{"product_id":"xanthan-e-415-1-kg","title":"Xanthan, E 415, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Xanthan - E 415 ist ein weisses neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt, um z.B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbeständig und ein guter Emulsions- und Schaumstabilisator. Für emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u.s.w. geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243640172625,"sku":"15748","price":101.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15748_351dc47a-7e7a-4525-8f19-828b705481b8.jpg?v=1776605267","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/xanthan-e-415-1-kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}