannende Akzente setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrone\/Turron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32691531284561,"sku":"40154","price":87.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/40154_fb5d3a4e-6414-4a3b-91d6-887338c2ae8f.jpg?v=1776613137"},{"product_id":"roh-marzipan-ohne-alkohol-1kg","title":"Roh-Marzipan, ohne Alkohol, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Liefergrösse: 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32756309262417,"sku":"56389","price":31.22,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/56389_640fd6d8-4a19-4d8a-9064-925816000125.jpg?v=1776620088"},{"product_id":"cashew-creme-rapunzel-bio-250g","title":"Cashew Creme, Rapunzel, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39361041662033,"sku":"58189","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/58189_0fe7a294-4f03-4e1b-b8be-b875d83d4da4.jpg?v=1776620711"},{"product_id":"italienische-torrone-mandelstuecke-fester-riegel-130g","title":"Italienische Torrone - Mandelstücke, fester Riegel, 130 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Geliefert in der 130 g-Schachtel.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrone\/Turron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39641476759633,"sku":"59760","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/59760_473254bf-a79e-4de9-b477-c6de6cb85485.jpg?v=1776621487"},{"product_id":"mandelmus-braun-vegan-rapunzel-bio-250g","title":"Mandelmus, braun, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar. Geliefert im 250 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nussmarks von BOS FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39722312695889,"sku":"36391","price":18.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36391_4f0e1212-24b0-4baa-b342-23fdcbd7a864.jpg?v=1776611851"},{"product_id":"torrone-riegel-frutta-mandel-fruechte-weich-dolcital-130g","title":"Torrone Riegel - Frutta, Mandel \u0026 Früchte, weich, Dolcital, 130 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Der frische und anhaltende Geschmack der Früchte, die knackigen und leckeren Mandeln, der weiche Nougateig – alles in einem einzigartigen Bissen. Geliefert im 130 g-box.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39803826241617,"sku":"60133","price":6.38,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/60133_bd9b52c7-a84f-428e-83dc-fe0847b98ab2.jpg?v=1776621626"},{"product_id":"bos-food-cashewkerne-mark-paste-650g","title":"BOS FOOD Cashewkerne Mark\/Paste, 650g., 650 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Es ist ein rein 100% iges Mark ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Da es den absoluten Geschmack nach Cashewkernen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Nussmark verfeinert. Der unwiderstehliche Geschmack nach Cashewkernen ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627574522124,"sku":"11547","price":45.44,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11547_2501e8cf-52de-4fa0-8816-09e859ac2a65.jpg?v=1776603449"},{"product_id":"bos-food-haselnuss-mark-100-prozent-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Haselnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Da es den absoluten Geschmack nach Haselnüssen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Nussmark verfeinert; es kann auch Haselnussbutter oder Nougatmasse daraus hergestellt werden. Der unwiderstehliche Geschmack nach Haselnüssen ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627574587660,"sku":"11552","price":57.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11552_4feb18b7-b568-4b00-8292-0799005b3789.jpg?v=1776603457"},{"product_id":"bos-food-kuerbiskern-mark-100-prozent-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Kürbiskern-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Das CHEF FOOD Kürbiskern-Mark ist zu 100% aus Kürbiskernen hergestellt, ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Mit dem typischen Geschmack der grünen Kerne, verleiht das Mark diversen Gerichten, Saucen oder Salaten ein wunderbares Aroma. Der unwiderstehliche Geschmack nach Kürbiskernen ist einfach sensationell!\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627574620428,"sku":"11553","price":42.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11553_26db156e-4e14-41a8-9722-75c22cf49e1f.jpg?v=1776603459"},{"product_id":"bos-food-mandel-mark-100-prozent-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Mandel-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Da es den absoluten Geschmack nach Mandeln hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Mandel-Mark verfeinert; zusätzlich kann daraus auch Mandelbutter oder Mandelnougat hergestellt werden. Der unwiderstehliche Geschmack nach Mandeln ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627574751500,"sku":"11554","price":56.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11554_e1cd9612-fbfa-4084-925c-3ea997198363.jpg?v=1776603462"},{"product_id":"bos-food-pistazienmark-100-prozent-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Pistazien-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Da es den absoluten Geschmack nach Pistazien hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Pistazien-Mark verfeinert. Der unwiderstehliche Geschmack nach Pistazien ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627574915340,"sku":"11558","price":113.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11558_a866473b-2c1a-4cc8-b2d5-91da9fa26cc6.jpg?v=1776603464"},{"product_id":"bos-food-walnuss-mark-650g-rein-naturbelassen","title":"BOS FOOD Walnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Da es den absoluten Geschmack nach Walnüssen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Nussmark verfeinert; es kann auch Walnussbutter oder Nougatmasse daraus hergestellt werden. Der unwiderstehliche Geschmack nach Walnüssen ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627575046412,"sku":"11568","price":52.