{"product_id":"manitoba-mehl-eliteweizen-1kg","title":"Manitoba Mehl, aus Eliteweizen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Mehl- bzw. Getreide-Produkt ist eine verlässliche Basis für Brote, Gebäck, Teige und weitere Backwaren. Der Klebergehalt ist jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehlen um ca. 15-20% höher. Teige aus Manitoba Mehl haben ein starkes, dehnbares Gerüst, die Gebäcke ein grosses Volumen. Das Mehl ist daher für lange Teigführungen mit wenig Hefe geeignet - also bestens für italienisches Brot. Besonders eignet sich Manitoba Mehl für Gebäcke mit besonderen Zutaten, wie z.B. Christstollen. Geliefert in der 1 kg-Tüte.\u003c\/p\u003e","brand":"Mehle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44627609256204,"sku":"19708","price":6.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19708_54bb5496-e3bf-4398-a45e-7ef471037aa6.jpg?v=1776606675","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/manitoba-mehl-eliteweizen-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}