{"title":"SÜSSES, SNACKS \u0026 AUFSTRICHE - FRUCHTPRODUKTE \u0026 KOMPOTTE","description":"\u003ch2\u003eFruchtprodukte \u0026amp; Kompotte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAusgewählte Produkte der Kategorie Fruchtprodukte \u0026amp; Kompotte aus unserem Sortiment «Süsses \u0026amp; Snacks». Feinschmecker-auswahl – handverlesen für Profi-Küchen und anspruchsvolle Feinschmecker in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchnelle Lieferung aus Thun, \u003cstrong\u003eversandkostenfrei ab CHF 100\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mango-pueree-gezuckert-850g","title":"Mango-Püree, gezuckert, 850 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Die Alphonso-Mango, die für dieses Püree verwendet wird, gilt als eine der besten Mangosorten, aromatisch, saftig,festfleischig und faserfrei. Sie kann frisch in Obstsalaten oder zu Milchprodukten gegessen werden. Darüber hinaus lassen sie sich aber auch vielfältigweiterverarbeiten. Bekannt ist das Mango-Chutney, eine exotisch gewürzte,eingekochte Mangomarmelade, die zu Reisgerichten gereicht wird. Sie eignen sich auch gut zur Saft- und Marmeladenherstellung. Die Mango weist grosse Mengen derVitamine A, B3, B5, B6, C und E auf. Bei den Mineralien und Spurenelementen sindbesonders Kupfer, Mangan, Magnesium und Zink zu nennen. Die Frucht ist sehrkaliumreich, was sie entwässernd und entfettend wirken lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974996243,"sku":"36245","price":11.36,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36245_f2d85070-9e33-4070-b4b3-0560410027e5.jpg?v=1776611812"},{"product_id":"fruchtpulver-apfel-spruehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Apfel, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Mit der schön fruchtigen Apfelnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Biskuits, Füllungen, Milchprodukten oder Desserts den gewünschten Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568203539,"sku":"21042","price":85.01,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21042_77a0a733-5fb0-468f-8d41-2d516e707630.jpg?v=1776607015"},{"product_id":"baby-birnen-leicht-gezuckert-400g","title":"Hellriegel Baby-Birnen, leicht gezuckert, 400 g Dose","description":"\u003cp\u003eDiese kleinen Baby-Birnen sind in einem feinen Zuckersirup eingelegt und harmonieren besonders schön mit Schokolade und Ingwer. Ideal als Frucht-Topping auf Desserts, als Füllung oder Garnitur von Obstkuchen und Soufflés sowie als Beigabe in Fruchtsalaten. Auch in Chutneys und herzhaft-fruchtigen Marinaden lassen sie sich stimmig einsetzen. Pro Dose befinden sich acht bis neun Baby-Birnen; abgefüllt und importiert von Hellriegel aus Kronberg im Taunus.\u003c\/p\u003e","brand":"Hellriegel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781822955601,"sku":"10251","price":5.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10251_4b038b97-f278-4488-a345-c8007ef4415c.jpg?v=1776602616"},{"product_id":"jackfrucht-in-sirup-565g","title":"Jackfruit, in Sirup, 565 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Jackfrüchte sind ursprünglich in Indien beheimatet und heute in allen tropischen Ländern vor allem in Südost-Asien verbreitet. Eine einzelne Frucht kann bis zu 1 m lang, 50 cm breit und 90 kg schwer werden. Das Innere enthält zahlreiche gelbe, süsse, saftige, sehr angenehm \"tropisch\" duftende und schmeckende Einzelfrüchte, die jeweils einen grossen braunen Samen enthalten. Jackfrüchte zählen zu den schmackhaftesten Früchten überhaupt. In vielen asiatischen Ländern gehören sie aufgrund ihres hohen Stärkeanteils und Gehalt an Eiweiss, Kalzium und Phosphor zu den Grundnahrungsmitteln. Diese Jackfruits sind in Sirup eingelegt und ihr Fruchtfleisch enthält essbare Kerne. Man gibt sie in Fruchtsalate und verwendet sie für Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781902581841,"sku":"11166","price":7.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11166_d0018b77-4078-4101-aca6-fe5ee3b95428.jpg?v=1776603249"},{"product_id":"birnen-baellchen-leicht-gezuckert-425g","title":"Birnen-Bällchen, leicht gezuckert, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Sie sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Salate, Eiscreme oder auch für Fruchtbowlen. Geliefert in der 425 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782171017297,"sku":"14895","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/14895_ee662df2-8f85-4ea1-a217-cfd3f9a8a859.jpg?v=1776604919"},{"product_id":"orangen-filets-kalibrierte-segmente-leicht-gezuckert-265kg","title":"Orangen-Filets - kalibrierte Segmente, leicht gezuckert, 2,65 