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11568_d3092257-d39a-40ca-8764-8c3f65935a79.jpg?v=1776603470"},{"product_id":"bos-food-macadamia-mark-100-mark-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Macadamia-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eEine Patisserie-Zutat, die in Desserts, Cremes, Mousse-Zubereitungen und Backwaren vielfältige Einsatzmöglichkeiten bietet. Reines 100% iges Macadamia-Nussmark, ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Da es den absoluten Geschmack nach Macadamianüssen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der asiatischen und australischen Küche viele Gerichte mit dem Macadamia-Mark verfeinert; zusätzlich kann daraus auch Macadamiabutter oder Macadamianougat hergestellt werden. Der unwiderstehliche Geschmack nach Macadamia, einfach sensationell!\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627620364556,"sku":"22727","price":93.81,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22727_2361e5c3-abe0-4cca-b716-977b8888cc22.jpg?v=1776607522"},{"product_id":"bos-food-pecannuss-mark-100-prozent-ohne-zusatzstoffe-650g","title":"BOS FOOD Pecannuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Da es den absoluten Geschmack nach Pecannüssen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weisser Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Pecanuss-Mark verfeinert. Der unwiderstehliche Geschmack nach Pecannüssen ist einfach sensationell! Geliefert im 650 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627653558540,"sku":"32733","price":59.22,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32733_31fd848c-fed5-4747-834d-881d1e0cffcd.jpg?v=1776610523"},{"product_id":"dr-goerg-kokosmus-bio-1kg","title":"Dr.Goerg Kokosmus (Püree), BIO, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. DE-ÖKO-001 Mehr Kokosnuss geht nicht! Dieses Kokosmus ist die Kombination aus dem Besten, was eine Kokosnuss zu bieten hat. Frisches Fruchtfleisch wird zu einem cremigen Mus verarbeitet ohne Zusatz von Wasser, Emulgatoren, Bleich- oder Dickungsmitteln. Hervorragend für den vielseitigen Einsatz in der Küche. Es verfeinert Backwaren und Süssspeisen genauso wie Currys und Getränke. Zart schmelzend und nussig, ist es eine exotische Gaumenfreude für Feinschmecker. Kokosnuss-Produkte von Dr. Goerg sind absolute Premium-BIO-Produkte. Hierfür werden sonnengereifte Kokosnüsse, von Kleinbauern auf den Philippinen angebaut, erntefrisch, alle Inhaltsstoffe schonend und ohne weitere Zusätze verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629192507660,"sku":"63336","price":50.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/63336_038eacdc-7860-4d88-b3f2-e67bf6d3e37d.jpg?v=1776623512"},{"product_id":"nuss-nougat-hell-dunkel-geschichet-schichtnougat-2-5-kg","title":"Nuss-Nougat, hell\/dunkel geschichet, Schichtnougat, 2,5 kg","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. Die Nougatmasse wird aus gerösteten, geschälten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker hergestellt. Dieser Nuss-Nougat-Block besteht aus: Zucker, Haselnüssen, Kakaobutter sowie Vanillin und ist aus aufeinandergeschichteten Lagen von abwechselnd besonders heller und normal dunkler Nougatmasse hergestellt. Er ist geschmolzen bestens geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme. Schmeckt rein nach gerösteten Haselnüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nougat und Marzipan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988429496588,"sku":"11705","price":148.84,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11705_432cfc83-ce3b-47f7-b04b-506f52909726.jpg?v=1776603539"},{"product_id":"torrone-riegel-mandel-pistazien-weich-dolcital-130-g","title":"Torrone Riegel - Mandel \u0026 Pistazien, weich, Dolcital, 130 g","description":"\u003cp\u003eFür Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur, Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen. 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Geliefert in der 150 g-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988568105228,"sku":"67302","price":11.73,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/67302_65adfbde-2c7e-4a58-81c4-cb094d097a26.jpg?v=1776626152"},{"product_id":"italienische-torrone-mandel-fester-riegel-200-g","title":"Italienische Torrone - Mandel, fester Riegel, 200 g","description":"\u003cp\u003eEin Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Knuspriger Nougat mit 50 % blanchierten italienischen Mandeln.\u003cbr\u003e Dieses handwerklich hergestellte Produkt unterscheidet sich von der klassischen Version durch die Auswahl der Mandeln. Die blanchierten und gerösteten Nüsse stammen ausschliesslich aus Italien. Ihre charakteristische Bitterkeit bildet einen perfekten Kontrast zum süssen Nougat. Ein angenehmes Gleichgewicht, das sich unter der welligen Oberfläche dieses ikonischen Mandorlato (fester, knuspriger Mandelnougat) verbirgt.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537247719692,"sku":"47777","price":10.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47777_b3ecc806-a32c-4e6b-8922-2254a42ee08c.jpg?v=1776616379"},{"product_id":"torrone-riegel-mit-mandel-hart-dolcital-tuttemandorle-170-g","title":"Torrone Riegel - mit Mandel, hart, Dolcital (Tuttemandorle), 170 g","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762081911052,"sku":"69543","price":8.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/69543_54923d76-d7d6-42c0-af3c-44df89988627.jpg?v=1776628004"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/patisserie-und-desserts-nougat-marzipan-und-nussmuse.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}