{"product_id":"gewuerzgarten-siede-nitrit-poekelsalz-270g","title":"Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g","description":"\u003cp\u003eEin funktionaler Lebensmittel-Zusatz für die handwerkliche und industrielle Verarbeitung. Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung von Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt. Das Pökeln dient dem Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren. Dosierungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser).\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244370178129,"sku":"37834","price":5.28,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37834_266c6316-ee00-4237-8b61-288260ebcb98.jpg?v=1776612374","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/gewuerzgarten-siede-nitrit-poekelsalz-270g","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}