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Thomas Rink stellt \"ready to use\" Produkte in bester Qualität her, die alle professionellen Ansprüche erfüllen. Diese Früchte sind ausschliesslich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Die Orangen-Filets sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Belegen und Garnieren von Obsttorten, Torten, Kaltschalen, Desserts oder Eiscreme und als Einlage in Fruchtsalaten. Sie sind auch in der 425g Dose erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782171344977,"sku":"14649","price":46.03,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/14649_837aa6cf-fa9b-4eee-aeab-c1346124733e.jpg?v=1776604802"},{"product_id":"ingwerpaste-gezuckert-825g","title":"Ingwerpaste, gezuckert, 825 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Damit können Sie optimal diverse Gerichte, Saucen oder Salate mit den warm-würzigen Ingwernoten aromatisieren. Geliefert im 825 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783096942673,"sku":"26336","price":25.43,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/26336_77a65189-ebb5-4644-ad44-57ac702c7c81.jpg?v=1776608537"},{"product_id":"baby-aepfel-leicht-gezuckert-mit-stiel-425g","title":"Baby-Äpfel, leicht gezuckert, mit Stiel, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Diese kirschgrossen Äpfel sind ausschliesslich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783198228561,"sku":"27910","price":5.79,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27910_70c9c93a-600e-45b5-836d-e20f119a5b15.jpg?v=1776608934"},{"product_id":"griottines-dekor-halbkandierte-sauerkirschen-ohne-kern-mit-stiel-25-vol-1l","title":"Griottines Dekor, halbkandierte Sauerkirschen ohne Kern, mit Stiel, 25% vol., 1 L","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Attraktiv mit Stielen belassen, können diese halbkandierten Sauerkirschen für alle Dekorationen in der Küche, der Patisserie oder an der Bar eingesetzt werden. Sie werden im Hause der französischen Destilleries Peureux unter der Marke Griottines produziert. Diese bietet auch die hervorragenden Qualitäten der typisch mazerisierten Sauerkirschen an. Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-Sauerkirschen sorgsam ausgewählt und verarbeitet. Die Kirschen sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz, schön fest und subtil alkoholisiert und eingelegt. Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783222902865,"sku":"28274","price":54.38,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28274_9a55574d-c164-4676-80ea-efee8f434c01.jpg?v=1776609040"},{"product_id":"baby-birnen-gezuckert-mit-stiel-425g","title":"Baby-Birnen, leicht gezuckert, mit Stiel, ca. 7-9 St, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Diese Baby-Birnen sind ausschliesslich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783703281745,"sku":"33429","price":6.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33429_07412947-cec2-4f68-86ee-5cf07d51a87b.jpg?v=1776610744"},{"product_id":"fruchtpulver-tomate-mikropulver-food-alchimist-300g","title":"Fruchtpulver Tomate, Micro-Pulver, The Food Alchimist, 300 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Das 100% naturbelassene Produkt ist geschmacksintensiv - ohne Salz oder sonstige Zusatzstoffe - und kann zum Aromatisieren und Färben eingesetzt werden, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen. Verwendung findet das Tomaten Micro-Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten, als Aroma- und Farbgeber sowie als Dekor-Pulver.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784056619089,"sku":"37988","price":28.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37988_8ff40a6c-e3bf-436c-b63f-748ad62b8a4d.jpg?v=1776612453"},{"product_id":"wilde-vogelbeeren-sirup-210g","title":"Wilde Vogelbeeren in Sirup, 210 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Fink´s Echte Delikatessen werden in Walkersdorf gefertigt, inmitten des steirischen Obstlandes. Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem Gestein, in einem sonnenreichen Klima liegen die Obstgärten idyllisch eingebettet zwischen fruchtbaren Feldern und kühlen Wäldern. Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken oder Weingartenpfirsich. Und hier versteht man sich auch noch auf die Bewahrung des reinen und kräftigen Geschmacks aus der Natur. In Form von Kürbiskernöl oder Fruchsäften, Schnaps oder Wein von beispielhafter Dichte, Eleganz und regionstypischem Charakter. Geliefert im 210 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784173109329,"sku":"39396","price":16.93,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/39396_85943a42-c76f-4693-a10c-8a3ff7a92605.jpg?v=1776612957"},{"product_id":"wilde-vogelbeeren-im-sirup-400g","title":"Wilde Vogelbeeren in Sirup, 400 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Fink´s Delikatessen werden in Walkersdorf gefertigt, inmitten des steirischen Obstlandes. Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem Gestein, in einem sonnenreichen Klima liegen die Obstgärten idyllisch eingebettet zwischen fruchtbaren Feldern und kühlen Wäldern. Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken oder Weingartenpfirsich. Und hier versteht man sich auch noch auf die Bewahrung des reinen und kräftigen Geschmacks aus der Natur. In Form von Kürbiskernöl oder Fruchsäften, Schnaps oder Wein von beispielhafter Dichte, Eleganz und regionstypischem Charakter. Geliefert im 400 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784543060049,"sku":"42948","price":30.71,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/42948_fb9f4292-e47f-41e0-a8c5-632699e466e6.jpg?v=1776614079"},{"product_id":"lyo-sabores-knusprig-karamell-flocken-200g","title":"Lyo-Sabores, Crispy Caramel, Flocken mit Karamelgeschmack, 200 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Auch ideal für den Patisserie Bereich, Pralinenherstellung und Schokoladen. Geliefert in der 200 g-Aromabox.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784637562961,"sku":"43767","price":196.04,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/43767_71351a0f-f46f-4c89-8bef-3f4fd354e8e2.jpg?v=1776614442"},{"product_id":"lychees-gezuckert-540g","title":"Lychees, gezuckert, 540 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Diese ganzen Früchte sind geschält, entsteint und gezuckert. Sie haben einen zarten, süss-aromatischen Geschmack sowie samtiges, saftiges Fruchtfleisch. Sie sind köstlich als Dessert, entweder solo, mit Eis oder in einem Obstsalat. Ausserdem eignen sie sich vorzüglich in süss-sauer-Gerichten, als Ersatz für Ananaswürfel. Am besten schmecken sie leicht gekühlt mit dem Sirup auf Eiswürfeln oder Crush-Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785035137105,"sku":"46587","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/46587_d86bd552-b531-4f2f-b612-5a57bc705a09.jpg?v=1776615706"},{"product_id":"griottines-original-wildsauerkirschen-kirschwasser-ohne-kern-suess-15-prozent-1-5l","title":"Griottines Original - Wildsauerkirschen, in Kirschwasser, o. Kern, süss, 15 % vol., 1,5 L","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Die Marke Griottines bietet hervorragende Qualitäten der typisch mazerisierten Sauerkirschen an. Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-Sauerkirschen von der französischen Grandes Destilleries Peureux mit über 30-jähriger Erfahrung sorgsam ausgewählt und verarbeitet. Die Kirschen sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz, schön fest und subtil alkoholisiert und eingelegt. Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792447291473,"sku":"36428","price":62.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36428_1b147162-d1dc-441f-a822-23b384cd6730.jpg?v=1776611866"},{"product_id":"mango-pulpe-gezuckert-alphonso-diamond-850g","title":"Mango-Pulpe, gezuckert, Alphonso, Diamond, 850 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Die Alphonso-Mango ist eine der begehrtesten Mango-Sorten überhaupt. Sie haben eine reiche, cremige, zarte Textur und zartes, überhaupt nicht faseriges, saftiges und sehr aromatisch leckeres Fruchtfleisch. Die Haut einer vollreifen Alphonso Mango wird hell goldgelb mit einem Hauch von Rot, das sich über die Oberseite der Frucht ausbreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792530194513,"sku":"45065","price":12.68,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45065_062d8d1a-3531-41a4-b363-18d0f5c70ec6.jpg?v=1776615015"},{"product_id":"acai-fruchtpulver-gefriergetrocknet-bio-500g","title":"Acai Fruchtpulver, gefriergetrocknet, BIO, 500 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Acai ist in nur wenigen Jahren zu einer beliebten Superfrucht geworden und wird in Smoothies und \"Acaibowls\" verwendet. Frisch schmeckt sie nach einem Hauch Schokolade. Als Pulver vielseitig einsetzbar, egal ob in Müsli, Smoothie, Teigmischungen oder als Topping. Geliefert im 500 g-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792600219729,"sku":"48026","price":117.33,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48026_0c5ff953-479d-456b-a50b-14e96680b2bb.jpg?v=1776616495"},{"product_id":"lyo-sabores-gefriergetrocknete-himbeeren-90g","title":"Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 90 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Die gefriergetrockneten Früchte (100% natürlich) der neuen Lyo-Sabores-Linie von Albert und Ferran Adrià können in süssen und salzigen Gerichten (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder zum Beispiel bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebäck direkt verwendet, aber auch eingeweicht werden, um die für andere Anwendungen erwünschte Textur oder Weichheit zu erzielen. Darüber hinaus sind sie, allein oder mit Milch\/Joghurt gemischt, auch für den Appetit zwischendurch bestens geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23835162935377,"sku":"25785","price":121.