{"product_id":"goelles-balsam-apfelessig-8-jahre-gereift-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eIn der Feinküche ist dieser Balsam-Apfelessig ein verlässliches Werkzeug zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der traditionellen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent, jedoch auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden. Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl, aber auch mit sterischem Kürbiskernöl. Schon wenige Tropfen dieser kostbaren Essenz verleiht pikanten Speisen eine elegante Würze. Hervorragend zu Terrinen, Sülzen, Frischkäse, Salaten, Carpaccio und auch Sahnedesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786287988817,"sku":"10631","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10631_4c70bc19-f5a2-4e05-b508-c2e4b3b3e137.jpg?v=1776602847","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/goelles-balsam-apfelessig-8-jahre-gereift-5-prozent-saeure-250ml","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}