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25785_fd90c9b6-7be1-48fc-98e9-549e0861757e.jpg?v=1776608353"},{"product_id":"orangen-filets-kalibrierte-segmente-leicht-gezuckert-425g","title":"Orangen-Filets - kalibrierte Segmente, leicht gezuckert, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Thomas Rink stellt \"ready to use\" Produkte in bester Qualität her, die alle professionellen Ansprüche erfüllen. Diese Früchte sind ausschliesslich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Die Orangen-Filets sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Belegen und Garnieren von Obsttorten, Torten, Kaltschalen, Desserts oder Eiscreme und als Einlage in Fruchtsalaten. Sie sind auch in der 2,650 kg Dose erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24012357238865,"sku":"14868","price":9.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/14868_9db80b68-88aa-4e68-84cf-224c3c7344b7.jpg?v=1776604904"},{"product_id":"amarena-kirschen-sirup-vase-600g","title":"Amarena-Kirschen, in Sirup, Vase, 600 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Mit ihrem typischen Amarena-Geschmack werden sie gern zur Dekoration, z.B. für Cocktails, sowie zur Geschmacksabrundung benutzt. 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Dadurch entsteht ein wunderbares Kirschwasser und köstliche, in Alkohol eingelegte Sauerkirschen. Geliefert in der 1 kg-PE-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"La Carthaginoise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24152749047889,"sku":"22338","price":36.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22338_1ca74ae5-92bc-40f9-bcb7-579f2702ae87.jpg?v=1776607414"},{"product_id":"mispeln-gezuckert-425g","title":"Mispeln, gezuckert, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Die Mispel ist eine pflaumengrosse, süss-säuerliche Baumfrucht, die hauptsächlich in den Mittelmeerländern, der Türkei, Brasilien und in Deutschland angebaut wird. Wegen ihres hohen Pektingehaltes werden Mispeln gern zur Marmeladen, Gelee- und Musherstellung verwendet. Früher hat man sie wegen des hohen Gerbsäureanteils auch zur Verbesserung dem Wein oder Most beigefügt. Reife Mispeln sind steinhart, für den Rohverzehr brauchen sie Frosteinwirkung, dann werden sie mürbe und bekommen ihren aromatischen Geschmack. Die Mispeln von Thomas Rink sind gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, in Fruchsalaten, mit Müsli zum Frühstück und zur Beilage in Hauptgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243623133265,"sku":"14876","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/14876_0cfa6d3b-96a7-413e-87f5-0306caaf8f44.jpg?v=1776604917"},{"product_id":"fruchtpulver-cassis-spruehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Cassis, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Mit der typisch leicht herben Cassisnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243716718673,"sku":"19291","price":194.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19291_cc46247a-6d13-4a3b-8b7e-e62a6da20786.jpg?v=1776606554"},{"product_id":"fruchtpulver-suesskirsche-spruehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Kirsche (Süsskirsche), sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Mit der typisch aromatischen Süsskirschennote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243744833617,"sku":"21050","price":100.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21050_5fc0689c-89cf-47c1-bba5-78619a3f2a73.jpg?v=1776607018"},{"product_id":"fruchtpulver-passionsfrucht-maracuja-spuehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Passionsfrucht\/Maracuja, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Mit der typisch aromatisch fruchtige Passionsfrucht\/Maracujanote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243754598481,"sku":"21671","price":102.53,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21671_ae290829-91cc-44da-b0f6-48fa3f4151a6.jpg?v=1776607186"},{"product_id":"fruchtpulver-himbeer-spruehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Himbeer, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Mit der typisch aromatischen Himbeernote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243887145041,"sku":"27524","price":180.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27524_e13745c3-09e5-4c56-ac9f-6801b165c52f.jpg?v=1776608823"},{"product_id":"essigzwetschken-steirische-hauszwetschken-220g","title":"Essigzwetschken, mit steirischen Hauszwetschken, 220 g","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Fink´s Echte Delikatessen werden in Walkersdorf gefertigt, inmitten des steirischen Obstlandes. Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem Gestein, in einem sonnenreichen Klima liegen die Obstgärten idyllisch eingebettet zwischen fruchtbaren Feldern und kühlen Wäldern. Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken oder Weingartenpfirsich. Und hier versteht man sich auch noch auf die Bewahrung des reinen und kräftigen Geschmacks aus der Natur. In Form von Kürbiskernöl oder Fruchsäften, Schnaps oder Wein von beispielhafter Dichte, Eleganz und regionstypischem Charakter. 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Die Haut einer vollreifen Alphonso Mango wird hell goldgelb mit einem Hauch von Rot, das sich über die Oberseite der Frucht ausbreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244954366033,"sku":"45066","price":35.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45066_e60a6971-065a-4649-a7b3-0a11ad429fe2.jpg?v=1776615018"},{"product_id":"lyo-sabores-gefriergetrocknete-ananas-wuerfel-6-9mm-100g","title":"Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Ananas-Würfel, 6-9 mm, 100 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Die gefriergetrockneten Früchte (100% natürlich) der neuen Lyo-Sabores-Linie von Albert und Ferran Adrià können in süssen und salzigen Gerichten (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder zum Beispiel bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebäck direkt verwendet, aber auch eingeweicht werden, um die für andere Anwendungen erwünschte Textur oder Weichheit zu erzielen. Darüber hinaus sind sie, allein oder mit Milch\/Joghurt gemischt, auch für den Appetit zwischendurch bestens geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24252856270929,"sku":"25786","price":80.62,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25786_9ffea16a-730b-47b5-ae73-d6d545d045a6.jpg?v=1776608355"},{"product_id":"framboisines-himbeeren-himbeerlikoer-himbeergeist-15-vol-390g","title":"Framboisines - eingelegte Himbeeren in Himbeerlikör \u0026 Himbeergeist 15% Vol., 390 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Die Marke Framboisines bietet hervorragende Qualitäten der typisch mazerisierten Himbeeren an. Dafür werden kleine Himbeeren von der französischen Grandes Destilleries Peureux mit über 30-jähriger Erfahrung sorgsam ausgewählt und in Himbeeerlikör und Himbeergeist mazerisiert. Die Himbeeren sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz, weich und subtil. Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar, z.B. mit Sekt aufgegossen als Kir Framboise oder einfach pur über Vanille Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30893822312529,"sku":"53830","price":30.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/53830_7769290b-f050-4662-ba19-ee27ff595f0a.jpg?v=1776618952"},{"product_id":"mango-filets-gezuckert-425g","title":"Mango Filets, gezuckert, 425 g","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Diese Früchte sind ausschliesslich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Sie sind gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Fruchtbowlen oder auch zu Fisch und Krustentieren. Geliefert in der 245 g-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Rink","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31326688313425,"sku":"14874","price":9.17,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/14874_f94a1070-b092-4243-a4a1-2ac803982019.jpg?v=1776604914"},{"product_id":"fruchtpulver-aprikose-spruehgetrocknet-mit-maltodextrin-1kg","title":"Fruchtpulver Aprikose, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. für Pralinen. 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Geliefert im 1 kg-Beutel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809691648081,"sku":"22661","price":28.29,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22661_a0ee5a5b-617d-4386-95a7-6e2efb31fadf.jpg?v=1776607507"},{"product_id":"auberginenpaste-zanae-28kg","title":"Auberginenpaste, Zanae, 2,8 kg","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. 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Abgefüllt werden die Früchte in Deutschland von Hellriegel aus Kronberg im Taunus.\u003c\/p\u003e","brand":"Hellriegel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988427890956,"sku":"10094","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10094_c6042d8c-1fd5-427d-b97b-6630ee52dd20.jpg?v=1776602529"},{"product_id":"franzosische-weisse-pfirsiche-ganz-vergers-gascogne-2-125-kg","title":"Französische weisse Pfirsiche, ganz, Vergers Gascogne, 2,125 kg","description":"\u003cp\u003eEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar-Szene und Küche vielseitig zum Einsatz kommt – von Coulis über Saucen bis zum Topping. Sie sind von einzigartiger Qualität - herrlich fruchtig und süss. Inhalt: 10 Stück Geliefert in der 2,5 kg-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988438016268,"sku":"20485","price":70.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/20485_894568fe-8b02-4c5f-971a-7e241523a032.jpg?v=1776606907"},{"product_id":"griottines-original-wildsauerkirschen-in-kirschwasser-o-kern-suss-15-vol-400-g","title":"Griottines Original - Wildsauerkirschen, in Kirschwasser, o. Kern, süss, 15 % vol., 400 g","description":"\u003cp\u003eEin Baustein für Patisserie, Bartender und Küche – einsetzbar in Mousse, Coulis, Sorbets und Saucen. Die Marke Griottines bietet hervorragende Qualitäten der typisch mazerisierten Sauerkirschen an. Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-Sauerkirschen von der französischen Grandes Destilleries Peureux mit über 30-jähriger Erfahrung sorgsam ausgewählt und verarbeitet. Die Kirschen sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz, schön fest und subtil alkoholisiert und eingelegt. Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988449288460,"sku":"28276","price":30.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28276_66fa606b-f342-4e24-ad69-6f19da4372aa.jpg?v=1776609045"},{"product_id":"vogelbeeren-rose-mit-vogelbeerenbrand-fink-s-delikatessen-400-g","title":"Vogelbeeren Rosé, mit Vogelbeerenbrand, Fink´s Delikatessen, 400 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Geliefert im 400 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtprodukte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988552704268,"sku":"66911","price":35.11,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/66911_878e0c19-acdd-4399-9b10-1f829731ba4f.jpg?v=1776541515"},{"product_id":"amarenada-kirschen-5-6-kg-atg-3-3-kg-toschi-amarena-5-6-kg","title":"Amarenada-Kirschen, Toschi, 5,6 kg","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung eignet sich für Patisserie, Bar und Küche gleichermassen und bringt intensive Aromen in zahlreiche Rezepte. Einzigartig süss, unvergleichlich im Geschmack: Toschi Amarena-Kirschen sind die perfekte Zutat für unzählige Rezepte in der Bar und zu Hause. Frisch und vielseitig bildet sie die Basis für raffinierte Cocktails, durstlöschende Limonaden, erfrischende Slush-Eis und Kaffeespezialitäten mit einzigartigen Aromen. Oder eben klassisch zu Eis, Gebäcken, in Desserts, aber auch zu Fleischgerichten und modernen Salaten.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537256698124,"sku":"67777","price":145.91,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/67777_2e08cf27-bd6c-4bc9-a20b-92e0f5587c5c.jpg?v=1776542184"},{"product_id":"wildapferl-in-starkem-sirup-fink-s-delikatessen-wildapfel-375-g","title":"Wildapferl, in starkem Sirup, Fink´s Delikatessen (Wildäpfel), 375 g","description":"\u003cp\u003eDiese Fruchtzubereitung ist ein vielseitiger Helfer für Desserts, Drinks, Saucen und Toppings in Küche und Bar. Wohlschmeckende Dessertgarnitur. Fink´s Echte Delikatessen werden in Walkersdorf gefertigt, inmitten des steirischen Obstlandes. Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem Gestein, in einem sonnenreichen Klima liegen die Obstgärten idyllisch eingebettet zwischen fruchtbaren Feldern und kühlen Wäldern. Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken oder Weingartenpfirsich. Und hier versteht man sich auch noch auf die Bewahrung des reinen und kräftigen Geschmacks aus der Natur. In Form von Kürbiskernöl oder Fruchtsäften, Schnaps oder Wein von beispielhafter Dichte, Eleganz und regionstypischem Charakter. Geliefert im 375 g-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"thungourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54537257550092,"sku":"67876","price":27.27,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/67876_bfb75fc8-0562-4ce8-b2d0-d5919fd0a081.jpg?v=1776542246"}],"url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/collections\/suesses-snacks-und-aufstriche-fruchtprodukte-und-kompotte.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}